原盐是指经过初步晒制或熬制的盐，含杂质较多。自2011年来，中国原盐产量呈现先上升后下降趋势，2018年原盐产量为6363.6万吨，较2017年减少290.6万吨，同比下降4.4%；2019年原盐产量下降至6270.8万吨，同比下降1.5%。2020年1-8月，我国原盐产量整体较2019年同期下降了24%；其中6月份产量最高，达到709.2万吨，较上月增长41%，到8月份产量降至403.5万吨，环比下降3%。
我国原盐产量集中度一般，2020年1-8月山东、江苏、四川三省原盐产量最高，依次为560.39万吨、398.36万吨、300.19万吨，分别占全国原盐产量的17.4%、12.4%、10.5%；其次后是青海、湖北和湖南，原盐产量分别为300.19万吨、256.16万吨、215.76万吨，占比分别为9.3%、8%、6.7%；其他省市原盐产量均在200万吨以下。
2019-2020年8月中国原盐产量当月值及同比增长
| 时间 |
原盐产量(万吨) |
同比增长(%) |
环比增长(%) |
| 2019年8月 |
490.2 |
17.4% |
-7% |
| 2019年9月 |
541 |
0.5% |
10% |
| 2019年10月 |
716.1 |
-2.1% |
32% |
| 2019年11月 |
593.6 |
19.9% |
-17% |
| 2019年12月 |
437.4 |
-10.3% |
-26% |
| 2020年1-2月 |
470.9 |
-5.1% |
8% |
| 2020年3月 |
329.2 |
-12.5% |
-30% |
| 2020年4月 |
379.8 |
7.5% |
15% |
| 2020年5月 |
501.6 |
-2.1% |
32% |
| 2020年6月 |
709.2 |
11.7% |
41% |
| 2020年7月 |
417.5 |
-13.7% |
-41% |
| 2020年8月 |
403.5 |
4.4% |
-3% |
数据来源：国家统计局
2011-2020年1-8月中国原盐产量
数据来源：国家统计局
2011-2020年1-8月中国原盐产量同比增长
数据来源：国家统计局
我国原盐产量集中度一般，2020年1-8月山东、江苏、四川三省原盐产量最高，依次为560.39万吨、398.36万吨、300.19万吨，分别占全国原盐产量的17.4%、12.4%、10.5%；其次后是青海、湖北和湖南，原盐产量分别为300.19万吨、256.16万吨、215.76万吨，占比分别为9.3%、8%、6.7%；其他省市原盐产量均在200万吨以下。
2020年1-8月中国各省市原盐产量占比
数据来源：国家统计局
根据数据显示，我国原盐销售量波动性较大，2017年达到6074.7万吨，同比上升15.3%，产销率达到101.2%；2018年原盐销量下降到5554万吨，同比下降8.6万吨，产销率降至100.3%。2019年中国原盐销量有所回升，达到5763.2万吨，同比增长3.8%；产销率仍旧下滑，较上年减少3个百分点，降至97.3%。
2016-2019年中国原盐销售量及产销率
数据来源：公开资料整理
从进口方面来看，2020年1-7月，我国制盐进口数量为361.5万吨，较去年同期下降30.1%；进口金额为15565.1万美元，较去年同期下降19.2%。
2020年1-7月中国制盐进口数量
数据来源：中国海关总署
2020年1-7月中国制盐进口金额
数据来源：中国海关总署
从出口方面来看，2020年1-7月，中国制盐出口数量为56.5万吨，较去年同期下降5.5%；出口金额为4393.8万美元，较去年同期上升1.2%。
2020年1-7月中国制盐出口数量
数据来源：中国海关总署
2020年1-7月中国制盐出口金额
数据来源：中国海关总署（LJ）
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