食品饮料
2019年我国烘焙行业快速向前发展 未来人均消费量将进一步增大
近年来，我国烘焙行业快速发展，全国规模以上的烘焙企业营业收入也随之不断增长。据数据统计，2014年全国规模以上烘焙企业主营业收入约为2427亿元，2018年烘焙企业主营业收入增长至3800亿元。
2020年我国番茄酱行业销售市场表现良好 出口整体来看有所回升
番茄酱主要是由成熟红番茄经过一系列加工后所制成的产品，呈现深红色或红色酱体，具有黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味等特征。目前我国番茄酱生产主要集中在西北、东北地区，大约有95%以上的番茄酱产量都在这。从具体省市来看，新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等盛自治区是生产集中地区，其中新疆是主要生产地。另外国内的翻罐厂家主要分布在中国华东、华北地区，华南地区翻罐厂家较少，西北地区则主要是一些原料酱生产企业直接生产小包装西红柿酱。
2020年中国哈密瓜行业政策助力发展 产量逐年小幅增长
哈密瓜又可以称为甜瓜、贡瓜，主要产于新疆，因哈密所产最为著名，所以也称为哈密瓜。哈密瓜是一年生草本植物，性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，不仅利于其养分的沉淀，也使得其糖分含量极高，味极香甜。
2019年11月我国休闲食品行业龙头保持高增 坚果类销售额第一
从休闲食品子行业销售额来看，其中坚果品类的销售额最高，为19.0亿元，同比增长16.61%，其次饼干、糕点的销售额分别为17.2亿元、14.2亿元，同比增长35.216%、19.12%。从销售额占比来看，坚果、饼干、糕点分别占比21.3%、19.3%、15.9%，此外，肉类和蜜饯果干的销售额占比也均在10%以上。
2019年我国羊奶粉行业在婴配粉中占比提高 存栏及产量主要分布在陕西
羊奶粉因其营养成分接近母乳并易消化、防过敏等功效，被国际营养学界被誉为“奶中之王”。在大量动物乳中（牛乳、羊乳、骆驼乳、马乳），羊乳尤其是山羊乳的营养成分和结构最接近母乳的动物乳。
2019年我国饼干行业市场有望进一步增长 目前仍被外资品牌占据
饼干作为烘焙食品中的一种，占比不是很大。近年来，在烘焙整体市场向好的环境下，随着经济的快速发展、居民收入的增长以及消费者对饼干的种类的多元化的需求，使得我国饼干市场整体的需求量呈现快速增长态势，预计到2020年，我国饼干零售总额有望接近900亿元。
2019年11月我国调味品行业线上收入增长明显 CR3市占率持续增长
11月我国调味品行业线上收入增长明显。根据数据显示，2019年11月阿里渠道日常调味品销售额为 2.17 亿元，同比增长 50.54%，环比增长120.20%，销售量同比增长 33.33%。其中酱油、食盐表现突出，销售额增长明显。
2019年中国农产品冷链细分市场产销现状 果蔬产品冷链物流需求规模增长快速
农产品冷链物流网是易通企业旗下的关注农产品冷链物流行业发展的行业门户，是国内领先的专业农产品冷链物流服务平台，需求主要分布在乳制品、速冻米面、水果、蔬菜、肉制品和水产品等领域。2018年，水果占到冷链运输总量的27%，蔬菜占到26%。
2019年中国食盐行业景气度提升 中盐企业占26%市场份额
盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。是人类生存具有重要意义的物质之一,也是日常生活烹饪离不开的调味品之一。国家对食盐专营改革举措发布多项政策，2018年1月，国务院公布实行《食盐专营办法》。
2019年我国饲料行业产量稳定增长 龙头企业集中度尚有较大提升空间
饲料是人们饲养动物的食物的总称，处于畜禽、水产养殖业的上游，而饲料业的上游主要为提供能量原料、蛋白原料及饲料添加剂的种植业及饲料添加剂生产企业。饲料主要有配合饲料、浓缩饲料和预混饲料。
2019年我国零食行业稳定向前发展 线上销售三只松鼠品牌势头正强
零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴，一般是指在一日三餐饭食以外所食用的食品。其跟食用的时间点有关，跟所食种类无关。一般来说，儿童比较喜欢吃零食，但吃过多加工零食易造成偏食和肥胖现象。
2019年我国茶叶行业产销不断增加 线上市场规模持续增长
数据显示，2017年全球茶叶产量约为557万吨，消费量约为544万吨。初步估算，2018年全球茶叶产量为577万吨，消费量约为544万吨。预计到2020年产量与费量将超600万吨。
2019年我国烘焙食品行业市场规模不断增长 但目前人均消费量较低
数据显示，2018年全国烘焙行业市场规模破2000亿元，预计到2019年全年将达到2200亿元，并预测在2022年将超2500亿元。
2019年1-9月我国乳制品及其细分品类进出口情况分析
根据数据显示，2019年1-9月，我国各类乳制品共计进口223.21万吨，较去年同比增长12.8%，进口额83.83亿美元，较去年同比增长11.5%。其中干乳制品154.8万吨，同比增加4.3%，进口额75.26亿美元，同比增长10.2%。液态奶65.76万吨，同比增加39.9%，进口额8.1亿美元，同比增长27.1%。
2019年10月我国酒水、乳制品、保健品、休闲食品及调味品行业阿里线上渠道销售情况分析
根据数据显示，2019年10月，阿里线上渠道白酒销售额4.88 亿元，同比增长28.4%。其中从品牌来看，茅台10月销售额为2.1亿元，同比增长174%，阿里线上市占率42.9%；五粮液销售额为0.4亿元，同比增长15.3%，阿里线上市占率7.5%；泸州老窖销售额为0.2亿元，同比增长99.1%，阿里线上市占率4.7%。
2019年我国蛋糕行业集中度较低 未来市场发展前景广阔
随着现代生活节奏越来越快，人们的饮食习惯也开始发生变化：倾向于更为简单快捷的食物，而以面包、蛋糕为代表的蛋糕行业因其美味的口感、便捷的食用方式获得越来越多的认同，我国蛋糕行业已进入黄金发展期。据调查，近一半的消费者将蛋糕食物作为早餐食用，突显其在日常饮食中的重要地位。随着消费群体的扩大、消费频次的提高，蛋糕行业市场容量逐年递增，发展空间潜力巨大。
2019年我国水果行业市场广阔 产销规模不断增长
我国一直都是水果种植和水果消费大国，行业规模极为庞大，对GDP有相当程度的贡献。2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，对GDP共享率达到2.72%。
2019年中国坚果行业前景分析：混合类每日坚果的发展空间较大
2018年，坚果炒货在休闲食品中比重约为10%，已经成为休闲食品行业中重要的组成部分。2012年坚果总产值为621亿元，2017年产值上升到1214亿元，同比增长12%，2018年中国坚果行业总产值将达1379.55亿元左右，同比增长13.6%。
