奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
参考观研天下发布《2019年中国奶粉市场分析报告-市场深度分析与发展规划趋势》
随着“二胎”政策的开放，我国奶粉行业发展迅速增长。2015-2017年间奶粉产量增长了5万吨，预计2018年我国奶粉产量将突破5万吨。
虽说新政实施后，品牌淘汰速度较快，但婴幼儿奶粉发展依旧迅速。在各类型奶粉中，婴幼儿奶粉占据了奶粉行业的大部分市场份额。据数据显示，婴幼儿配方奶粉市场的零售额从2013年的911亿元增至2017年的1650亿元，年均复合增长率达到16%。
“全面二胎”政策及消费升级的情况下，婴幼儿奶粉需求量有所回升。从2013年的82.6万吨增长至2017年的110万吨，年均复合增长率为7.4%；但近年来，由于之前食品安全的问题，婴幼儿奶粉产量有所影响。2017年婴幼儿产量仅仅80.6万吨，呈现出了供不应求的局面。
未来奶粉行业趋势如下：
1、行业集中度将进一步提高
随着中国加快乳业结构调整和企业兼并重组的步伐，各地淘汰了一批奶源没有保障、产品档次偏低和生产技术落后的加工企业，一批实力较强的知名企业通过市场整顿，竞争力得到加强，行业集中度将进一步提高。
2、品牌集中化日趋明显
目前来看。奶粉行业发展的集中度较高，尤其是排在前几位的品牌占据着将近83%的市场份额。在未来国内奶粉品牌能为人记住的也仅是前几位的品牌巨头，所以这些品牌企业一定会精益求精，全面提升品牌产品的质量，使行业的发展更加集中化。
3、国产品牌逐渐崛起
据国家市场监督管理总局发布最新数据显示：截至2018年6月5日，共批准了152家工厂的1156个婴幼儿配方乳粉产品配方，其中境内106家工厂864个配方，占比93%，境外46家工厂274个配方，占比35%。整体来看，奶粉新政后国产品牌会逐渐崛起。
4、“全面二胎”政策提供契机
据数据统计，2017年我国新生人口为1723万人，比2016年减少63万，但比“全面二胎”政策实施前的“十二五”时期年均出生人数多79万人。由此看来，“全面二胎”政策为奶粉行业提供巨大契机。
参考观研天下发布《2019年中国奶粉市场分析报告-市场深度分析与发展规划趋势》
奶粉行业产业链
图片来源：互联网
随着“二胎”政策的开放，我国奶粉行业发展迅速增长。2015-2017年间奶粉产量增长了5万吨，预计2018年我国奶粉产量将突破5万吨。
2013-2018年我国奶粉产量情况
数据来源：中国奶业协会
2018年1月1日“史上最严奶粉新政”全面实施，2018年之前国产奶粉品牌中，103家乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业配方数量甚至超过180个。预计新政实施后，奶粉数量将从2000个配方缩减到500个甚至更少，70%以上的奶粉品牌被淘汰。
品牌情况图
图片来源：互联网
虽说新政实施后，品牌淘汰速度较快，但婴幼儿奶粉发展依旧迅速。在各类型奶粉中，婴幼儿奶粉占据了奶粉行业的大部分市场份额。据数据显示，婴幼儿配方奶粉市场的零售额从2013年的911亿元增至2017年的1650亿元，年均复合增长率达到16%。
2017年奶粉行业市场份额占比
数据来源：中国奶业协会
2013-2017年我国婴幼儿奶粉市场规模统计
数据来源：中国奶业协会
“全面二胎”政策及消费升级的情况下，婴幼儿奶粉需求量有所回升。从2013年的82.6万吨增长至2017年的110万吨，年均复合增长率为7.4%；但近年来，由于之前食品安全的问题，婴幼儿奶粉产量有所影响。2017年婴幼儿产量仅仅80.6万吨，呈现出了供不应求的局面。
2013-2017年我国婴幼儿奶粉需求量情况
数据来源：中国奶业协会
2013-2017年我国婴幼儿奶粉产量情况
数据来源：中国奶业协会
未来奶粉行业趋势如下：
1、行业集中度将进一步提高
随着中国加快乳业结构调整和企业兼并重组的步伐，各地淘汰了一批奶源没有保障、产品档次偏低和生产技术落后的加工企业，一批实力较强的知名企业通过市场整顿，竞争力得到加强，行业集中度将进一步提高。
2、品牌集中化日趋明显
目前来看。奶粉行业发展的集中度较高，尤其是排在前几位的品牌占据着将近83%的市场份额。在未来国内奶粉品牌能为人记住的也仅是前几位的品牌巨头，所以这些品牌企业一定会精益求精，全面提升品牌产品的质量，使行业的发展更加集中化。
3、国产品牌逐渐崛起
据国家市场监督管理总局发布最新数据显示：截至2018年6月5日，共批准了152家工厂的1156个婴幼儿配方乳粉产品配方，其中境内106家工厂864个配方，占比93%，境外46家工厂274个配方，占比35%。整体来看，奶粉新政后国产品牌会逐渐崛起。
4、“全面二胎”政策提供契机
据数据统计，2017年我国新生人口为1723万人，比2016年减少63万，但比“全面二胎”政策实施前的“十二五”时期年均出生人数多79万人。由此看来，“全面二胎”政策为奶粉行业提供巨大契机。
资料来源：中国奶业协会，观研天下XY整理，转载请注明出处
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