食品饮料
2015年中国乳制品行业竞争集中度分析及未来趋势预测
导读：乳制品行业是包括以生鲜牛羊乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品的行业。从乳制品的品质来进行行业细分，可以分为液态奶、酸奶、奶粉、奶酪。中国的液态奶、酸奶、奶粉市场较为成熟，奶酪市场现在处于萌芽状态。
中国食品行业证券投资情况分析 以康师傅为例
中国食品行业证券投资情况分析 以康师傅为例。而且也主要是以一些中小型的食品制造企业为主，其主要特征就是：价格竞争激烈，同质化现象严重，生产技术水平的低下，集中化程度也比较低。随着我国食品行业成熟度的不断提高，出现了行业利润逐渐的向大企业集中的现象，食品行业资源整合的重任最终还是落在了行业巨头企业的身上。
2016年中国食用菌保健品发展优势及产业现状
2016年中国食用菌保健品发展优势及产业现状。第三代保健产品是指产品不仅需要经过动物实验和人体临床实验来证明其具有某项生理调节功能，还需要进一步明确是何种成分或功能因子具有该项保健功能，明确该因子的化学结构、含量、作用机制和在食品中的稳定形态。目前我国此类产品较少，欧美、日本等国都在大力开发第三代保健产品。
河北省杨桃产业消费市场问卷调查报告（上）
河北省杨桃产业消费市场问卷调查报告（上）。首先，多数消费者从“亲友或邻居”的推荐中获取相关信息，并且非常明显的刺激其做出购买行为。所占比例为52.7%其次，部分消费者从“农贸市潮和“超市”这些渠道现场推销中获取相关的信息，其比例为38.6%。
细分品类增速全部下滑 国内乳制品市场进入“难卖年”
导读：乳业寒冬的来临不只体现在各大乳企财务数字的下降上，行业里各细分品类的增速明显放缓也在说明2015年国内乳制品市场所面临的困境。有第三方数据显示，对比2014年，无论从总量还是从整体品类增长情况来看，2015年1-9月乳制品的销售额增长率均低于去年同一时期。
2016年影响中国食用菌行业市场供求发展因素分析报告
2016年影响中国食用菌行业市场供求发展因素分析报告。近年来，国家陆续出台了一系列农业扶持政策以促进农业发展，具体产业政策详见本节“二、公司所处行业的基本情况（一）行业主管部门、监管体制和主要法律法规及产业政策”，上述产业政策的支持将强有力地促进食用菌产业的规模化、规范化、标准化。
探讨我国食醋安全生产与监管
探讨我国食醋安全生产与监管。政府部门要持之以恒的加大对食醋生产企业的严格监管，加强对假冒名醋窝点的查处和打击力度，做到发现一起，取缔一起，惩罚一起。依据《食醋卫生标准》GB2719-2003、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011。
南京茶文化保护与开发建议
（一）政府引导建设综合性大型茶企。江苏自古以来就是我国的产茶大省，但是目前还不是产茶强剩江苏目前也只有碧螺春能够在全国占有一定份额。南京雨花茶虽然已经成为国家地理保护标志，但是雨花茶在全国甚至江苏的地位还没有得到凸显。
南京茶文化保护与开发现状
（一）南京茶文化遗产挖掘有待加深。文化是一个城市的重要软实力和灵魂，茶文化就是这个软实力的重要组成部分。近年，南京宣传普及本市茶文化，发展茶文化旅游和养生，大力发展茶叶加工种植。
9月份以来国内肉蛋价格缓慢下跌，蔬菜价格保持平稳
9月份以来国内肉蛋价格缓慢下跌，蔬菜价格保持平稳。日前，记者从市物价局价格监测中心获悉，进入9月份以来，淄博监测的主要商品价格总体运行平稳，随着气温的转凉，粮食、肉、蛋价均呈缓慢下跌趋势，蔬菜市场价格整体运行平稳。
2015年国内方便面与啤酒市场业绩难看
2015年国内方便面与啤酒市场业绩难看。中国食品科学技术学会发布的最新统计数据显示，全国原有的28家方便面企业在2014年仅剩下22家，其中9家销售额下跌，全行业产量下跌10.6%，销售额下跌7.9%。
中国矿泉水行业逐渐成熟 出口前景广阔
中国矿泉水行业逐渐成熟 出口前景广阔，经过几年的水种战、品牌战、价格战、圈地(水源)战之后，我国的饮用水行业渐渐步入成熟，市场格局已经基本形成，各大品牌的市场份额也相对稳定，各有自己的消费群体。随着市场消费观念和科学饮水观念的提高，消费者将根据自己的需求进行选择，矿泉水与纯净水等市场占有份额将会不断调整变化，这就进一步加剧了饮用水行业的市场竞争。
中国咖啡消费年增长率达20% 领先国际市场增长速度
中国咖啡消费年增长率达20% 领先国际市场增长速度，云南咖啡行业协会的信息显示，2012年全省咖啡种植面积达到134万亩，产量为8.2万吨，同比分别增长45.6%、26.1%，咖啡种植面积和产量都已占到全国的99%以上2013年，云南咖啡种植面积已经突破140万亩，新产季的咖啡产量预计将接近10万吨2014年云南咖啡种植面积达187万亩、产量11.8万吨。
国内食品饮料品牌营销建议
国内食品饮料品牌营销建议.作为一家代理很多国际和国内食品与饮料品牌的全球公共关系公司，万博宣伟进行了一系列深入的消费者食品研究，提炼出结论性数据，揭露中国消费者回应的最积极的触发因素。一项关于食品发展趋势的报告总结了对全国二十多名公认的食品专家进行的采访和对750多名中国成年消费者进行的调查。
我国食品企业信息化当前形势分析
我国食品企业信息化当前形势分析.在这种情况下，如何利用信息技术为食品企业和食品安全生产服务的确是个严峻的问题。食品行业信息化是大势所趋，但在建设过程中要考虑我国食品行业中小企业多、生产成本普遍较高、利润率比较低的实际情况，信息化建设一定要循序渐进。
我国有机果品行业的发展情况及影响因素的分析
我国有机果品行业的发展情况及影响因素的分析，目前联合国粮农组织（FO）已把有机农业作为提高食品安全和生物多样性、促进可持续发展的一条可实践的途径，将有机农业列为16项多学科行动重点领域之一。
我国食品消费趋势五大趋势分析
我国食品消费趋势五大趋势分析，调查参与者针对多个话题（其中包括了外国风味的影响、偏爱的就餐地点、食品购买习惯以及饮食健康的态度）分享了他们对中国饮食文化的思考和预期。调查结果揭示了将会影响中国饮食习惯的五大趋势。
传统食品和家常菜在中国越来越流行
传统食品和家常菜在中国越来越流行，不管他们是在餐馆吃饭还是在家做饭，中国传统食品在人们的生活中仍然扮演一个重要角色。大约四分之三(74%)的受访者认为，传承传统食谱是非常重要的。
