无糖饮料指的是不含蔗糖即淀粉水解的糖类，例如葡萄糖、麦芽糖、果糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血糖浓度的甜味剂作为糖的替代品，苏打水、木糖醇饮品等都可以称作无糖饮料。目前无糖饮料按饮料类别可分为无糖碳酸饮料、无糖茶饮料、无糖咖啡饮料、无糖植物饮料四类。
我国无糖饮料发展始于2002年，当年统一无糖茶饮料“茶里王”在国内市场上市，打开了无糖饮料的时代；受到市场需求与制作技术的限制，2011年“茶里王”退出中国市场，行业进入蛰伏期；近年来，随着人们对健康生活的追求，无糖饮料重出江湖，2018年，元气森林推出了无糖气泡水，并受到消费者的喜爱，销量暴增，大量品牌顺势推出无糖饮料新品，行业进入高速发展期。
由于人们生活水平的提升与社会发展节奏的加快，人们很容易摄入过剩的热量与糖分。根据数据显示，我国成年人糖尿病患者数量正在持续增长，到2019年中国的糖尿病患者已达1.16亿人；预计到2030年中国成年人糖尿病人数将持续上升，达到1.41亿人，到2045年将达到1.47亿人。
随着摄入糖分过多带来的疾病与困扰增多，人们的健康意识逐渐得到觉醒，无糖或低糖产品应运而生。从2012年到2018年，在各种食品、饮料或调味品中含糖量逐渐下降，特别是饮料类无糖/低糖产品，年复合率最高，达到28%。
随着市场的逐渐打开，我国无糖饮料行业发展持续向好，行业市场规模从2014年的16.6亿元增长至2019年的98.7亿元，复合年增长率达到42.84%；2020年中国无糖饮料市场规模突破百亿，达到117.8亿元，同比增长19.35%；预计到2021年中国无糖饮料市场规模将达到137.9亿元。
细分市场来看，我国无糖饮料市场中，无糖碳酸饮料与无糖茶饮料占据主导地位。其中无糖碳酸饮料市场规模在2020年达到66.9亿元，占整体无糖饮料市场的56.79%；其次是无糖茶饮料，市场规模为48.5亿元，占比达到41.17%；其他无糖饮料占比较小，仅为2.04%。
销售份额方面，在我国整体碳酸饮料市场上，无糖碳酸类饮料的销售份额目前较低，在2019年仅为6.2%，但持续增长，较上年增加2.1个点；在茶饮料市场上我国无糖茶饮料销售份额在2019年达到15.8%，较上年增加11.1个百分点。
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国无糖饮料市场分析报告-产业现状与发展规划趋势》
《2020年中国无糖饮料行业分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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按饮料类别无糖饮料产品分类
| 分类 |
定义 |
| 无糖碳酸饮料 |
充入二氧化碳气体的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气体的饮料 |
| 无糖茶饮料 |
以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉或直接以茶的鲜叶等为原料，经加工制成的液体饮料 |
| 无糖咖啡饮料 |
以咖啡豆或咖啡制品（研磨咖啡粉、咖啡提取液或浓缩液等)为原料，经加工制成的饮料 |
| 无糖植物饮料 |
以植物或植物提取物（水果、蔬菜、茶咖啡除外）为原料，经加工或发酵制成的饮料 |
数据来源：观研天下整理
我国无糖饮料发展始于2002年，当年统一无糖茶饮料“茶里王”在国内市场上市，打开了无糖饮料的时代；受到市场需求与制作技术的限制，2011年“茶里王”退出中国市场，行业进入蛰伏期；近年来，随着人们对健康生活的追求，无糖饮料重出江湖，2018年，元气森林推出了无糖气泡水，并受到消费者的喜爱，销量暴增，大量品牌顺势推出无糖饮料新品，行业进入高速发展期。
中国无糖饮料发展历程
数据来源：观研天下整理
由于人们生活水平的提升与社会发展节奏的加快，人们很容易摄入过剩的热量与糖分。根据数据显示，我国成年人糖尿病患者数量正在持续增长，到2019年中国的糖尿病患者已达1.16亿人；预计到2030年中国成年人糖尿病人数将持续上升，达到1.41亿人，到2045年将达到1.47亿人。
2019-2045年中国成年人糖尿病人数及预测
数据来源：观研天下整理
随着摄入糖分过多带来的疾病与困扰增多，人们的健康意识逐渐得到觉醒，无糖或低糖产品应运而生。从2012年到2018年，在各种食品、饮料或调味品中含糖量逐渐下降，特别是饮料类无糖/低糖产品，年复合率最高，达到28%。
2012-2018年全球无糖/低糖产品数量年复合率
数据来源：观研天下整理
2014-2021年中国无糖饮料市场规模及预测
数据来源：观研天下整理
2020年中国无糖饮料细分行业市场占比
数据来源：观研天下整理
销售份额方面，在我国整体碳酸饮料市场上，无糖碳酸类饮料的销售份额目前较低，在2019年仅为6.2%，但持续增长，较上年增加2.1个点；在茶饮料市场上我国无糖茶饮料销售份额在2019年达到15.8%，较上年增加11.1个百分点。
2017-2019年无糖饮料销售份额
数据来源：观研天下整理（LJ）
欲了解更多内容，请参阅我们的行业分析报告：
《2021年中国无糖饮料市场分析报告-产业现状与发展规划趋势》
《2020年中国无糖饮料行业分析报告-行业竞争现状与前景评估预测》
行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，未来我国各行业的发展都将进入新阶段，决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息，谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。
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