脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。近年来，全球的脱脂奶产量较为稳定，2018年全球脱脂奶产量为475.3万吨，同比增长0.53%；2019年全球脱脂奶产量达到476.8万吨，较2018年增加1.5万吨，同比增长3.16%。
根据数据显示，全球脱脂奶整体销量呈稳定上升趋势，2018年脱脂奶销量为396.3万吨，同比增长2.8%；2019年全球脱脂奶销量达到401.6万吨，较2018年增加5.3万吨，同比增长1.34%。
在2019年全球脱脂奶销量中，欧盟销量最高，达到97.9万吨，占比24.38%；其次是中国，脱脂奶销量为35.8万吨，占全球总销量比重15.01%；然后是印度、印尼、墨西哥，销量分别为60.3万吨、18.7万吨、40.5万吨，占比分别为10.08%、8.91%、4.66%。
从进口方面来看，全球脱脂奶进口数量持续增长，2018年为139万吨；2019年脱脂奶进口数量达到144.1万吨，较2018年增加了5.1万吨，同比增长3.67%。
在2019年全球脱脂奶进口量中，墨西哥位居全球首位，脱脂奶进口数量达36.1万吨，占全球总进口量的比重为25.05%；其次是中国，脱脂奶进口数量为34.4万吨，占比23.87%；然后是印尼、菲律宾和阿尔及利亚，脱脂奶进口数量占比分别为13.05%、12.28%、8.33%。
从出口方面来看，全球脱脂奶整体出口数量呈现出稳定增长的态势，从2014年的196.8万吨增长到2019年的238.8万吨，年复合增长率为3.28%。
在2019年全球脱脂奶出口量中，欧盟占比最大，达到40.28%，脱脂奶出口数量为96.2万吨；新西兰排名第二，出口数量为37.3万吨，占全球总出口量比重的15.62%；然后是澳大利亚、白俄罗斯、加拿大，脱脂奶出口量分别为12.8万吨、12.3万吨、4.7万吨，占比分别为5.36%、5.15%、1.97%。
相关行业分析报告参考《2019年中国脱脂奶粉行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》。
2014-2019年全球脱脂奶产量
数据来源：公开资料整理
根据数据显示，全球脱脂奶整体销量呈稳定上升趋势，2018年脱脂奶销量为396.3万吨，同比增长2.8%；2019年全球脱脂奶销量达到401.6万吨，较2018年增加5.3万吨，同比增长1.34%。
2014-2019年全球脱脂奶销量
数据来源：公开资料整理
在2019年全球脱脂奶销量中，欧盟销量最高，达到97.9万吨，占比24.38%；其次是中国，脱脂奶销量为35.8万吨，占全球总销量比重15.01%；然后是印度、印尼、墨西哥，销量分别为60.3万吨、18.7万吨、40.5万吨，占比分别为10.08%、8.91%、4.66%。
2019年全球各地区脱脂奶销量占比
数据来源：公开资料整理
从进口方面来看，全球脱脂奶进口数量持续增长，2018年为139万吨；2019年脱脂奶进口数量达到144.1万吨，较2018年增加了5.1万吨，同比增长3.67%。
2014-2019年全球脱脂奶进口数量
数据来源：中国海关总署
在2019年全球脱脂奶进口量中，墨西哥位居全球首位，脱脂奶进口数量达36.1万吨，占全球总进口量的比重为25.05%；其次是中国，脱脂奶进口数量为34.4万吨，占比23.87%；然后是印尼、菲律宾和阿尔及利亚，脱脂奶进口数量占比分别为13.05%、12.28%、8.33%。
2019年全球各地区脱脂奶进口量占比
数据来源：公开资料整理
从出口方面来看，全球脱脂奶整体出口数量呈现出稳定增长的态势，从2014年的196.8万吨增长到2019年的238.8万吨，年复合增长率为3.28%。
2014-2019年全球脱脂奶出口数量
数据来源：中国海关总署
在2019年全球脱脂奶出口量中，欧盟占比最大，达到40.28%，脱脂奶出口数量为96.2万吨；新西兰排名第二，出口数量为37.3万吨，占全球总出口量比重的15.62%；然后是澳大利亚、白俄罗斯、加拿大，脱脂奶出口量分别为12.8万吨、12.3万吨、4.7万吨，占比分别为5.36%、5.15%、1.97%。
2019年全球各地区脱脂奶出口量占比
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2019年中国脱脂奶粉行业分析报告-市场运营态势与发展前景研究》。
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