休闲食品属于快消品的一类，主要包括干果，膨化食品，糖果，肉制食品等。目前，我国休闲食品行业发展经过三个历程，尤其是在改革开放以后，产品本土化趋势增强。
随着居民收入水平稳步增长，互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高，我国休闲食品行业借力发展，销售规模逐年攀高。2020年我国休闲食品行业销售规模达12686.93亿元，同比增长11%。
从销售渠道来看，我国休闲食品行业仍以线下销售为主，2014年以来休闲食品线下销售规模维持在9%左右的增速，2020年线下销售规模达10783.89亿元，同比增长9.71%。
乘着电商东风，我国休闲食品行业线上销售规模快速增长并超过线下，2020线上销售规模达1903.04亿元，同比增长18.93%。
从子行业占比来看，目前，虽然休闲食品中占比最高的是烘焙糕点、糖巧蜜饯，分别占比是21%、16%、13%，但是休闲卤制品的增速却为最快，2015-2020年休闲卤制品市场规模复合增长率达24.1%.
三只松鼠和良品铺子为我国两大休闲零食品牌，两家企业均从供应链角度提高产品生产效率，线上、线下双轨并行，为用户提供新鲜、健康的零食。在定位上，两家品牌略有差异。三只松鼠着力打造萌系卡通形象IP，旨在吸引大学群体、上班族、4-6岁家长，消费者多以女性为主，并且推出4个子品牌，全方位提升用户黏性；良品铺子主力打造高端零食品牌形象，通过高频次植入品质影视剧进行场景营销，拓宽用户圈层。
近年来，随着社交媒体逐渐深入大众群体中，微博、微信成为多个休闲食品品牌的营销主战场。三只松鼠在微博和微信的声量占比较为均衡，良品铺子微博投放力度大于微信。在新兴渠道布局华中，三只松鼠在抖音的投放声量占比高于良品铺子。
从营业收入来看，三只松鼠表现优于良品铺子，2020年前三季度，三只松鼠营业收入为72.31亿元，良品铺子营业收入为55.3亿元；从净利润来看，三只松鼠和良品铺子势均力敌。2020年前三季度，三只松鼠净利润为2.643亿元，良品铺子为2.636亿元。
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国休闲食品市场分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
《2021年中国休闲食品产业分析报告-市场深度调研与发展战略评估》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
中国报告网专注于行业分析与产业研究，多年来持续追踪数千个细分行业，是业内领先的资深行业分析报告提供方，曾为数千家企业（包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业）提供了详实的行业分析报告，并获得了客户认可。
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中国休闲食品行业发展历程
资料来源：公开资料
随着居民收入水平稳步增长，互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高，我国休闲食品行业借力发展，销售规模逐年攀高。2020年我国休闲食品行业销售规模达12686.93亿元，同比增长11%。
2013-2020年我国休闲食品销售规模及增速情况
数据来源：公开资料
从销售渠道来看，我国休闲食品行业仍以线下销售为主，2014年以来休闲食品线下销售规模维持在9%左右的增速，2020年线下销售规模达10783.89亿元，同比增长9.71%。
2013-2020年我国休闲食品行业线下销售规模情况
数据来源：公开资料
乘着电商东风，我国休闲食品行业线上销售规模快速增长并超过线下，2020线上销售规模达1903.04亿元，同比增长18.93%。
2013-2020年我国休闲食品行业线上销售规模情况
数据来源：公开资料
从子行业占比来看，目前，虽然休闲食品中占比最高的是烘焙糕点、糖巧蜜饯，分别占比是21%、16%、13%，但是休闲卤制品的增速却为最快，2015-2020年休闲卤制品市场规模复合增长率达24.1%.
休闲食品品类占比情况
数据来源：公开资料
2010-2020年不同产品类别的中国休闲食品行业零售市场规模情况（亿元）
数据来源：公开资料
三只松鼠和良品铺子为我国两大休闲零食品牌，两家企业均从供应链角度提高产品生产效率，线上、线下双轨并行，为用户提供新鲜、健康的零食。在定位上，两家品牌略有差异。三只松鼠着力打造萌系卡通形象IP，旨在吸引大学群体、上班族、4-6岁家长，消费者多以女性为主，并且推出4个子品牌，全方位提升用户黏性；良品铺子主力打造高端零食品牌形象，通过高频次植入品质影视剧进行场景营销，拓宽用户圈层。
我国休闲零食两大品牌简介
| 品牌 |
三只松鼠 |
良品铺子 |
| 成立时间 |
2012年 |
2006年 |
| 总部 |
安徽芜湖 |
湖北武汉 |
| 战略卡位 |
最早进入电商领域，抓住第一波线上流量红利迅速崛起；打造萌系卡通形象IP，拉近与用户距离，获得用户好感；推出铁功基、养了个毛孩、小鹿蓝蓝、喜小雀四个品牌，切入方便速食、婴童食品、宠物食品和定制喜礼业务 |
打造高端零食品牌形象；全渠道均衡布局，重点发力线下；高频次植入品质影视剧，围绕产品营销，提高品牌声量 |
| 产品特点 |
主营产品覆盖坚果果干、面包糕点、谷物制品、肉食卤味、方便速食等全品类；产品上新周期35-40天，供应链效率高 |
覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等全品类；产品上新周期2-3个月，供应链效率较高 |
| 目标用户 |
女性为主，大学群体、上班族、4-6岁家长为主，收入较高 |
收入中等的中青年人群为主 |
| 爆品 |
每日坚果 |
脆冬苓 |
资料来源：公开资料
近年来，随着社交媒体逐渐深入大众群体中，微博、微信成为多个休闲食品品牌的营销主战场。三只松鼠在微博和微信的声量占比较为均衡，良品铺子微博投放力度大于微信。在新兴渠道布局华中，三只松鼠在抖音的投放声量占比高于良品铺子。
2020年下半年零食两大品牌社交媒体平台声量占比
数据来源：公开资料
2020年下半年零食两大品牌直播平台关联直播场次占比
数据来源：公开资料
从营业收入来看，三只松鼠表现优于良品铺子，2020年前三季度，三只松鼠营业收入为72.31亿元，良品铺子营业收入为55.3亿元；从净利润来看，三只松鼠和良品铺子势均力敌。2020年前三季度，三只松鼠净利润为2.643亿元，良品铺子为2.636亿元。
2016-2020年第三季度休闲零食两大上市企业营业收入对比
数据来源：公开资料
2016-2020年第三季度休闲零食两大上市企业净利润对比
数据来源：公开资料（TC）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国休闲食品市场分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
《2021年中国休闲食品产业分析报告-市场深度调研与发展战略评估》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
中国报告网专注于行业分析与产业研究，多年来持续追踪数千个细分行业，是业内领先的资深行业分析报告提供方，曾为数千家企业（包括多家世界五百强企业和数十家国内五百强企业）提供了详实的行业分析报告，并获得了客户认可。
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