统计数据显示，我国中药饮片行业近年来增速较快，产销值从2006年的216.60亿元增长到2009年的512亿元；2010年1~5月，中药饮片行业实现产品销售收入233.75亿元，同比增长38.51%。
中药饮片行业的迅速增长，首先得益于近年来国家出台的产业扶持政策，如《中药现代化发展纲要》，《中医药创新发展规划纲要(2006~2020年)》，国务院《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》等，而最新版的《国家基本药物目录(基层部分)》，则将所有常用中药饮片都收录进去……政策的支持有力地推进了中药饮片产业的迅速发展。
其次，中药饮片的市场需求不断增加。随着人们保健意识逐渐增强，对中药饮片的使用愈发频繁，在一些经济发达地区，药膳、药补已成为人们重要的生活习惯。保健品、卤味、火锅料、中药牙膏、洗浴用品等的不断推陈出新，拓宽了中药的用途。近年来风靡市场的凉茶饮料，主要成分中包含了岗梅根、山芝麻、五指柑等近十味中药。凉茶中仅“王老吉”一个品牌，年销量就超过100亿元。同时，中成药市场的繁荣，也导致生产中成药的主要原料中药材、中药饮片的需求量急剧增加，价格上扬。2010年上半年，贝母、田七、冬虫夏草、黄连、白术等中药材品种价格大涨。
中药饮片的出口也一路高歌。2009年，虽然受到国际金融危机的影响，医药出口整体受挫，但中药饮片出口依然取得了6.5亿美元的好成绩，同比增加了7.2%；2010年上半年，我国中药材饮片出口金额达3.4亿美元，同比增长34.6%，中药饮片出口单价达2.38美元/公斤，同比增长了40%。中药材饮片出口整体呈现量价齐增之势。
饮片市场虽然增速较快，但发展形势并不乐观。
首先，行业总体发展水平不高，基础薄弱，占医药行业整体份额依然偏小。据统计，2009年，中药饮片只占我国医药产业规模的5%，处于药品行列的末端；中成药作为我国特色药品，也仅占市场份额22.4%，与我国源远流长的中药文明古国地位极不匹配。
2011-2015年中国人参提取物市场运行态势及投资方向研究报告
其次，饮片市场国际化水平低，占国际市场份额不足20%，且大部分是作为原料药出口。我国对传统中医药理论基础研究不够深入，创新能力薄弱，缺乏行业标准，严重阻碍了中药走向国际市场。据了解，目前已有10个国家的40种传统药物在中国注册成功，但中国却无一例中药在海外正式注册。日本、韩国长期致力于传统医药的临床研究，从我国以农产品的低价购进中药原料后，进行标准化加工，利用西方技术理论加以“包装”，再以高价格销售到世界各地。
第三，经营层次低，盈利能力差。国内饮片企业数量多、规模小，进入门槛低，家庭作坊式小加工厂屡禁不绝，对正规生产企业造成了严重冲击。虽然已实施GMP认证，但行业小、散、乱、差的状况并未得到较大改善，行业整体盈利能力差，75%的企业处于亏损边缘。
第四，市场无序竞争严重，行业未形成合力。我国是中药大国，但不是中药强国。以人参为例，我国人参与韩国高丽参功效相似，同宗同源，2010年上半年我国出口人参1331.3吨，出口价格为15.3美元/公斤；韩国高丽参出口209吨，价格为139.1美元/公斤。我国人参的出口量虽然为韩国高丽参出口量的6倍，但出口金额却只有韩国高丽参的70%，而韩国高丽参的出口价格更为我国人参平均出口价格的9倍。我国涉及人参生产经营的企业约为5000多家，总资产超过了韩国的“正官庄”，但效益却不足“正官庄”的1/10。相比较而言，我国人参种植还处于较为无序的状态，大多由农户单独经营管理。而且，市场上的人参良莠不齐，真假难辨，药用价值在消费者心中已经大打折扣。
“十一五”期间，我国中药饮片产业得到了快速发展，但在光鲜的数据背后，要实现从中药大国到中药强国的跨越，还有很长的路要走。
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