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中国绿茶行业人均消费量及产销量逐年增长 出口量远大于进口量

       绿茶是中国的主要茶类之一,属于不发酵茶。按照不同的制作工艺来分类,绿茶可分为晒青茶、烘青茶、炒青茶和杀青茶四种。由于特殊的制作工艺,绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质,其含有的茶多酚、咖啡碱、氨基酸以及维生素等营养成分也较多,具有舒缓情绪、抗癌、杀菌及消炎等生理功效。
绿茶按制作工艺分类
 数据来源:公开资料整理
绿茶的主要功能性成分
 数据来源:公开资料整理
       绿茶是中国整体茶叶行业中最主要的茶类,到2019年,中国绿茶产量占全国茶叶总产量的63.5%,远超其他茶类产量,其他茶类仅占比36.5%。
2019年中国绿茶产量占比
 数据来源:公开资料整理
       根据数据显示,我国绿茶产量整体呈增长趋势,到2018年达到173.46万吨,同比增长5.88%;2019年中国绿茶产量达到177.28万吨,同比增长2.2%。
2010-2019年中国绿茶产量
 数据来源:公开资料整理
       在消费量方面,自2014年来,中国绿茶行业市场人均消费量整体呈增长趋势,到2018年人均消费量达到1.03千克/人,同比增长6.09%;2019年中国绿茶人均消费量为1.05千克/人,同比增长1.94%。
2014-2019年中国绿茶市场人均消费量
 数据来源:公开资料整理
       随着人均消费量的增长,我国绿茶销量也有所上升,到2018年中国绿茶内销量达到120.6万吨,同比增长2.46%;2019年中国绿茶内销量为121.4万吨,同比增长0.66%。
2017-2019年中国绿茶销量
 数据来源:公开资料整理
       中国是全球绿茶生产大国,绿茶的出口量远超其他国家。到2018年,中国绿茶出口数量达到30.29万吨,出口金额为12.23亿美元;2019年中国绿茶的出口量为30.41万吨,出口金额为13.18亿美元;2020年1-10月中国绿茶的出口量为25.32万吨,出口金额为11.47亿美元。
2013-2020年1-10月中国绿茶出口数量及金额
 数据来源:公开资料整理
       在进口方面,我国绿茶进口数量低于出口数量,自2014年来呈先下降后上升趋势,到2018年中国绿茶进口量为0.31万吨,进口金额为0.17亿美元;2019年中国绿茶进口量为0.41万吨,进口金额为0.18亿美元;2020年1-10月中国绿茶进口量为0.42万吨,进口金额为0.18亿美元。
2014-2020年1-10月中国绿茶进口数量及金额
 数据来源:公开资料整理(LJ)
       相关行业分析报告参考《2022年中国绿茶行业分析报告-行业现状调查与发展战略规划》。
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我国西点消费需求愈发多元化 行业增长空间仍较大

我国西点消费需求愈发多元化 行业增长空间仍较大

产量方面,据统计,截至2022年我国面粉产量为9028万吨,预计2023年达到9145万吨,产量主要集中在华东、华中、华北地区生产,其中华东地区产量最高,产量较大的省份仍是河南、山东、河北。

2024年03月12日
受益于下游需求增长  我国植脂末行业景气度提升

受益于下游需求增长 我国植脂末行业景气度提升

植脂末市场规模稳步扩张,产品需求十足。相较于高端茶饮品牌,中低端的品牌对植脂末原料的需求更大。而在目前的现制茶饮品牌梯队中,中低端茶饮品牌数量、门店数量均占优势,市场规模不断扩大,因此带来粉末油脂产品需求日益扩张,从需求端为植脂末产品销售提供保证。

2024年03月04日
我国水果罐头消费潜力巨大  行业供给端持续优化  格局逐渐走向集中

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我国水果罐头行业总体以中小企业为主,行业集中度不高。近年来,随着生产成本持续上涨、国内环保等多项政策的实施,对中小食品罐头生产企业提出了严峻的挑战,近年来中国罐头行业规模以上企业数量呈不断下降趋势,未来这种现象仍将持续,不具备竞争力的中小企业将会被逐步淘汰,行业集中度呈上升趋势。

2024年02月23日
我国轻食行业消费者行为调查数据分析:沙拉蔬菜卷最受消费者喜爱

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尽管轻食与健康理念相契合,但口感仍是影响消费者选择的关键因素,口感不佳的产品往往难以激发消费者的复购意愿,进而阻碍品牌的长远发展。因此,轻食企业应当高度重视产品的口感体验,通过不断提升口味与品质,满足消费者的味蕾需求,从而实现口碑与市场的双赢。

2024年01月05日
健康潮流正劲,电解质饮料行业欣欣向荣,消费场景日渐丰富

健康潮流正劲,电解质饮料行业欣欣向荣,消费场景日渐丰富

尽管今年以来电解质饮料迎来了高光时刻,然而,由于其自身存在一定的局限性,整个赛道的扩容潜力有限。随着更多企业加入并加大投入,电解质饮料市场的热度有所提升,但要证明其能否持续站稳新风口,仍需更长时间和更稳定的消费场景来验证。

2024年01月03日
我国果胶行业:下游市场需求日益增长 未来将继续保持快速发展态势

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国内果胶市场近年来呈现出持续增长的趋势。特别是在食品领域,果胶被用作凝胶剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂等,对食品的品质形成发挥着不可或缺的作用。随着人们对食品健康和安全的要求不断提高,对果胶的需求也不断增加。2022年中国果胶市场规模为11.33亿元,具体如下:

2023年12月13日
我国零食产业持续扩张,日本市场发展借鉴良多

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2022年休闲食品行业市场规模8364亿元,2016-2022年CAGR为6.79%,预计2023-2026年CAGR继续保持6.8%的增速,2026年规模将达1.15万亿元。但行业格局分散从历史上看,渠道塑造品牌特征明显,每次渠道变革都会诞生新的品牌,2000年以前大流通渠道期间,外资的箭牌、好丽友等品牌相对强势;

2023年12月13日
我国益生菌行业产销双双增长 终端应用膳食补充剂领域发展空间仍较大

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益生菌市场终端产品主要应用于食品饮料、膳食补充剂以及动物饲料,其中食品饮料占据主导地位,2022年我国食品饮料领域益生菌市场规模占比接近68%,其市场规模达到了461.76亿元。

2023年12月12日
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