酒店餐饮
2019年12月我国调味品行业销量不断增长 CR3线上市占率持续提升
12月我国调味品行业销量和销售额不断增长。数据显示，2019年12月阿里渠道日常调味品销售额为1.51亿元，同比增长35.16%，销售量同比增长41.32%，其中酱油、食盐销售额增长明显。
2019年中国快餐连锁行业整体保持健康向好发展势头
随着社会现代化进程的不断加快，大众已慢慢适应快节奏的生活，对快销品的需求也越来越高，这在我国快餐行业中体现的尤为明显。事实上我国的快餐连锁业起步较晚，1987年美国肯德基的快餐连锁店进入北京市场，这才揭开了我国现代快餐行业发展的序幕。
2019年我国自热火锅销售额和品牌数量呈增长态势 海底捞表现亮眼
根据数据显示:2017年7月至2018年6月(以下称2018年)全国商超渠道食品饮料整体销售额较去年同期增长1.5%，2019年较2018年同期增长6.6%；2018年自热火锅销售额较去年同期增长892.2%,2019年较2018年同期增长461%，销售额为56亿元。
2019年11月中国中高端酒店500强情况分析：华东华南地区上榜数量最多
根据2019年11月中国50个城市中高端酒店500强榜单数据显示，厦门翔鹭国际大酒店、北京富力万丽酒店、上海国际饭店位列前三甲，此外三亚亚龙湾美高梅度假酒店、金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店、上海金茂君悦大酒店、上海凯宾斯基大酒店、三亚亚龙湾瑞吉度假酒店、三亚亚特兰蒂斯酒店、北京西单美爵酒店也入围前十。其中三亚表现最为亮眼，有4家中高端酒店进榜，其次上海表现较为优异，有3家酒店入围。
2019年我国酒店行业景气指数走低 星级酒店营收持续下降
2015-2018年我国酒店行业供给持续增长，中国酒店客房数在2018年达324.58万间，较2015年增加199.96万间。预计2019年我国酒店客房数量继续增加，达到414.97万间。
2019年我国在线外卖市场用户下沉 三线及以下城市有着很大增长空间
数据显示，2018年我国在线外卖市场规模突破2400亿元大关，达到了2413.8亿元，预计2019年将超2800亿元。根据与分析，经过近几年外卖服务的普及，目前我国在线外卖市场发展已进入稳定增长期。
2019年中国团餐行业消费市场集中度不高 竞争格局呈现小儿分散的特征
近年来，随着我国经济快速发展，我国居民人均生活水平提高，2018年，我国居民人均消费支出为1.98万元。餐饮行业的稳步发展离不开消费需求的快速增长。在消费升级的趋势下，消费者对大众餐饮的需求推动了餐饮行业新一轮的增长。数据显示，2018年，我国餐饮行业收入为42716亿元，同比增长9.5%。
2019年中国烹饪培训行业市场现状：烹饪熟练工人供需差持续拉大
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。报考厨师行业等级证书的条件主要包括初级证书、中级证书、高级证书、技师、高级技师。
2019年中国共享住宿行业发展快速 中高端民宿将成企业竞争焦点
我国共享住宿企业主要有爱彼迎、途家、木鸟、小猪及榛果等，根据统计，2019上半年，我国共享住宿市场新增下载量达7972.6万次，海内外房源数量达到了970万套，比2018年增加了76万套。其中，途家海内外房源数量最高，达230万套，其次是木鸟，为90万套，中高端民宿将成为平台企业竞争焦点。
2019上半年我国星级饭店营业收入达938.13亿元 主要分布在客房、餐饮收入
根据文化和旅游部数据显示，2019年上半年，我国星级饭店总数量为1.02万家，其中，三星级酒店数量最高，达4961家，占比达48.24%，其次是二星级和四星级酒店，数量分别为1862家、2542家，占比分别为18.11%、24.72%。
2019年全球食用油行业供需平衡 中国成为消费缺口大国
食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。随着全球经济的发展，人民生活水平提高，对食用油的需求量不断加大，全球食用油行业保持稳定发展趋势。
2019年我国到店业务发展现状：到店市场规模持续加速 步入数字化红利时代
到店服务是指消费者到线下服务门店完成的消费，其内容包括门店查询、在线预约、团购优惠等，如医美丽人服务、教育培训、宠物医美等。在到店服务领域，美团依然占据最高的使用率和首选占比。到店服务与到店餐饮的市场格局非常类似，美团显著高于其它App，大众点评第二。
