绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。近年来随着我国社会经济持续快速发展，人们对安全优质食品的消费需求明显提高。同时，国际市场对安全优质食品的需求呈快速增长态势不可逆转，这为我国绿色食品产业持续健康发展提供了强大的动力。绿色食品也因此得到了越来越多的企业认可，行业每年获证企业数量大幅增长，2015年我国绿色食品数量获证企业数量为3562家，2019年中国绿色食品获证企业接近7千家。
此外，随着获证企业数量的不断增多，绿色食品行业获证产品数量也呈现较快增长趋势。2018年获证产品数量爆发式增长，达到了13316个，2019年获证产品为14699个，同比增长10.4%。
从绿色食品产量，认证数量，环境监测面积来看，绿色食品产业发展出现明显的区域异质性，绿色食品企业大多数都在经济较为发达的东部地区，或者农业发展基础比较好的省区。
由于依靠绿色食品品牌优势，通过优质优价，大多数企业不同程度地提高了经济效益。根据相关数据显示，2019年中国绿色食品国内销售额达到4656.6亿元。
虽然经过多年发展，中国绿色食品行业取得较大进步，但相较发达国家而言，目前我国绿色食品渗透率普遍较低。2019年中国绿色食品渗透率较高的产品有大米、大豆、鲜果。其中大米渗透率最高，但占比也仅为7.44%，说明目前我国食品行业整体绿色化程度较低，具有较大的发展空间。
以上数据资料参考《2020年中国绿色食品行业前景分析报告-行业运营态势与发展前景预测》。
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2015-2019年我国绿色食品获证企业数量
数据来源：公开资料整理
此外，随着获证企业数量的不断增多，绿色食品行业获证产品数量也呈现较快增长趋势。2018年获证产品数量爆发式增长，达到了13316个，2019年获证产品为14699个，同比增长10.4%。
2015-2019年我国绿色食品产品获证数量
数据来源：公开资料整理
从绿色食品产量，认证数量，环境监测面积来看，绿色食品产业发展出现明显的区域异质性，绿色食品企业大多数都在经济较为发达的东部地区，或者农业发展基础比较好的省区。
2019年我国绿色食品生产企业区域分布
数据来源：公开资料整理
由于依靠绿色食品品牌优势，通过优质优价，大多数企业不同程度地提高了经济效益。根据相关数据显示，2019年中国绿色食品国内销售额达到4656.6亿元。
2015-2019年我国绿色食品市场规模
数据来源：公开资料整理
虽然经过多年发展，中国绿色食品行业取得较大进步，但相较发达国家而言，目前我国绿色食品渗透率普遍较低。2019年中国绿色食品渗透率较高的产品有大米、大豆、鲜果。其中大米渗透率最高，但占比也仅为7.44%，说明目前我国食品行业整体绿色化程度较低，具有较大的发展空间。
2019年中国主要绿色食品渗透率情况
数据来源：公开资料整理（MBM）
以上数据资料参考《2020年中国绿色食品行业前景分析报告-行业运营态势与发展前景预测》。
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