保健品是保健食品的通俗说法。GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”
目前我国保健品规模已超过2000亿元，是仅次于美国的第二大保健品市场，但对比国际水平仍有较大空间。对比全球：人均年消费金额相比美国214美元和日本148美元，中国人均消费金额2017年仅为26美元，远低于国际水平；相比美国60%粘性用户和50%渗透率，中国仅有10%粘性用户和20%渗透率。
参考观研天下发布《2019年中国保健食品市场分析报告-行业深度调研与发展前景评估》
我国保健食品市场仍处于发展初期，孕期保健、美容养颜、运动保健等细分领域机会多，未来增长空间巨大。根据统计，2015年，全球保健食品市场规模达到1569亿美元，其中，美国的保健食品市场规模为426亿美元。我国的保健食品市场规模约为1851亿元，预计2018年将超过2000亿元。其中维生素及膳食营养补充剂占比最高，约为1093亿的市场规模，占比达55%。相比于美国、澳大利亚、新西兰等发达国家，中国保健食品行业起步时间较晚，美国、澳大利亚、新西兰等发达国家的保健食品行业已经进入成熟稳定阶段，中国保健食品的行业增长率依然保持较高水平，可提升空间较大。
中国保健食品的零售额由2010年的704亿元增加至2015年的1183亿元，复合年增率为13.9%。预计2018中国保健食品市场零售额将超过1700亿元。该市场有著名的全球企业及众多领先国内品牌进行竞争。
相较于发达国家，从保健食品人均消费水平和渗透率两个指标来看，我国保健食品行业仅仅出于起步阶段，未来空间广阔，发展前景良好。
与美国、澳洲等国外成熟市场不同，我国整体保健食品市场格局仍稍显松散，缺乏具有绝对统治力的龙头企业。国内尚缺乏具有全国知名度的保健食品品牌，但国际品牌的大量涌入必将倒逼保健品产业改革，未来行业朝向合规、集中方向发展趋势不可逆转，以传统中医药学为基础也将成为中国保健食品的独特优势。
保健食品市场分类
信息来源：药监局
目前我国保健品规模已超过2000亿元，是仅次于美国的第二大保健品市场，但对比国际水平仍有较大空间。对比全球：人均年消费金额相比美国214美元和日本148美元，中国人均消费金额2017年仅为26美元，远低于国际水平；相比美国60%粘性用户和50%渗透率，中国仅有10%粘性用户和20%渗透率。
2017年中美日三国保健品人均年消费额（美元）
图片来源：互联网
参考观研天下发布《2019年中国保健食品市场分析报告-行业深度调研与发展前景评估》
中美保健品行业发展阶段对比
数据来源：药监局
我国保健食品市场仍处于发展初期，孕期保健、美容养颜、运动保健等细分领域机会多，未来增长空间巨大。根据统计，2015年，全球保健食品市场规模达到1569亿美元，其中，美国的保健食品市场规模为426亿美元。我国的保健食品市场规模约为1851亿元，预计2018年将超过2000亿元。其中维生素及膳食营养补充剂占比最高，约为1093亿的市场规模，占比达55%。相比于美国、澳大利亚、新西兰等发达国家，中国保健食品行业起步时间较晚，美国、澳大利亚、新西兰等发达国家的保健食品行业已经进入成熟稳定阶段，中国保健食品的行业增长率依然保持较高水平，可提升空间较大。
2013-2018年中国保健食品市场规模及预测
数据来源：药监局
中国保健食品的零售额由2010年的704亿元增加至2015年的1183亿元，复合年增率为13.9%。预计2018中国保健食品市场零售额将超过1700亿元。该市场有著名的全球企业及众多领先国内品牌进行竞争。
2013-2018年中国保健食品零售额及预测
数据来源：药监局
2012-2020E中国膳食补充剂类市场规模及增速
数据来源：药监局
2013-2017年直销企业市场规模
数据来源：药监局
实体药店市场规模、增速及保健品增速
数据来源：药监局
药店不同品类产品销售额占比
数据来源：药监局
保健食品行业各价格区间销售额占比
数据来源：药监局
保健食品行业主要品牌销售额份额
数据来源：药监局
相较于发达国家，从保健食品人均消费水平和渗透率两个指标来看，我国保健食品行业仅仅出于起步阶段，未来空间广阔，发展前景良好。
与美国、澳洲等国外成熟市场不同，我国整体保健食品市场格局仍稍显松散，缺乏具有绝对统治力的龙头企业。国内尚缺乏具有全国知名度的保健食品品牌，但国际品牌的大量涌入必将倒逼保健品产业改革，未来行业朝向合规、集中方向发展趋势不可逆转，以传统中医药学为基础也将成为中国保健食品的独特优势。
资料来源：观研天下（YZ）整理
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