2013年1-10月国内外香菇市场价格及需求动态

导读：2013年1-10月国内外香菇市场价格及需求动态，进入10月份后，主产区鲜菇上市量在短时间内增大，但预计今年总产量仍较去年下降，因此香菇的价格较往年有一定幅度的提高。根据农业部信息中心发布的全国农产品批发市场价格行情，鲜香菇批发价格普遍在8-12元/千克左右，北京、上海、深圳等个别大城市达到10-14元/千克。

　   （一）国内生产情况　

　   在我国，香菇目前仍是一种季节性生产的食用菌。进入10月份后，随着气温逐步下降，南方的浙江、湖北、江西和福建等产区进入香菇的正常收获期，鲜菇上市量开始加大。

　   （二）国内市场行情和市场动态

　   进入10月份后，主产区鲜菇上市量在短时间内增大，但预计今年总产量仍较去年下降，因此香菇的价格较往年有一定幅度的提高。根据农业部信息中心发布的全国农产品批发市场价格行情，鲜香菇批发价格普遍在8-12元/千克左右，北京、上海、深圳等个别大城市达到10-14元/千克。另外，福建古田、浙江庆元、河南西峡等产地干香菇（统货）批发价格一般在60-110元/千克，较往年也略有上涨。

　   （三）国际市场行情：价格、需求动态；国外统计

　   2013年10月，我国出口鲜香菇1,968吨，出口金额为618万美元，平均出口单价为3.14美元/千克，出口数量和金额同比分别增长6%和12%，单价也比去年同期上涨5%。本月，韩国仍为我保鲜香菇第一出口市场，对韩出口鲜香菇709吨，创汇245万美元。

　   10月份，我国出口干香菇5,355吨，创汇8,657万美元，平均出口单价为16.17美元/千克，出口数量和金额同比分别增加130%和168%，平均出口单价也同比提高17%。本月，中国香港地区成为我干香菇最大出口市场，对港出口干香菇1,448吨，金额为2,345万美元。

表1：2011年11月-2013年10月各月出口金额

单位：亿美元，吨

表2：2011年11月-2013年10月各月出口数量

单位：美元/吨

表3：2013年1-10月分洲出口数量、 金额

金额单位：万美元

数量单位：吨