食品饮料
疫情下我国海鲜行业“危”与“机”并存：进出口下降 但市场下沉加速
海鲜又称海产食物，一般定义为出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。
中国有机食品行业证书发放量、有机码备案量、市场规模均稳定增长
有机食品也被称为生态或生物食品，是国际上对无污染的天然食品比较统一的提法。中国有机食品行业的发展历程大致可分为三个阶段，分别是20世纪90年代初的探索阶段、20世纪90年代末的起步阶段以及从21世纪以来的快速发展阶段。
我国胡椒产量整体呈上升趋势 产品均价、市场规模有所下降
胡椒是一种重要的调味品，属胡椒目、胡椒科、胡椒属、木质攀援藤本。按照胡椒的采收时间以及采摘后不同的处理方式，从颜色与味道上可以将胡椒分为五大类，分别为绿胡椒、黑胡椒、白胡椒、灰胡椒以及粉红胡椒。
中国红茶行业发展现状分析：产量持续增长 人均消费量有所回升
红茶是一种全发酵茶，因干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，其以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。红茶按照加工方法和茶形可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶以及红茶茶珍，目前在我国的红茶品种中祁门红茶最出名，是我国第二大茶类。
中国黄茶产量、销量稳步上升 2020年6月安徽线上消费额占比较大
黄茶是中国特产的一种茶叶，其品质特点是"黄叶黄汤"，按鲜叶老嫩芽叶大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。其中黄芽茶主要包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽和远安黄茶; 黄小茶包括沩山毛尖、平阳黄汤以及雅安黄茶；安徽皖西金寨、霍山、湖北英山以及广东大叶青均为黄大茶。
我国黑茶行业发展现状分析：产销量、市场规模整体呈增长趋势
在黑茶中富含多种有用成分，包括黄烷醇类化合物、矿物元素等，另外还含有蛋白质、氨基酸以及糖类物质，能够有效改善肠道微生物环境，具有调节肠胃的功能。
中国口香糖市场销售额持续下降 行业出口数量远大于进口数量
口香糖是以天然树胶或合成树胶为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等加工制成的一种供人们放入口中嚼咬的糖，其主要组成原料包括亲水增塑剂、弹胶体溶剂、乳化剂、色素以及各种添加剂。
我国婴幼儿辅食市场规模持续上升 外资品牌占据行业主导地位
婴幼儿辅食即是除了母乳和婴儿配方奶粉之外的辅助食物，主要功能是为宝宝补充营养。目前的婴幼儿辅食主要可以分为四大类，适用于不同年龄阶段的婴幼儿，分别是谷物辅食（包括米粉、营养面等）、营养补充品（营养包）、辅零食（肉泥、菜泥、果泥等）、佐餐辅食（饼干、磨牙棒等）。
我国挂面产量逐年增长 克明面业、金沙河位处行业第一梯队
挂面是一种以面粉为原料，添加盐、碱，经过加水和面、熟化、压延、切条、悬挂脱水等工序加工而成的截面为矩形或圆形的面条制品，其细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮。从产业链来看，挂面的上游行业主要是小麦仓储和面粉加工市场；行业下游主要是从商超、粮油市尝农贸市尝批发市场以及中小超市等渠道进行销售。
中国宠物食品市场规模持续增长 玛氏、皇家、雀巢占据行业前三
宠物食品是指专门为宠物、小动物提供的食品，是一种介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。宠物食品主要可以分为宠物主食、零食以及宠物保健品，其中宠物主食包括宠物干粮和湿粮，所占比重达到45.6%；其次是宠物保健食品，占比达到36.1%；宠物零食以18.3%的份额排名第三。
中国奶酪行业产量、规模逐年增长 外资品牌市场份额占比较大
奶酪是一种经过发酵的牛奶制品，近似固体食物，营养价值丰富。在奶酪的分类中，按不同的形状及成分可以分为天然奶酪和再制奶酪两类；按不同的水分含量可以分为软质奶酪、半硬质奶酪以及硬质奶酪三种。
我国代餐食品行业现状分析：产量、需求量、市场规模均稳定增长
代餐食品（替餐食品），即是一种取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐食品目前主要有减重、降低血脂以及干预、治疗糖尿病等功能。
中国燕窝行业市场规模、进口量快速上升 女性消费者所占比例较大
燕窝即是金丝燕所筑的巢穴，其部分经深加工后可供人食用。多产于东南亚地区，富含营养，并具有丰富的药用价值，在如今的市场中，燕窝按照品质可以分为官燕、毛燕及草燕；按照筑巢地点可以分为洞燕与屋燕。
2020年中国糖果产量有所下降 行业零售市场规模稳定增长
糖果（甜食）是一种糖果糕点，是一种以糖类为主要成份的小吃。糖果作为我国传统零食，可以按照软硬程度、组成成分和制作工艺来划分，具体可以分为软糖、硬糖、乳脂糖、奶糖、果胶软糖、夹心糖果、胶基糖果、巧克力糖果等。
中国肉制品加工产量、市场规模持续上升 双汇品牌市占率较高
肉制品是一种用畜禽肉为主要原料，经过调味制作的熟肉制成品或者半成品。肉制品主要有酱卤制品、腌腊制品、火腿制品以及香肠制品等，具体包括酱卤肉、腊肉、咸肉、火腿、香肠、肉脯、肉干、礶头等。
我国糖料行业产量稳增 价格或将震荡下行 两因素助广西成为种植大省
糖料作物是为制糖工业提供原料的作物，主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等，其中北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。在产业链端，我国糖料上游主要为化肥行业、农药行业以及种植机械等行业；下游主要为制糖、商超等环节。 糖料作物是为制糖工业提供原料的作物，主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等，其中北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。在产业链端，我国糖料上游主要为化肥行业、农药行业以及种植机械等行业；下游主要为制糖、商超等环节。
中国复合调味料整体呈上升趋势 2020前三季度上市公司均实现盈利
复合调味料是一种用两种或两种以上的调味品配制，经特殊加工而制成的调味料。我国调味料市场从2011年到2016年快速增长，销售收入从2588亿元增长至4568亿元，年复合增长率为12%；初步估计到2021年中国调味料市场销售收入将达到7270亿元。
我国甘蔗行业发展现状：产量及需求量稳步增长 进口规模不断扩大
甘蔗是一种重要的经济农作物，是世界上最重要的糖料作物及较有发展潜力的可再生能源作物，现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗按用途不同可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗、饲料甘蔗等。
多项政策持续加码 我国水果行业市场规模达到万亿级 产值持续上升
水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。在产业链端，中国水果产业链体系涉及生产、采购、流通以及零售，其上游主要为种子、农机等；下游为渠道商、商场超市、消费者。
2020年我国面包行业规模呈上升趋势 整体市场集中度较低
面包是指一种以小麦粉为主要原料，用酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的烘焙食品，行业下游主要应用于商超、便利店、小卖店等销售领域，最终销售给终端消费者。
