烟酒
年轻群体接受度提高 2024年光瓶酒行业市场加速增长
同时，2022年6月白酒新国标出台，明确区分了白酒与调香白酒的区别，即前者不能使用非粮谷食用酒精与食品添加剂，进一步提高了白酒的质量门槛，驱动酒企转型生产品价更高的纯粮酒，高线化、纯粮酒成为光瓶酒风口下的大势所趋。
国内啤酒产品结构转变 龙头厂商发力中高端市场后售价空间逐渐被打开
2023年百威、重啤吨价接近5000元/吨水平，处于第一梯队；而青啤、珠啤、燕啤、华润吨价在3000-4000元/吨水平，处于第二梯队。其中，青啤、华润、燕啤、重啤、珠啤2018-2023年吨价CAGR分别为4.8%、4.6%、4.0%、3.5%、3.5%，青啤、华润、燕啤展现出更强的升级韧性。
高线光瓶酒增势尤其突出 品类细分蕴含商机
在安徽这一光瓶酒的重要销售市场，近年来光瓶酒的增长势头强劲，并呈现出向名酒产品集中、价格从10-20元向30-50元跃升的态势。尤其在新国标的影响下，行业集中化趋势明显，但区域光瓶酒的发展速度并不需要过快，在营销、品牌双重挤压的情况下，品类的细分，不失为一种破局之道。
精酿啤酒从高端化走向大众化 相关产业链价值开始凸显
当前啤酒已经进入存量博弈市场，精酿的出现或将成为市场的拐点，从消费场景来看，精酿的消费场景相对更丰富，在高端餐饮渠道有巨大发展潜力，尤其是当代的年轻人会更偏好选择含酒精的饮料，总体是一个不大不小的机会。
低度酒成为酒水市场新一轮风口 行业亟待破除性别标签寻求“破圈”之道
除在社交平台发力外，未来切入餐饮、酒吧、夜店等场景也是低度酒品牌扩张的有力途径，此外，与当前年轻人生活消费习惯更加切合的盒马、KKV、网红餐厅、剧本杀、音乐节等也可能成为品牌成功破圈的机会。
我国啤酒消费市场现状 消费复苏带动啤酒销量回暖 即饮啤酒备受关注
从公布的一季度经济数据可以看出，3月消费同比增速显著提升，高于市场预期，文化和旅游部数据显示，2023年“五一”假期国内旅游出游合计2.74亿人次，同比增长70.83%，按可比口径恢复至2019年同期的119.09%；实现国内旅游收入1480.56亿元，同比增长128.90%，按可比口径恢复至2019年同期的100.6
我国电子烟行业分析：众多厂商出海竞逐国际市场 迭代速率或决定未来格局与路径
随着电子烟明确纳入消费税征收范围，行业已经从原来的野蛮生长进入了有序发展的新阶段。截止2022年中国电子烟零售门店数量约为39万家，主要以授权店为主，占比73%左右，专卖店占比约25%。
我国烟草行业转型效果显著 新型烟草将成为市场发展主流趋势
烟草行业产业链结构来看，其上游主要是烟草种植；中下游则是烟草的制作生产以及流通和销售。由于我国烟草行业实行的是“统一领导、垂直管理、专卖专营”的管理体制，所以我国烟草整个产业链是由中烟工业公司及烟草专卖局主导，专卖局负责烟草收购，烟草生产由各地烟草厂负责，烟草厂生产好的成品烟只能卖给专卖局，再由专卖局卖给批发商
我国预调酒行业发展已迎来第二春 领头羊百润全产业链布局将助推市场持续扩容
预调酒就是预先调配好的酒精饮料，是以蒸馏酒、发酵酒、配制酒等为酒基，加入可食用原料（糖、果蔬汁等）或药食两用的原料、辅料、食品添加剂等，进行调配、混和，含有或不含有二氧化碳的饮料酒，其颜色鲜艳，酒精度数较低，在2.5%-9%之间，口感偏甜，容易饮用。
我国啤酒行业竞争现状 国内龙头有望通过高端化受益
啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
白酒行业运营情况及消费特点分析：高附加值铺路 中国白酒正在年轻化
白酒的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
我国葡萄酒行业波特五力分析 市场迎来良好发展机遇期 葡萄酒品牌建设正当时
近年来我国葡萄酒产量持续下降，由2016年的113.7万千升降至2020年的41.3万千升。2021年产量更是降至近年来最低值，2021年全国葡萄酒产量为26.8万千升，同比下降35.1%。
酒类流通行业产业链分析：上游白酒占据主导地位 中游市场迎来“资本热”
酒类流通主要是指酒类产品从生产市场流向销售市场最终发生购买行为的整个过程。从产业链来看，包括上游酒厂、中游经销、下游服务三个环节。
各大品牌疯狂掘金 新式酒饮行业下半场将走向何处？
近年来酒水文化正在变得年轻化。与以往酒桌上的推杯换盏不同，强调精致“悦己主义”的年轻人对酒精的需求由失控转向可控，由大醉转向微醺，果酒、预调酒、米酒、果味啤酒、露酒、气泡酒等低度酒应运而生。区别于传统酒类，新式酒饮迎合“Z世代”的偏好快速“出道”，近两年我国低度酒市场消费金额增速在50%以上，搅乱酒业市场的一池“春水”
已破千亿大关 我国光瓶酒行业热度持续上涨 产品将从性价比向品质比转变
2021年我国酒类消费群体中，70后占比约为29%；80后占比约为42%；90后占比约23%。而且近几年酒类消费群体有逐渐向90后、95后过渡的趋势。年轻消费群体占比持续上升，也为我国光瓶酒发展起到了一定的推动作用。与成熟老一辈的消费者相比，新生代年轻消费群体更加注重产品的品质和颜值，其消费观念也更加理性、讲究性价比，
我国黄酒行业销量下行 了解年轻消费需求走潮流化营销道路有望破局
黄酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，用酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发醇酒，一般酒精含量在14%-20%左右，属于低度酿造酒。
我国精酿啤酒行业现状及前景分析 消费量及渗透率较低 市场发展空间广阔
精酿啤酒风格种类各异，全球有超过100多种风格的精酿啤酒。常见的精酿啤酒风格有小麦风味、艾尔风味、拉格风味和世涛风味等。
我国威士忌产量持续上升 但仍小于需求量 行业进口依存度较高
近年来，我国威士忌行业发展速度加快，到2017年达到917万升，同比增长11.83%；2018年中国威士忌产量突破千万升，达到1012万升，同比增长10.36%；2019年中国威士忌产量达到1112万升，同比增长9.88%。
