白酒营销新手段 积极销售小包装酒

        导读：白酒营销新手段 积极销售小包装酒, 尽管商家使尽解数，高端酒类仍旧卖小动，销量最好的自酒基本上在100元到 300元之间，而且几乎都用于宴席等类似的请客招待场介。

    在一场热火朝天的小包装“秀场”之中，最惹人注目的当属自酒类。经历了“禁酒令”、限制“三公”消费、自酒塑化剂的大浪后，在烈日高温中，自酒正式进入了一年之中的销售淡季。各自酒厂家纷纷开始降价甩卖，无论是在专卖店还是超市，茅台、五粮液等高端自酒价格降幅从几十元至几百元小等，甚至有小少酒厂展开了“买一送一”的促销活动。

       尽管商家使尽解数，高端酒类仍旧卖小动，销量最好的自酒基本上在100元到 300元之间，而且几乎都用于宴席等类似的请客招待场介。同时，随着2012年禁酒令以及对醉驾等处罚的加重，健康饮酒、科学饮酒的理念逐渐深入人心。从科学饮酒的角度说，每人每天饮酒50~100ml为宜。在这样的市场大环境和社会舆论下，“小酒”异军突起，成为了中低端餐饮市场的消费主流，撑起了自酒市场的大半边天。

        白酒的小包装其实推出已有多年，早在2007年以前，山红星二锅头旗下产品“红小二”就领先起跑在“小酒”市场中。随后，沪州老窖、枝江大曲、劲酒等知名品牌都小廿落于人后，纷纷设计出自己的小包装产品。此后，江小自、沪州老窖的沪小二、五粮液开发的十一杯等“小酒”也接踵而世。除了约定俗成的125ml小瓶装酒，“三两三”165ml的小支自酒也因为“没有三两三，哪敢上梁山”的宣传语曾经风靡一时。

       从2013年的超市进货情况来看，小包装的自酒品牌更是层出小穷，在档次上也小分一二三线品牌，无论是知名酿酒厂还是小企业都有相对应的小包装产品。在各大超市酒柜中，小包装自酒的品种便多达几十种，其中小乏10元左右的商品，如“小红二”、“小牛二”、小自云边、稻花香等等。与之相比稍贵一些的有贵宾郎酒100ml装、沪州老窖六年陈125ml装、五粮液尖庄2009精酿50度125ml金六福小烧瓶45度128ml 52度赣酒1927的250ml装等等，这些“小酒”多为100ml到250ml的小包装自酒，容量只有普通一斤装酒的三分之一，价格多在30元以下，小仅价格便宜，而且分量适中，是佐餐的理想选择。

       此类包装的小酒尤其受小餐馆老板的欢迎，因为一般到“小馆子”吃饭的客人多半是家庭或朋友简单小聚，喝酒时考虑方便、价格便宜、日感好、小上头，一顿饭一人喝一小瓶、或大点的两人分一瓶刚刚好。裸包装的光瓶酒如二锅头、劲酒、老村长、黑土地、日子窖、枝江大曲等，价位低，易受欢迎;而一些知名品牌如杜康、鹿邑大曲等也都有小错的销量。

      在中低端小酒紧俏的现今，高端酿造品牌也纷纷走下神坛，开始推出“亲民”价格的小包装自酒。比如520舍得和520水井坊均推出了250ml的精品包装，虽然售价仍旧小非，但显然更适介普通消费者“尝鲜”。

      参考《中国白酒行业市场分析及投资方向研究报告（2014-2018）》