甘蔗是一种重要的经济农作物，是世界上最重要的糖料作物及较有发展潜力的可再生能源作物，现广泛种植于热带及亚热带地区。甘蔗按用途不同可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗、饲料甘蔗等。
2012-2019年我国甘蔗种植面积总体呈下降趋势，其主要原因是种植技术的提高以及成本高居不下，但基本保持在140万公顷以上。根据国家统计局数据显示，截至2019年我国甘蔗种植面积为138.19万公顷，同比下降1.7%。
在产量方面，2012-2019年，我国甘蔗产量持续保持在1亿吨以上，2013-2016年由于国内生产成本高、国际竞争力较弱等因素影响下，其产量一直处于下降状态，在2017年商务部实施三年内对配额外进口食糖征收45%-35%不等的保障措施关税后，其产量开始稳步增长。根据数据显示，截至2019年我国甘蔗产量为10939万吨，同比增长1.19%。
同时，目前我国甘蔗种植产区主要集中在广西、云南、广东等地，以糖蔗种植为主。其中，广西甘蔗生产大省，其产量一直保持在国内第一，2019年产量达到7490.65万吨，同比增长2.7%；其次云南，甘蔗产量为1569.69万吨，同比下降4.29%；广东省甘蔗产量为1434.65万吨，同比增长1.55%。
在需求量方面，我国甘蔗产业需求量变化趋势与产量相似。根据国家统计局数据显示，截至2019年我国甘蔗需求量为1.11亿吨，同比增长1.83%。
在进出口方面，2015-2019年，我国甘蔗进口规模不断扩大，但出口规模在2019年有所下降。根据中国海关数据显示，2019年我国甘蔗进口量为141.62万吨，同比增长19.61%，进口额8295万美元，同比增长10.47%；出口量为0.13万吨，同比下降23.53%，出口额为47万美元，同比下降21.54%；截止2020年1-9月进口量为122.23万吨，进口额6901.79万美元；出口量为485.4吨，出口额为15万美元。
不过，在甘蔗产业持续向好发展的同时，许多问题也逐渐显现，并且对其产业化的进程产生了较为严重的影响。如：目前国内甘蔗种植大多是分户经营，蔗田分布比较零散，生产种植成本高、管理落后，基础设施差等。
因此，针对上述问题，提出以下关于甘蔗行业未来发展有效途径：
相关行业分析报告参考《2020年中国甘蔗市场调研报告-行业现状调查与未来动向研究》。
我国甘蔗种类
种类 |
简介 |
糖蔗 |
是主要利用蔗汁中蔗糖分生产蔗糖的甘蔗品种，是蔗糖工业的主要原料；一般具有单产高、含糖量高、抗逆性强、宿根性好、农艺性状和工艺性状良好等特点 |
果蔗 |
是水果型甘蔗的简称，具有解渴充饥、清凉解毒、消除疲劳等功效；一般具有甘甜多汁、茎形美观、茎节泡脆易撕皮、纤维含量少、单产高、抗逆性强、田间农艺性状好等特点 |
能源甘蔗 |
是指主要用于生产燃料乙醇等能源的甘蔗品种 |
饲料甘蔗 |
主要作为饲料用的的甘蔗。饲料甘蔗的蔗叶、蔗梢和幼茎含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和维生素，具有含糖量高、贮藏时间长、纤维含量低、能量高、易消化等优点，是一种极具发展前途的特高产饲料作物 |
数据来源：公开资料整理
2012-2019年我国甘蔗种植面积总体呈下降趋势，其主要原因是种植技术的提高以及成本高居不下，但基本保持在140万公顷以上。根据国家统计局数据显示，截至2019年我国甘蔗种植面积为138.19万公顷，同比下降1.7%。
2012-2019年中国甘蔗种植面积统计情况
数据来源：国家统计局
在产量方面，2012-2019年，我国甘蔗产量持续保持在1亿吨以上，2013-2016年由于国内生产成本高、国际竞争力较弱等因素影响下，其产量一直处于下降状态，在2017年商务部实施三年内对配额外进口食糖征收45%-35%不等的保障措施关税后，其产量开始稳步增长。根据数据显示，截至2019年我国甘蔗产量为10939万吨，同比增长1.19%。
2012-2019年中国甘蔗产量统计情况
数据来源：国家统计局
同时，目前我国甘蔗种植产区主要集中在广西、云南、广东等地，以糖蔗种植为主。其中，广西甘蔗生产大省，其产量一直保持在国内第一，2019年产量达到7490.65万吨，同比增长2.7%；其次云南，甘蔗产量为1569.69万吨，同比下降4.29%；广东省甘蔗产量为1434.65万吨，同比增长1.55%。
2012-2019年广东省、云南省、广西省甘蔗产量统计情况
数据来源：国家统计局
在需求量方面，我国甘蔗产业需求量变化趋势与产量相似。根据国家统计局数据显示，截至2019年我国甘蔗需求量为1.11亿吨，同比增长1.83%。
2015-2019年我国甘蔗表观需求量统计情况
数据来源：公开资料整理
在进出口方面，2015-2019年，我国甘蔗进口规模不断扩大，但出口规模在2019年有所下降。根据中国海关数据显示，2019年我国甘蔗进口量为141.62万吨，同比增长19.61%，进口额8295万美元，同比增长10.47%；出口量为0.13万吨，同比下降23.53%，出口额为47万美元，同比下降21.54%；截止2020年1-9月进口量为122.23万吨，进口额6901.79万美元；出口量为485.4吨，出口额为15万美元。
2015-2020年1-9月我国甘蔗进口情况
数据来源：中国海关
2015-2020年1-9月我国甘蔗出口情况
数据来源：中国海关
不过，在甘蔗产业持续向好发展的同时，许多问题也逐渐显现，并且对其产业化的进程产生了较为严重的影响。如：目前国内甘蔗种植大多是分户经营，蔗田分布比较零散，生产种植成本高、管理落后，基础设施差等。
我国甘蔗行业发展存在的问题
数据来源：公开资料整理
因此，针对上述问题，提出以下关于甘蔗行业未来发展有效途径：
未来我国甘蔗产业发展有效路径
数据来源：公开资料整理（WYD）
相关行业分析报告参考《2020年中国甘蔗市场调研报告-行业现状调查与未来动向研究》。
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