一、食用植物油行业供给分析
作为我国国民生活的必需品，在经济增长、居民消费增长等因素下，我国食用植物油行业目前处于平稳增长时期。近年来我国食用植物油生产市场呈平稳增长。根据国家粮油信息中心数据显示，2017/2018市场年度我国食用植物油生产量达2963万吨，同比增长2.9%。
参考观研天下发布《2019年中国食用植物油行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
油料方面，虽然我国油料生产规模总体呈缩减趋势，但在技术进步推动下，我国油料单产显著提高。根据数据显示，2018年油料产量达3433万吨。
另外由于或内油脂加工压榨率维持在高位，因此在很大程度上补充了国内食用植物油供给，替代了部分食用植物油直接进口。2012年-2018年我国食用植物油数量总体呈现下降趋势。数据显示，2018年食用植物油进口量达629万吨，同比2012年减少了216万吨。但到2019年上半年我国食用植物油进口量有所回升，达399.4万吨，同比增长44.1%。
二、食用植物油行业需求分析
近年来我国食用植物油消费量总体呈现平稳增长态势，根据国家粮油信息中心数据显示，2017/2018市场年度我国食用植物油消费量达3440万吨，同比增长1.9%。
我国食用植物油按包装方式可分为散装油、中包装食用油及小包装食用油，其中小包装食用植物油按细分油种又可以分为大豆油、调和油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油等品类。
从消费结构上看，大豆油、调和油及菜籽油是我国小包装食用植物油中销售量最大的三个品类，2018年销售量市场份额分别占比28%、22%和18%。
从销售渠道来看，其中大卖场、超市、小超仍是我国小包装食用植物油三大主要销售渠道，2018年大卖场食用油销量占比33%，超市销量占比30%，小超占比19%。
三、食用植物油市场格局
从国内食用油企业市场竞争格局来看，2018年丰益国际、中粮、山东鲁花是我国食用油市场占有率最高的三大企业，合计占比达60.3%，食用油市场向行业龙头集聚趋势明显。
从国内食用油品牌竞争格局来看，2018年我国食用油市场前三大品牌分别为金龙鱼、福临门和鲁花，合计占据中国食用油市场52.9%的市场份额。同时由于食用油的主力消费群体对新品牌的接受程度较低，因此老品牌市场地位短期内难以撼动。
四、发展趋势
经过多年来的发展，大豆油和棕榈油这两大品种将在很长时期内主宰着油脂市场。未来，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎来较大的发展，市场格局也将改变。未来，食油市场行业发展趋势将向“四化”阶段，即“品牌化”、“小包装化”、“高端化”和“细分化”发展。
随着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对食用油需求呈现出多样化趋势，普通油品在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，具有营养、保健、美味的特种食用油产品将呈现出巨大市场空间。
作为我国国民生活的必需品，在经济增长、居民消费增长等因素下，我国食用植物油行业目前处于平稳增长时期。近年来我国食用植物油生产市场呈平稳增长。根据国家粮油信息中心数据显示，2017/2018市场年度我国食用植物油生产量达2963万吨，同比增长2.9%。
参考观研天下发布《2019年中国食用植物油行业分析报告-市场现状调查与投资战略研究》
2012-2018市场年度国内食用植物油生产情况
数据来源：国家粮油信息中心
油料方面，虽然我国油料生产规模总体呈缩减趋势，但在技术进步推动下，我国油料单产显著提高。根据数据显示，2018年油料产量达3433万吨。
2012-2018年中国油料产量情况
数据来源：国家粮油信息中心
另外由于或内油脂加工压榨率维持在高位，因此在很大程度上补充了国内食用植物油供给，替代了部分食用植物油直接进口。2012年-2018年我国食用植物油数量总体呈现下降趋势。数据显示，2018年食用植物油进口量达629万吨，同比2012年减少了216万吨。但到2019年上半年我国食用植物油进口量有所回升，达399.4万吨，同比增长44.1%。
2012-2019年6月中国食用植物油进口数量
数据来源：中国海关
二、食用植物油行业需求分析
近年来我国食用植物油消费量总体呈现平稳增长态势，根据国家粮油信息中心数据显示，2017/2018市场年度我国食用植物油消费量达3440万吨，同比增长1.9%。
2012-2018市场年度国内食用植物油消费情况
数据来源：国家粮油信息中心
我国食用植物油按包装方式可分为散装油、中包装食用油及小包装食用油，其中小包装食用植物油按细分油种又可以分为大豆油、调和油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油等品类。
从消费结构上看，大豆油、调和油及菜籽油是我国小包装食用植物油中销售量最大的三个品类，2018年销售量市场份额分别占比28%、22%和18%。
2018年中国小包装食用植物油销售量份额
数据来源：国家粮油信息中心
从销售渠道来看，其中大卖场、超市、小超仍是我国小包装食用植物油三大主要销售渠道，2018年大卖场食用油销量占比33%，超市销量占比30%，小超占比19%。
2018年中国小包装食用植物油销售量渠道占比
数据来源：国家粮油信息中心
三、食用植物油市场格局
从国内食用油企业市场竞争格局来看，2018年丰益国际、中粮、山东鲁花是我国食用油市场占有率最高的三大企业，合计占比达60.3%，食用油市场向行业龙头集聚趋势明显。
2018年中国市场食用油企业市占率
数据来源：国家粮油信息中心
从国内食用油品牌竞争格局来看，2018年我国食用油市场前三大品牌分别为金龙鱼、福临门和鲁花，合计占据中国食用油市场52.9%的市场份额。同时由于食用油的主力消费群体对新品牌的接受程度较低，因此老品牌市场地位短期内难以撼动。
2018年中国市场食用油品牌市占率
数据来源：国家粮油信息中心
四、发展趋势
经过多年来的发展，大豆油和棕榈油这两大品种将在很长时期内主宰着油脂市场。未来，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎来较大的发展，市场格局也将改变。未来，食油市场行业发展趋势将向“四化”阶段，即“品牌化”、“小包装化”、“高端化”和“细分化”发展。
随着社会经济发展和人民生活水平提高，消费者对食用油需求呈现出多样化趋势，普通油品在一定程度上已难以满足特定消费者对营养、健康的需求，具有营养、保健、美味的特种食用油产品将呈现出巨大市场空间。
资料来源：互联网，国家粮油信息中心，观研天下整理，转载请注明出处。（ww）
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