食品饮料
2020年我国挂面行业市场现状分析：主要以低端产品为主 市场分四大梯队
挂面是传统面制品的代表，其以面粉为主要原料，后经过各种程序加工而成的矩形或圆形的面条制品，其价格主要受到上游小麦价格影响，目前我国挂面的生产已经形成了比较稳定的工艺。近年来由于是受到中老年人及家庭主妇喜爱，我国挂面产量逐年增长。数据显示，截止到2018年，我国挂面行业总产量约为812万吨，同比增长了4%。
2020年1月我国休闲食品行业龙头市占率持续提升 坚果销售额最高
2020年1月我国休闲食品行业销售额持续高增。数据显示，2020年1月阿里渠道休闲食品线上销售额为103.15亿元，同比增长5.37%，其中销量2.76亿，同比下降2.54%，因为春节前囤货需求下降，线上零食增速有所波动，而受到疫情影响后，人们送礼需求减弱，线上零食囤货渠道或将又迎来利好。
2020年1月我国乳制品行业销售额增速放缓 龙头企业表现突出
2020年1月我国乳制品行业各子行业线上销售额保持增长态势，增速放缓。从液态奶销售额来看，2020年1月阿里渠道液态奶线上销售额为10.53亿元，同比增长64.65%，其中白奶、酸奶、低温奶销售额分别为5.53亿元、2.37亿元、0.22 亿元，同比分别增长81.00%、48.76%、35.74%。
2020年1月我国调味品行业分析：复合调味料带动行业线上销售额增长
2020年1月复合调味料带动我国调味品行业线上销售额增长。数据显示，2020 年 1 月，阿里线上渠道调味品销售额4.36为亿元，同比下滑14.57%。其中日常调味品销售额1.12亿元，同比下滑30.20%；复合调味料销售额3.25亿元，同比下滑7.42%。
2019年1-11月我国食品饮料行业生产、销售保持稳定增长 经营效益表现可观
2019年以来，我国食品行业生产保持增长态势，但增速有所放缓。数据显示，2019年1-11月，我国规模以上农副食品加工业累计同比增长2.1%，食品制造业累计同比增长5.4%，酒、饮料和精制茶制造业累计同比增长6.0%。
2019年我国上海食品安全行业整体向好发展 其监督抽检合格率达98.5%
2019年全年，我国上海市的食品安全总体监测合格率为98.1%，与2018年相比提高了0.3个百分点。在食品销售方面，据《2019年上海市食品安全状况报告（白皮书）》数据显示，2019年我国上海市共有146132户食品销售经营者实施了食品安全风险分级管理，其风险由低到高分为A、B、C、D四个等级（分别对应往年按违法情况进行分类监管的一类、二类、三类、四类），其中A级经营者有142688户，占比高达97.64%，
2019年中国粮食产量稳定增长 生产结构进一步优化
粮食是社会稳定发展的重要保障，同时，粮食安全也是国家安全的重要基矗随着全国各地积极贯彻落实中央一号文件精神，坚持农业农村优先发展，抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。数据显示，2019年全国粮食播种面积116064千公顷，比2018年减少975千公顷，下降0.8%，我国粮食播种面积稳中略降。
2019年12月我国休闲食品行业销售额持续高增 CR3线上集中度有所下降
从品牌来看，2019年12月我国休闲食品行业龙头销售额增速均高于行业，三只松鼠、百草味、良品铺子销售额分别为13.5亿元、6.9亿元、4.9亿元，同比增长47.2%、47.1%、35.3%，行业市占率分别为14.6%、7.5%、5.3%，休闲食品行业线上集中度有所下降，CR3为27.34%，同比下降2.84个百分点。
2019年12月我国乳制品行业线上销售额稳定增长 龙头企业优势明显
2019年12月我国乳制品行业各子行业线上销售额仍然保持增长态势。从液态奶销售额来看，2019年12月阿里线上渠道液态奶销售额10.96亿元，同比增长70.60%，其中白奶、酸奶、低温奶销售额分别为5.2亿元、3.0亿元、0.3亿元，同比增长53.8%、106.1%、82.0%。
2020年中国茶行业产量稳步上升 红茶市场空间较大
中国是茶的故乡、茶文化发祥地、世界最大产茶国。我国茶叶产品包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶以及普洱茶等，在中国人的日常中，喝茶是必不可少的一部分。
2019年1-11月中国食品行业企业亏损面缩小 居民零售价格指数下滑
根据数据显示，2019年2月，我国食品规模以上企业数量为8146家，到11月底，我国食品规模以上企业数量达8272家，增加126家企业；2月亏损企业数量为1656家，11月亏损企业数量得到控制，亏损企业数量为1368家，亏损总额达97.7亿元，下降13.2%。
2019年1-11月中国饮料行业出口增速收窄 食品价格指数微幅增长
根据数据显示，2019年2月，我国饮料制造行业企业数量为6000家，到11月底，我国饮料制造行业企业数量达6065家，增加65家企业；2月亏损企业数量为1059家，11月亏损企业数量得到控制，亏损企业数量为778家，亏损总额达68.8亿元，下降2%。
2019年我国烘焙行业快速向前发展 未来人均消费量将进一步增大
近年来，我国烘焙行业快速发展，全国规模以上的烘焙企业营业收入也随之不断增长。据数据统计，2014年全国规模以上烘焙企业主营业收入约为2427亿元，2018年烘焙企业主营业收入增长至3800亿元。
2020年我国番茄酱行业销售市场表现良好 出口整体来看有所回升
番茄酱主要是由成熟红番茄经过一系列加工后所制成的产品，呈现深红色或红色酱体，具有黏稠适度，味酸甜、无杂质、无异味等特征。目前我国番茄酱生产主要集中在西北、东北地区，大约有95%以上的番茄酱产量都在这。从具体省市来看，新疆、内蒙古、甘肃、宁夏、黑龙江等盛自治区是生产集中地区，其中新疆是主要生产地。另外国内的翻罐厂家主要分布在中国华东、华北地区，华南地区翻罐厂家较少，西北地区则主要是一些原料酱生产企业直接生产小包装西红柿酱。
2020年中国哈密瓜行业政策助力发展 产量逐年小幅增长
哈密瓜又可以称为甜瓜、贡瓜，主要产于新疆，因哈密所产最为著名，所以也称为哈密瓜。哈密瓜是一年生草本植物，性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，不仅利于其养分的沉淀，也使得其糖分含量极高，味极香甜。
2019年11月我国休闲食品行业龙头保持高增 坚果类销售额第一
从休闲食品子行业销售额来看，其中坚果品类的销售额最高，为19.0亿元，同比增长16.61%，其次饼干、糕点的销售额分别为17.2亿元、14.2亿元，同比增长35.216%、19.12%。从销售额占比来看，坚果、饼干、糕点分别占比21.3%、19.3%、15.9%，此外，肉类和蜜饯果干的销售额占比也均在10%以上。
2019年我国羊奶粉行业在婴配粉中占比提高 存栏及产量主要分布在陕西
羊奶粉因其营养成分接近母乳并易消化、防过敏等功效，被国际营养学界被誉为“奶中之王”。在大量动物乳中（牛乳、羊乳、骆驼乳、马乳），羊乳尤其是山羊乳的营养成分和结构最接近母乳的动物乳。
2019年我国饼干行业市场有望进一步增长 目前仍被外资品牌占据
饼干作为烘焙食品中的一种，占比不是很大。近年来，在烘焙整体市场向好的环境下，随着经济的快速发展、居民收入的增长以及消费者对饼干的种类的多元化的需求，使得我国饼干市场整体的需求量呈现快速增长态势，预计到2020年，我国饼干零售总额有望接近900亿元。
2019年11月我国调味品行业线上收入增长明显 CR3市占率持续增长
11月我国调味品行业线上收入增长明显。根据数据显示，2019年11月阿里渠道日常调味品销售额为 2.17 亿元，同比增长 50.54%，环比增长120.20%，销售量同比增长 33.33%。其中酱油、食盐表现突出，销售额增长明显。
2019年中国农产品冷链细分市场产销现状 果蔬产品冷链物流需求规模增长快速
农产品冷链物流网是易通企业旗下的关注农产品冷链物流行业发展的行业门户，是国内领先的专业农产品冷链物流服务平台，需求主要分布在乳制品、速冻米面、水果、蔬菜、肉制品和水产品等领域。2018年，水果占到冷链运输总量的27%，蔬菜占到26%。
