导读:中国奢侈品--藏酒收藏者日趋增多,“中国葡萄酒消费者的知识肯定是呈上升趋势的,学习专业品酒的人数每年都翻倍增长,在北、上、广喜欢葡萄酒并且主动学习葡萄酒知识的消费者越来越多,在二三线城市也逐渐形成喜欢葡萄酒的小圈子,这是比较可喜的。”李晨光评论道。
快乐时,它使我神清气爽;悲伤时,它使我忘记忧伤;孤独时,它与我相伴;友人相聚时,它是我款待佳宾最好的饮品;不饿时,我会小酌一杯;饥饿时,我会大口地喝它;平时,我绝不碰它,除非我渴了。”LilyBollinger(莉丽•鲍兰哲)夫人的饮酒名言无疑是酒商们最希望看到的情景。
中国拥有同样悠久的饮酒文化,但近年来红酒正在取代传统中国白酒的地位。在此次调查中,红葡萄酒是最受喜欢的饮酒品类,受到66%受访者的青睐,其次为中国白酒(31%)与起泡酒(28%)。同2011年相比,红酒、起泡酒需求增长迅速。
在针对选购依据的调查中,口感依旧是购酒时最看重的因素,其次为年份与产地;同2011年相比,有更多的消费者开始重视酒的产地、年份与稀缺性。
“国内消费者对口感定位实际上大部分还是看产区,真正有自己口感把握的购买者还是少数,仅仅局限于有葡萄酒知识的消费者和高端消费者。”葡萄酒专家李晨光表示,“在一线城市大家对于红酒的口感把握比较大,对国外葡萄酒市场也比较了解,比较有目标。而在二三线城市的消费者还是针对名酒名庄,没有形成自己固定的口味风格。葡萄酒的迷人之处就在于多样化,一个人总是喝一个口味也是无趣。所以消费者在口味这一块也不会固定,总会有变化。”另外一个趋势是藏酒者的增多。81%的受访者表示有收藏酒,明显高于2011年的这个比例(63%);收藏数量方面,45%的受访者收藏数量为50瓶以上,而2011年的这个比例为32%。
“中国葡萄酒消费者的知识肯定是呈上升趋势的,学习专业品酒的人数每年都翻倍增长,在北、上、广喜欢葡萄酒并且主动学习葡萄酒知识的消费者越来越多,在二三线城市也逐渐形成喜欢葡萄酒的小圈子,这是比较可喜的。”李晨光评论道。
酒会派对为最主要的饮酒场所,占到58%的比例,其次为会所或家中。拉菲、柏翠与拉图是较受欢迎的红酒品牌;烈酒品牌为轩尼诗,其次为芝华士与皇家礼炮。值得注意的是,四成的女性被访者喜欢起泡酒,作为起泡酒新兴市场,中国消费潜力巨大。
此次调查对象为《罗博报告》的读者,暨资产在千万元人民币以上的人群。有效问卷311份,其中男性为143人,女性为168人。年龄区间为22岁至55岁,20-30岁占35%,31-40岁占44%,41-50岁占19%,51-60岁占2%。调查方式为在线访问、电话访问和面访结合。如无特殊说明,文中数据来源为调查结果,以有效调查问卷数量为基数,图表中数字为受访人投票数量。
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