食品饮料
我国鲜、冷藏肉行业产量持续下滑 市占率与欧美国家相比仍较低
在鲜、冷藏肉行业中，其产业链上游主要包括饲料行业，屠宰行业以及养殖行业等，产业链下游主要包括冷链储运，经销商以及消费者。
我国成品糖行业现状：产量有所下滑 华南为最大产区
根据数据显示，2015年以来我国糖料种植面积、糖料产量逐年减少，2020年中国糖料种植面积157万公顷，较上年减少5万公顷，同比下降3.09%；糖料产量12028万吨，较上年减产176万吨，同比下降1.44%。
我国婴幼儿辅食行业市场规模逐步扩大 谷物辅食细分类别占比较大
近年来我国发布多项政策促进行业健康发展，在产品监管上更加严格，这极大地提高了我国消费者对国产婴幼儿辅食产品的信心，未来将会更多的消费者购买本土品牌产品。因此，综合来看，我国婴幼儿辅食行业发展前景较为广阔。
我国咖啡行业市场规模逐年扩增 进出口量额趋于平衡
咖啡行业的产业链的最上游为种植，为行业提供咖啡豆；下游是为商品供应商、批发商、网络批发等，通过咖啡店、咖啡外卖、商场超市等渠道销售消费者。
我国乳制品行业现状：市场供需趋于平衡 伊利、蒙牛市场份额较大
经过乳制品多年消费的发展过程，乳制品的消费结构也不断升级，基本可以分为三个阶段：第一阶段为奶粉阶段、第二阶段为液态奶阶段、第三阶段为奶酪、黄油阶段。
我国茶饮料行业现状：康师傅、统一市场份额较大 品牌竞争优势明显
茶饮料的产业链中，上游为基础原料，主要成分为水、茶汤、各种食品添加剂等；中游为各类型的茶饮料，主要为果味茶饮料、奶茶饮料和碳酸茶饮料；下游为各个消费渠道，最后到达消费者。
我国食用菌细分市场香菇产量稳坐榜首 人才不足等因素影响行业发展
我国食用菌虽品类众多，但从产量上来看，以香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇和毛木耳为主，上述其中菌类占据我国食用菌总产量的70%以上。根据数据显示，2019年我国香菇产量为1115.94万吨，占食用菌总产量的28.37%，是我国产量最大的品种；其次是黑木耳产量为701.81万吨，占食用菌总产量的17.84%。
我国休闲食品市场规模逐步增长 糖果及蜜饯细分类别占比较大
休闲食品是在人们闲暇、休息时所吃的食品。主要分类有：坚果，枣类制品，蜜饯，干果，膨化食品，糖果，鱼系列，肉制食品等。随着生活水平的提高，休闲零食一直是深受广大人民群众喜爱的食品。
2020年奶粉行业竞争格局较为分散 进口依赖程度高
从产量来看，2013年来我国奶粉产量呈逐年下滑态势。2018年全国奶粉产量96.8万吨，2019年奶粉产量有所回升，2020年全国奶粉产量101.23万吨。
我国酸菜鱼行业市场规模持续扩大 广东门店数量最多
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
我国水果罐头行业产量逐年下滑 桔子罐头为主要出口品种
我国水果种类丰富，因此制作而成的水果罐头品类多样化，主要包括桔子罐头、桃罐头、梨罐头、荔枝罐头、菠萝罐头、樱桃罐头、龙眼罐头等。
我国宠物食品行业发展步入稳健期 线上销售优势逐渐凸显
2010-2020年，中国宠物食品消费额逐年上升，增速呈波动趋势，并且在整个宠物消费市场中的比例明显提升。从2016年开始，我国宠物食品行业步入稳步发展时期，市场规模增速开始放缓，2020年我国宠物食品市场规模约440.5亿元，同比增长23.8%，在宠物消费市场中的比例升至60.6%。
我国罐头食品行业产量区域化明显 营收及利润均呈下降态势
罐头食品通常指以果蔬、肉禽、水产为生产原料，经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成并能够长期保存的食品。罐头食品种类丰富，按照2006年的标准分类，首先将罐头食品按原料分成六大类，再将各大类按加工或调味方法的不同分成若干类。
我国新式茶饮行业市场规模扩大 青年群体成为消费主力
新式茶饮行业是以上等茶叶，辅以不同萃取方式提取的浓缩液为原料，加入新鲜奶茶、奶油或者各种新鲜水果调制而成的饮料。与传统奶茶相比，新式茶饮形态更加丰富，口味更加多元，有着更加高级的消费体验。
我国绿茶行业产销规模逐年扩张 出口均价呈平稳增长态势
绿茶作为主要的茶类之一，有“清汤绿叶，滋味鲜爽”的特点。它属于不发酵茶，含有较多的茶多酚、氨基酸、咖啡碱以及维生素等，有抗癌、抗疾并防衰老等功效。
我国休闲食品行业现状：线上规模增速超线下 品牌商热衷社媒营销
随着居民收入水平稳步增长，互联网和物流、冷链技术日趋完善及工业水平日渐升高，我国休闲食品行业借力发展，销售规模逐年攀高。2020年我国休闲食品行业销售规模达12686.93亿元，同比增长11%。
我国低温酸奶市场整体发展向好 行业销售额呈稳步增长趋势
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。按存放温度，酸奶可分为常温酸奶和低温酸奶，二者在储运要求、商业模式等方面都有较为明显的差异，低温酸奶只在发酵前进行了巴氏杀菌处理，乳酸菌及其他菌种尚未完全被消灭，因此保质期较短，通常21天以下，其市场份额占整体酸奶比重的29.7%。
2020年我国蓝莓产业蓬勃发展 种植规模、产值稳定增长 发展前景可观
蓝莓，是一种杜鹃花科越橘属植物，具有较高的保健价值，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。其产业链上游主要为育苗、肥料和农用机械，下游主要为医疗保舰食品加工等应用领域。
