食品饮料
2020年6月中国调味品行业线上销售额持续走高 市场竞争格局分散
6月调味品行业线上渠道销售额持续走高。数据显示，2020年6月调味品阿里平台销售额达到11.84亿元，同比增长77.68%，环比增长13.11%；线上销量达到4992.26万件，同比增长66.32%，环比增长8.87%；均价为23.72元，同比增长6.83%，环比增长3.89%。
2020年6月中国乳制品行业量价齐升 伊利、蒙牛线上市场份额领先
6月乳制品销量增长势头迅猛，驱动销售额大幅提升。数据显示，2020年6月乳制品阿里渠道销售额达到18.01亿元，同比增长130.83%，环比增长42.09%；线上销量达到3202.3万件，同比增长104.47%，环比增长40.69%；均价为56.23元，同比增长12.89%，环比增长1%，2017年来，线上乳制品成交价格基本维持在60元左右。
2020年6月中国休闲食品行业线上销售保持增长 三巨头地位依然稳固
6月休闲食品行业销量增长，推动销售额提升，均价基本维持稳定。据阿里平台数据，2020年6月休闲食品线上销售额58.03亿元，同比增长25.11%，环比增长5.57%；线上销量2.20亿件，同比增长25.77%；线上销售均价为26.36元，同比微降0.53%，基本维持在20-40元之间波动，对销售额增长贡献较校 2020年1-6月休闲食品线上销售额367.82亿元，同比增长24.96%；线上销量达到13.05亿件，同比增长27.65%；销售均价为28.12元/件。
上半年我国绿茶电商平台销售额波动较大 八马品牌最具影响力
数据显示，2020年1-6月阿里系电商平台绿茶行业销售金额达147003.65万元，其中2月受疫情影响销售金额最低，仅为9600.46万元，环比下滑42.31%；3月环比增长218.31%至30559.61万元，涨幅最为明显；4月销售金额最高，为33179.88万元，环比增长8.57%。
2020年6月我国茶类线上销售额呈增长态势 绿茶最受欢迎 白茶均价最高
2020年上半年我国茶类线上销售单量为4903.87万单，其中6月线上销售单量为924.93万单，环比增长11.41%。从各茶类来看，上半年绿茶累计线上销售单量最多，为1356.2万单，仅6月销售单量达266.07万单。
线上健康谷物食品购买力大增 冲饮麦片最受喜爱 京广沪消费热情高
随着我国居民生活水平的提升，人们对健康生活方式的关注度也不断增加，在熬夜、肥胖、失眠等亚健康状态下，减肥、营养以及睡眠受到人们的密切关注，健康饮食也成了用户最关心的方面。从饮食重要性打分占比来看，10分占比最多，为48%；从自身饮食健康度评分来看，7分和8分占比最多，均为23%。
2020年1-6月我国精制食用植物油总产量有所增长 进口量额呈“W”波动
2020年1-6月合计产量为2510.3万吨，同比增长2.19%。其中，受疫情影响，1-2月我国精制食用植物油产量增速下滑严重，3月产量回升态势显现，6月产量同比增长10.1%至474.8万吨。
2020年中国含乳饮料行业分析：乳酸菌饮品发展较快 市场规模持续增长
含乳饮料是饮料行业的重要细分子行业，具有“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，符合饮料市场的发展潮流和趋势。同时，含乳饮料作为以乳或乳制品为原料制成的饮料，也受益于乳制品行业整体发展。目前，含乳饮料主要有配制型含乳饮料、乳酸菌饮料和发酵型含乳饮料等类型。
我国速冻米面食品行业进入成熟期 “老三样”产品结构基本稳定
我国书虫米面食品行业从二十世纪90年代初开始起步，经历了产品导入期（1992-1998）、行业成长期（1999-2005）、行业成熟期（2006至今）三个阶段。
2020年5月我国水果行业批发价格上涨 出口量远大于进口量
目前，我国水果批发价格环比涨、同比跌，水果供应“青黄不接”，北方的樱桃、油桃、西瓜等水果和南方荔枝、龙眼等新上市水果价格较高，水果整体价格延续上涨态势。根据数据显示，2020年5月，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.27元，环比上涨5.9%，同比下跌16.3%。
行业增长快速 但目前人均消费水平偏低 预计未来我国能量饮料市场仍将保持良好态势
我国自1995年底才开始正式起步，发展较晚，但增长迅速，并随着我国居民消费水平的提高，消费者对饮料的健康、功能属性需求日益提升，逐渐成为饮料中增速最快的细分品类之一。数据显示，2019年我国饮料类零售总额达2099亿元，同比增长10.4%。其中我国能量饮料市场销售总金额为427.75亿，占中国饮料销售额的比重的7.92%；预计2020年有望突破450亿元。
我国乳酸产量、需求量稳定增长 2019年行业进出口量有所下降
乳酸(IUPAC学名:2-羟基丙酸)是一种化合物，它在多种生物化学过程中起作用。它是一种羧酸，分子式是C3H6O3。它是一个含有羟基的羧酸，因此是一个α-羟酸(AHA)。全球乳酸供应主要集中在美国、中国等。其中美国占比45%的市场份额，中国市场份额占比为23.3%，除中国以外的其他亚洲地区占比20.4%。
2020年1-4月我国乳制品进口量保持增长 奶油增势最为明显
近些年我国乳制品需求强劲，进口量不断增长，2020年1-4月我国共计进口各类乳制品110.46万吨，同比增长2.1%。
全球婴儿辅食行业市场规模稳步增长 国内市场主要以进口品牌为主
婴幼儿辅食是指婴儿阶段除了母乳和婴儿配方奶粉之外，为宝宝补充营养的辅助食品。婴幼儿辅食主要分为谷物辅食、营养补充品、辅零食、佐餐辅食四类。
印度、巴西等国家成世界制糖大国 我国食糖在国际市场竞争力较小
食糖主要分为白糖、红糖和冰糖三种，这三种糖的主要成分都是蔗糖。糖作为人体所需的重要营养物质，是调节生理机能不可缺少的物质。糖类食物在人们的饮食中占很大的比重，糖对人体具有重大的生理功能。包括供给热能、构成组织、辅助脂肪氧化、帮助肝脏解毒等功效。
全球甘蔗行业产区主要集中在巴西、印度等国 我国甘蔗市场规模稳定发展
甘蔗原产于印度，属温带和热带农作物，是制造蔗糖的主要原料，需要栽种在土壤肥沃，阳光充足，冬夏温差大的地方。根据用途不同，甘蔗可分为果蔗和糖蔗。果蔗是专供鲜食的甘蔗，糖蔗含糖量较高，是用来制糖的原料。除了以上制糖、食用之外，其蔗渣、废蜜等还可用于制造纸张、纤维板、饲料、食用品培养基、酵母、肥料等。
2020年1-4月我国饮料制造行业分析：营业收入与利润均有所下降
从行业收入及利润来看，我国饮料制造业营业收入与利润总额均有所下降。数据显示，2020年1-4月，我国饮料制造业营业收入达到4299.0亿元，同比下降11.6%，行业实现利润总额达到688.2亿元，同比下降8.9%。
我国绿色食品企业、产品数量逐年增多 但渗透率较低 预计未来仍存在较大发展空间
绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。近年来随着我国社会经济持续快速发展，人们对安全优质食品的消费需求明显提高。同时，国际市场对安全优质食品的需求呈快速增长态势不可逆转，这为我国绿色食品产业持续健康发展提供了强大的动力。绿色食品也因此得到了越来越多的企业认可，行业每年获证企业数量大幅增长，2015年我国绿色食品数量获证企业数量为3562家，2019年中国绿色食品获证企业接近7千家。
