食品饮料
果蔬保鲜贮藏方式、设施及工艺方面的建议
果蔬保鲜贮藏方式、设施及工艺方面的建议，金帅、红星等元帅系列苹果、山楂、蒜薹可选择透湿保鲜袋或硅窗袋，葡萄可采用透湿保鲜袋。红富士苹果、黄金梨等日韩梨应采用CO2高透性（0℃条件下贮藏，CO2低于0.5%）专用保鲜袋。柑橘类可采用单果PE袋包装。
近年来全球主要区域枸杞行业发展回顾
近年来全球主要区域枸杞行业发展回顾，我国的枸杞茶自唐代传入日本后，日本文德天皇因常饮用枸杞茶而获高寿，从此，枸杞茶被列为日本皇宫佳饮。目前枸杞也已成为日本人经常食用的保健品之一。日本本国部分地区也有枸杞种植和加工企业，但一些产品也靠从我国进口。
2013年中国食品增稠剂市场应用现状及未来趋势
2013年中国食品增稠剂市场应用现状及未来趋势，为不同用户提供有针对性型号产品及工艺条件需求的产品，增稠剂生产厂商与食品制造商之间的技术性合作是当前食品工业中专业分工的必然发展趋势。
中国上海食用菌市场售价及出口情况
中国上海食用菌市场售价及出口情况，目前上海食用菌出口以新鲜香菇、金针菇、秀珍菇等为主，干食用菌为辅。2012 年鲜香菇出口 4 754吨，出口额为 1 931 万美元；金针菇出口 100 吨，出口额为 25 万美元；双孢蘑菇出口 2 105 吨，出口额为 620 万美元；干木耳出口 255 吨，出口额为 355 万美元；干香菇出口 611 吨，出口额为 924 万美元。
中国上海食用菌生产情况
中国上海食用菌生产情况，各类菇的产量分别是：双孢蘑菇 8 845.5 吨，香菇 4 767 吨，草菇 3 685 吨，金针菇 48 863.5 吨，秀珍菇 6 982.3 吨，真姬菇 16 012 吨，杏鲍菇 9 114.8 吨，其他菇类（茶树菇、长根菇、姬菇、平菇等）18166.9 吨。
新疆乳品制造业产业集中度波动较大
新疆乳品制造业产业集中度波动较大，自2000年起,乳业发展势头良好,各地乳品企业纷纷上马,区内外资本纷纷进入乳品行业,新疆乳品企业数也由2000年的7家猛增到2010年的34家。
2013年中国新鲜食品消费情况调查
2013年中国新鲜食品消费情况调查。超过—半（52%）的受访者表示食物价格的上涨给他们购买新鲜食品带来了—定影响，其中对肉品与家禽类的消费影响首当其冲（54%）。
2013-2017年中国巧克力行业发展趋势浅析
2013-2017年中国巧克力行业发展趋势浅析巧克力产品的造型将不断变化，口味将不断丰富，同时夹心、混合等多元化巧克力制品数量将不断增多，进一步刺激消费者的购买欲望。
2013年中国婴幼儿米粉消费市场品牌热衷度调查
2013年中国婴幼儿米粉消费市场品牌热衷度调查。亨氏获得了压倒性票数，且是第二位的嘉宝提及量的3倍，备注：因品牌众多且展示篇幅有限，只提取了提及数量在4次以上的品牌，用户提及的国际米粉品牌。
2013年中国牛肉行业价格走势分析
2013年中国牛肉行业价格走势分析，近年来，由于消费需求增加，活牛和牛肉价格一直保持坚挺走势，特别是2012年以来涨势明显加快。据农业部定点监测数据显示，11月第四周全国牛肉平均价格每千克50.91元，比上周上涨1.0%，同比上涨29.5%。
2013年我国牛肉行业市场需求情况
2013年我国牛肉行业市场需求情况，2013年1月至4月，中国的牛肉进口量猛增至7.5万吨，是2012年同期的10倍多，这种增长势头将远远超出先前的预测。尽管进口量只占到中国633万吨年总消费量的很小一部分，然而这一比例呈膨胀之势。
消费者购买食品的习惯调研
消费者购买食品的习惯调研，食品安全事件发生后，消费品购买食品的习惯也随之发生变化：选择高品质食品成为消费者的首选（83%），同时寻找替代品（68%）、选择更加安全的购买渠道（60%）、减少同类产品购买（56%）。
2013年1-10月中国茶叶进出口市场交易详情
2013年1-10月中国茶叶进出口市场交易详情，同比增长 74.1%，金额为0.1亿美元，同比增长16.5%，平均单价为3,872.5美元/吨，同比下降33.1%；对大洋洲出口茶叶数量为137.2吨，同 比下降36.2%，金额为0.0亿美元，同比下降18.6%，平均单价为11,355.7美元/吨，同比增长27.7%。
2013年1-10月中国虾产品出口市场贸易详情【图】
2013年1-10月中国虾产品出口市场贸易详情，2013年1-10月，中国对亚洲出口虾产品数量为116,476.8吨，同比下降4.2%，金额为11.9亿美元，同比增长13.1%，平均单价为10,234.6美元/吨，同比增长18.0%；对非洲出口虾产品数量为1,713.6吨，同比下降4.5%，金额为0.1亿美元，同比下降20.6%，平均单价为4,342.1美元/吨，同比下降16.9%。
2013年1-10月国内外香菇市场价格及需求动态
2013年1-10月国内外香菇市场价格及需求动态，进入10月份后，主产区鲜菇上市量在短时间内增大，但预计今年总产量仍较去年下降，因此香菇的价格较往年有一定幅度的提高。根据农业部信息中心发布的全国农产品批发市场价格行情，鲜香菇批发价格普遍在8-12元/千克左右，北京、上海、深圳等个别大城市达到10-14元/千克。
2013年1-10月中国香菇出口市场交易详情【图】
2013年1-10月中国香菇出口市场交易详情，2013年1-10月，中国对亚洲出口香菇数量为68,608.1吨，同比增长73.5%，金额为92,801.0万美元，同比增长114.0%，平均单价为13,526.3美元/吨，同比增长23.4%；对非洲出口香菇数量为40.7吨，同比下降34.0%，金额为39.2万美元，同比下降26.7%，平均单价为9,618.1美元/吨，同比增长11.1%。
2013年1-10月中国植物油出口市场贸易详情
2013年1-10月中国植物油出口市场贸易详情，2013年1-10月，自中国进口植物油的国家和地区中，按金额排名第一位是朝鲜，数量为46,014.5吨，同比增长30.6%，金额为6,840.6万美元，同比增长29.9%，平均单价为1,486.6美元/吨，同比下降0.5%。
2013年10月国内外食糖行业动态
2013年10月国内外食糖行业动态,2013年10月份，我国其他甘蔗糖（海关编码17011400）进口量67.87万吨，进口金额为2.9亿美元，均价为427美元/吨，进口量同比上涨115%，进口金额同比上涨57%，均价同比下降27%。
2013年2-10月中国食糖出口市场贸易概况
2013年2-10月中国食糖出口市场贸易概况,数量为698.5吨，同比增长73.1%，金额为68.7万美元，同比增长 32.3%，平均单价为984.2美元/吨，同比下降23.6%；第三位是马来西亚，数量为257.3吨，同比下降12.6%，金额为30.1万美元，同 比下降22.1%，平均单价为1,171.4美元/吨，同比下降10.9%。
