多项政策持续加码我国水果行业市场规模达到万亿级产值持续上升

2020-11-10 03:28

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水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。在产业链端，中国水果产业链体系涉及生产、采购、流通以及零售，其上游主要为种子、农机等；下游为渠道商、商场超市、消费者。

我国水果行业产业链

数据来源：公开资料整理

       近三年来，我国水果行业政策环境良好，国家出台多项政策持续加码助力产业发展。

我国水果行业近三年相关政策支持

数据来源：公开资料整理

       2014-2019年，随着人们生活水平提高以及消费结构的转型升级，我国水果成为万亿级的产业。根据数据显示，2019年，我国水果行业市场规模约为25039.4亿元，预计2021年将达到25872.5亿元。

2014-2021年我国水果行业市场规模及预测情况

数据来源：公开资料整理

       在进出口贸易方面，2019年我国水果进出口继续保持稳定增长；进入2020年，水果进口量下降，进口额增加；出口量额增加。根据数据显示，2019年，我国水果行业进口总量682.9万吨，进口总额95亿美元，分别同比增长24%和25%，出口总量360.9万吨，出口总额55.0亿美元，分别同比增长4%和14%；2020年1-7月进口量431.14万吨，同比下降9.22%，进口额74.33亿美元，同比增长9.49%；出口量245.71万吨，同比增长25.11%，出口额36.38亿美元，同比增长19.57%。

2014-2020年1-7月我国水果行业进口量统计情况

数据来源：中国海关

2014-2020年1-7月我国水果行业出口量统计情况

数据来源：中国海关

       目前，我国水果种植多为果农分散经营，生产经营组织化程度低，小生产与大市场的矛盾突出。而且，我国一级水果批发市场数量众多，但知名度高的约仅十家左右。

我国大型一级水果批发市场名称及特征

序号	水果批发市场名称	特征
1	北京新发地	首都人的“果盘子”
2	广州江南市场	进口水果优势明显
3	嘉兴水果批发市场	国产、进口水果全面开花
4	上海辉展进口水果批发市场	进口水果为主营业务
5	河南万邦批发市场	中原地区规模最大
6	深圳海吉星	面向深、港，运营专业化程度高