玉米淀粉(corn starch)又称玉蜀黍淀粉，俗名六谷粉，是一种白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。中国的淀粉主要以玉米淀粉为主，增长趋势较为一致。自2015年以来，我国淀粉产量逐年增长，到2018年产量达到3009.3万吨，同比增长10.63%；其中玉米淀粉产量达到2814.9万吨，同比增长8.47%。2019年中国淀粉产量达到3213.4万吨，同比增长6.78%；其中玉米淀粉产量达3097.4万吨，同比增长8.47%。
我国玉米淀粉产量占淀粉产量比重较大，从整体上来看呈波动上升趋势。2018年我国玉米淀粉产量占淀粉总产量的93.5%，较上年下降1.9个百分点；2019年玉米淀粉产量占比为96.4%，较上年增加2.9个百分点。
从下游需求上来看，2020年7月我国玉米淀粉需求行业中制作淀粉糖的需求量最高，为119万吨，占整体比重的57%；其次是造纸行业，需求量为25万吨，占比12%；其他行业需求量均在10%以下。
我国玉米淀粉价格自2015年以后走势较为稳定，2018年玉米淀粉价格达到2453.94元/吨，较2017年上升260.25元/吨；2019年玉米淀粉价格增幅较小，为2498.11元/吨，较上年增加44.17元/吨。
在进口方面，我国玉米淀粉进口量规模较低，但是整体呈逐年上升趋势。2019年中国玉米淀粉进口量为0.31万吨，较上年增加0.06万吨；进口金额为295万美元，较上年减少2.5万美元。2020年1-7月中国玉米淀粉进口数量为0.47万吨，相比去年同期增长257.14%。
相比进口方面，中国是玉米淀粉的主要出口国，自2014年以来，我国玉米淀粉出口数量、出口金额快速上升。2019年，我国玉米淀粉出口量达到70.41万吨，较上年增加18.5万吨；出口金额达到24487.4万美元，较上年上升5666.8万美元。2020年1-7月中国玉米淀粉出口数量为50.29万吨，较去年同期增长42.24%。
2019年，中国玉米淀粉出口至印度尼西亚数量最多，达到32.07万吨，占总出口数量的比重为45.55%；到马来西亚的出口量为15.31万吨，排名第二，占比21.74%；随后是菲律宾，出口量为7.59万吨，占比为10.78%；然后是越南和中国台湾，出口分别为3.96万吨、3.94万吨，占比分别为5.63%、5.6%；其他地区中国玉米淀粉出口量均在5%以下。
自2014年来，中国玉米淀粉需求量稳定上升，到2018年需求量达到2763.25万吨，同比增长7.53%；2019年玉米淀粉需求量为3027.29万吨，同比增长9.56%，增速小幅上涨。
相关行业分析报告参考《2020年中国玉米淀粉行业分析报告-行业运营态势与发展动向研究》。
2013-2019年中国淀粉产量
数据来源：公开资料整理
2013-2019年中国玉米淀粉产量
数据来源：公开资料整理
我国玉米淀粉产量占淀粉产量比重较大，从整体上来看呈波动上升趋势。2018年我国玉米淀粉产量占淀粉总产量的93.5%，较上年下降1.9个百分点；2019年玉米淀粉产量占比为96.4%，较上年增加2.9个百分点。
2013-2019年中国玉米淀粉产量占比
数据来源：公开资料整理
从下游需求上来看，2020年7月我国玉米淀粉需求行业中制作淀粉糖的需求量最高，为119万吨，占整体比重的57%；其次是造纸行业，需求量为25万吨，占比12%；其他行业需求量均在10%以下。
2020年7月中国玉米淀粉分行业消费占比
数据来源：公开资料整理
我国玉米淀粉价格自2015年以后走势较为稳定，2018年玉米淀粉价格达到2453.94元/吨，较2017年上升260.25元/吨；2019年玉米淀粉价格增幅较小，为2498.11元/吨，较上年增加44.17元/吨。
2015-2019年中国玉米淀粉价格走势
数据来源：公开资料整理
在进口方面，我国玉米淀粉进口量规模较低，但是整体呈逐年上升趋势。2019年中国玉米淀粉进口量为0.31万吨，较上年增加0.06万吨；进口金额为295万美元，较上年减少2.5万美元。2020年1-7月中国玉米淀粉进口数量为0.47万吨，相比去年同期增长257.14%。
2014-2020年1-7月中国玉米淀粉进口数量
数据来源：公开资料整理
2014-2019年中国玉米淀粉进口金额
数据来源：公开资料整理
相比进口方面，中国是玉米淀粉的主要出口国，自2014年以来，我国玉米淀粉出口数量、出口金额快速上升。2019年，我国玉米淀粉出口量达到70.41万吨，较上年增加18.5万吨；出口金额达到24487.4万美元，较上年上升5666.8万美元。2020年1-7月中国玉米淀粉出口数量为50.29万吨，较去年同期增长42.24%。
2014-2020年1-7中国玉米淀粉出口数量
数据来源：公开资料整理
2014-2019年中国玉米淀粉出口金额
数据来源：公开资料整理
2019年，中国玉米淀粉出口至印度尼西亚数量最多，达到32.07万吨，占总出口数量的比重为45.55%；到马来西亚的出口量为15.31万吨，排名第二，占比21.74%；随后是菲律宾，出口量为7.59万吨，占比为10.78%；然后是越南和中国台湾，出口分别为3.96万吨、3.94万吨，占比分别为5.63%、5.6%；其他地区中国玉米淀粉出口量均在5%以下。
2019年中国玉米淀粉出口分布
数据来源：公开资料整理
自2014年来，中国玉米淀粉需求量稳定上升，到2018年需求量达到2763.25万吨，同比增长7.53%；2019年玉米淀粉需求量为3027.29万吨，同比增长9.56%，增速小幅上涨。
2014-2019年中国玉米淀粉行业表观需求量
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国玉米淀粉行业分析报告-行业运营态势与发展动向研究》。
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