食品饮料
2020年中国方便面行业政策助力发展 销量及销额逐渐回暖
方便面也被称为泡面、速食面、即食面等，在南方一般称为碗面，香港则称为公仔面。其按包装的不同可分为桶装、杯装以及袋装三类，按工艺划分有油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。按方便面的面体则可分为红麴面、非油炸面、油炸面和热干面。
2020年中国榨菜行业竞争激烈 涪陵榨菜优势突出
在榨菜加工企业数量方面，随着国家食品安全标准提升和环保政策的趋严，部分小规模生产企业的环保投入压力较大，我国榨菜加工企业数量不断下降，行业市场份额往龙头企业集中。数据显示，我国涪陵区榨菜加工企业数量从2007年的102家下降到2019年4月的37家。
2020年中国白糖行业产量下滑供给紧张 糖价或将持续上涨
我国白糖生产以甘蔗和甜菜为生产原料，其中蔗糖占据主要份额。数据显示，2018/19榨季蔗糖产量为944万吨，甜菜糖产量为132万吨。预计2019/20年榨季蔗糖产量为923万吨，甜菜糖产量为139万吨。我国白糖生产区域相对集中，甘蔗糖产区以广西、云南和广东为主，2018年三者的甘蔗总产量占比分别为：68%、15%和13%。甜菜糖产区以新疆、黑龙江和内蒙古为主。
2020年中国食醋行业千禾品牌顾客满意度指数最高 山西为品牌主要发源地
从食醋的营养成分来看，其营养种类主要有糖类、氨基酸、维生素、无机物、蛋白质、脂类等。其中糖类主要有降血脂、抗氧化的保健功能；氨基酸可提高机体免疫力、蛋白质的合成和促进机体代谢；维生素能在人体生长、代谢、发育过程中发挥重要作用。
2020年我国罐头行业产量、经营状况及进出口分析
罐头主要包括罐装饮料、罐头食品两大类，主要是用铝合金进行包装。 在我国，由于区域资源和加工优势不尽相同，导致不同原料的罐头加工地存在明显的区域特征。目前，大多数罐头的生产以原材料供应地为龙头，产业分布渐趋明朗。
2020年我国挂面行业市场现状分析：主要以低端产品为主 市场分四大梯队
挂面是传统面制品的代表，其以面粉为主要原料，后经过各种程序加工而成的矩形或圆形的面条制品，其价格主要受到上游小麦价格影响，目前我国挂面的生产已经形成了比较稳定的工艺。近年来由于是受到中老年人及家庭主妇喜爱，我国挂面产量逐年增长。数据显示，截止到2018年，我国挂面行业总产量约为812万吨，同比增长了4%。
2020年1月我国休闲食品行业龙头市占率持续提升 坚果销售额最高
2020年1月我国休闲食品行业销售额持续高增。数据显示，2020年1月阿里渠道休闲食品线上销售额为103.15亿元，同比增长5.37%，其中销量2.76亿，同比下降2.54%，因为春节前囤货需求下降，线上零食增速有所波动，而受到疫情影响后，人们送礼需求减弱，线上零食囤货渠道或将又迎来利好。
2020年1月我国乳制品行业销售额增速放缓 龙头企业表现突出
2020年1月我国乳制品行业各子行业线上销售额保持增长态势，增速放缓。从液态奶销售额来看，2020年1月阿里渠道液态奶线上销售额为10.53亿元，同比增长64.65%，其中白奶、酸奶、低温奶销售额分别为5.53亿元、2.37亿元、0.22 亿元，同比分别增长81.00%、48.76%、35.74%。
2020年1月我国调味品行业分析：复合调味料带动行业线上销售额增长
2020年1月复合调味料带动我国调味品行业线上销售额增长。数据显示，2020 年 1 月，阿里线上渠道调味品销售额4.36为亿元，同比下滑14.57%。其中日常调味品销售额1.12亿元，同比下滑30.20%；复合调味料销售额3.25亿元，同比下滑7.42%。
2019年1-11月我国食品饮料行业生产、销售保持稳定增长 经营效益表现可观
2019年以来，我国食品行业生产保持增长态势，但增速有所放缓。数据显示，2019年1-11月，我国规模以上农副食品加工业累计同比增长2.1%，食品制造业累计同比增长5.4%，酒、饮料和精制茶制造业累计同比增长6.0%。
2019年我国上海食品安全行业整体向好发展 其监督抽检合格率达98.5%
2019年全年，我国上海市的食品安全总体监测合格率为98.1%，与2018年相比提高了0.3个百分点。在食品销售方面，据《2019年上海市食品安全状况报告（白皮书）》数据显示，2019年我国上海市共有146132户食品销售经营者实施了食品安全风险分级管理，其风险由低到高分为A、B、C、D四个等级（分别对应往年按违法情况进行分类监管的一类、二类、三类、四类），其中A级经营者有142688户，占比高达97.64%，
2019年中国粮食产量稳定增长 生产结构进一步优化
粮食是社会稳定发展的重要保障，同时，粮食安全也是国家安全的重要基矗随着全国各地积极贯彻落实中央一号文件精神，坚持农业农村优先发展，抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。数据显示，2019年全国粮食播种面积116064千公顷，比2018年减少975千公顷，下降0.8%，我国粮食播种面积稳中略降。
2019年12月我国休闲食品行业销售额持续高增 CR3线上集中度有所下降
从品牌来看，2019年12月我国休闲食品行业龙头销售额增速均高于行业，三只松鼠、百草味、良品铺子销售额分别为13.5亿元、6.9亿元、4.9亿元，同比增长47.2%、47.1%、35.3%，行业市占率分别为14.6%、7.5%、5.3%，休闲食品行业线上集中度有所下降，CR3为27.34%，同比下降2.84个百分点。
2019年12月我国乳制品行业线上销售额稳定增长 龙头企业优势明显
2019年12月我国乳制品行业各子行业线上销售额仍然保持增长态势。从液态奶销售额来看，2019年12月阿里线上渠道液态奶销售额10.96亿元，同比增长70.60%，其中白奶、酸奶、低温奶销售额分别为5.2亿元、3.0亿元、0.3亿元，同比增长53.8%、106.1%、82.0%。
2020年中国茶行业产量稳步上升 红茶市场空间较大
中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国。我国茶叶产品包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等，在中国人的日常中，喝茶是必不可少的一部分。
2019年1-11月中国食品行业企业亏损面缩小 居民零售价格指数下滑
根据数据显示，2019年2月，我国食品规模以上企业数量为8146家，到11月底，我国食品规模以上企业数量达8272家，增加126家企业；2月亏损企业数量为1656家，11月亏损企业数量得到控制，亏损企业数量为1368家，亏损总额达97.7亿元，下降13.2%。
2019年1-11月中国饮料行业出口增速收窄 食品价格指数微幅增长
根据数据显示，2019年2月，我国饮料制造行业企业数量为6000家，到11月底，我国饮料制造行业企业数量达6065家，增加65家企业；2月亏损企业数量为1059家，11月亏损企业数量得到控制，亏损企业数量为778家，亏损总额达68.8亿元，下降2%。
2019年我国烘焙行业快速向前发展 未来人均消费量将进一步增大
近年来，我国烘焙行业快速发展，全国规模以上的烘焙企业营业收入也随之不断增长。据数据统计，2014年全国规模以上烘焙企业主营业收入约为2427亿元，2018年烘焙企业主营业收入增长至3800亿元。
2020年我国番茄酱行业销售市场表现良好 出口整体来看有所回升
番茄酱主要是由成熟红番茄经过一系列加工后所制成的产品，呈现深红色或红色酱体，具有黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味等特征。目前我国番茄酱生产主要集中在西北、东北地区，大约有95%以上的番茄酱产量都在这。从具体省市来看，新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等盛自治区是生产集中地区，其中新疆是主要生产地。另外国内的翻罐厂家主要分布在中国华东、华北地区，华南地区翻罐厂家较少，西北地区则主要是一些原料酱生产企业直接生产小包装西红柿酱。
2020年中国哈密瓜行业政策助力发展 产量逐年小幅增长
哈密瓜又可以称为甜瓜、贡瓜，主要产于新疆，因哈密所产最为著名，所以也称为哈密瓜。哈密瓜是一年生草本植物，性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，不仅利于其养分的沉淀，也使得其糖分含量极高，味极香甜。
