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我国软饮料市场前景预测

       内容提示:从行业生命周期来看,随着人们生活水平和消费能力的提高,饮料行业已进入快速发展期,产品被大众所认识,市场需求较大。目前,软饮料市场上有较多具实力的竞争者,产品类别繁多。

       2006-2010年,我国软饮料一直保持稳健的发展态势,其年销售收入复合增长率更是达到22.83%,其中,碳酸饮料、瓶装饮用水、果菜汁及果菜汁饮料、含乳饮料和植物蛋白饮料、固体饮料、茶饮料及其他软饮料的销售收入复合增长率分别为13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。数据显示,五年来软饮料各细分行业均取得了不俗的成绩,含乳饮料和植物蛋白饮料、茶饮料及其他软饮料、果菜汁及果菜汁饮料这三个软饮料细分行业发展速度较快,位居行业前三。2011年中国软饮料行业市场总规模(销售收入总额)将达到4080亿元,2015年行业总规模将达到8720亿元。

       2011-2015年软饮料行业市场前景预测及市场调研报告

       从行业生命周期来看,随着人们生活水平和消费能力的提高,饮料行业已进入快速发展期,产品被大众所认识,市场需求较大。目前,软饮料市场上有较多具实力的竞争者,产品类别繁多。

       饮料行业是永恒的朝阳行业,但产业的平均竞争门槛已经越来越高,国内饮料行业以巨大的市场为基础和依托,具有极大的成长空间。近年来,饮料行业产值增长速度均超过GNP的增长速度。良好的发展前景,加之整个行业市场化程度较高,吸引了国际饮料巨头纷纷进入,竞争非常激烈。概要地说,饮料行业的基本竞争规则是:

       第一,产业平均竞争门槛提高。饮料行业的竞争已处于新的平台之上,是巨头们(包括“可口可乐系”、“百事可乐系”、“达能系”、“台资系”以及“本土系”等)之间的博弈,是多种要素和综合实力的比拼。资源条件、研发能力、制造基础、市场营销水平等等,“一个都不能差”。非大投入、大手笔、高起点不能取得优势。

       第二,广告宣传的边际效用递减。广告“强轰”拉动市场的方式已不适用。一方面是因为随着价格下降,各企业用于广告的资源有限;另一方面消费者在广告轰炸中有些麻木了,且趋于理性。如何用新的运作方式维护品牌形象,促使品牌增值,是每个企业市场营销方面面临的主要挑战。未来品牌运作及市场推广的突破方向,在内容上将更加注重沟通的深度和融合,在形式上将更加注重直接、互动,融入消费者生活的事件营销将成为主流。

       第三,产品本身的竞争地位提高。

       第四,得终端者得天下。掌控终端,提高终端竞争力(表现在铺货率、主推率等指标以及终端服务、推广能力等方面)是各企业的基本策略倾向。营销的优势,已从品牌运作转向渠道模式、结构与渠道管理。渠道资源尤其是终端资源成为各企业争夺的焦点。

       第五,价格将长期成为竞争的焦点。不同品类价格竞争的激烈程度不同,如可乐产品、瓶装水产品由于产品同质以及密集式分销等原因,价格已几乎是底部,而茶、牛奶、果汁等品类,由于竞争结构尚不稳定,价格仍是改变行业格局的利器。

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我国功能饮料市场逆势增长 “新蓝领”和熬夜党成为主要消费对象

我国功能饮料市场逆势增长 “新蓝领”和熬夜党成为主要消费对象

但是,我国饮料市场近年来竞争格局变化较快,最明显的变化是可乐销售额下滑,被其他类别饮料市场瓜分,茶饮、功能饮料市场增长较快。2024年虽然可口可乐的销售额仍然排名第一,但是较2020年已经有大幅度的下滑,而东方树叶、东鹏特饮、脉动等饮料追赶上来。

2025年06月11日
我国开心果行业仍长期依赖进口 市场呈若干全国性品牌与众多区域性品牌共存特征

我国开心果行业仍长期依赖进口 市场呈若干全国性品牌与众多区域性品牌共存特征

从市场竞争格局来看,我国开心果行业参与者较多,竞争格局分散。由于开心果炒货行业进入门槛相对较低,呈现若干全国性品牌和众多区域性品牌共存的特征。目前仍有较大的散装作坊市场。

2025年06月10日
后疫情时代我国现制饮品保持高速增长 低价依旧是行业发展重要抓手

后疫情时代我国现制饮品保持高速增长 低价依旧是行业发展重要抓手

从不同价位段现制茶饮品牌规模来看,平均单杯价格不低于 17 元人民币的高端现制茶饮店,随着消费者对健康、品质、品牌价值的重视,持续快速扩张,不断从低价市场获取市场份额,2024年高价现制茶饮市场份额达到25.9%。

2025年05月29日
2025年中国调味品稳步发展 行业并购逐步成为趋势

2025年中国调味品稳步发展 行业并购逐步成为趋势

中国调味品市场规模呈现出稳步增长的态势,展现出强大的市场活力和发展潜力。根据国家统计局数据,我国调味品、发酵制品制造业行业规模以上企业营业收入在2022年已经达到2955.59亿元,观研天下估计2024年规模以上企业营业收入已经达到3223.87亿元。

2025年05月16日
我国零食量贩行业增速显著高于零食市场 企业快速扩张下开始走向双寡头格局

我国零食量贩行业增速显著高于零食市场 企业快速扩张下开始走向双寡头格局

以来伊份、良品铺子为代表,零食集合店从街边炒货店衍生出品牌连锁店,零食很忙、万辰体系进一步推动零食集合店进入零食量贩业态。零食量贩其核心 DNA 是低价,以品牌标品为例,零食量贩的价格通常可比指导零售价便宜 20%以上。

2025年05月15日
消费者健康意识觉醒背景下 各国政府纷纷出台减糖政策推动代糖行业发展

消费者健康意识觉醒背景下 各国政府纷纷出台减糖政策推动代糖行业发展

代糖本质并不是糖,但可以和糖一样帮助食物产生甜味,也被称为甜味剂,其与糖最大的区别在于代糖几乎不参与代谢、不产生热量、不升高血糖,因此规模发展迅速,截止2024年全球代糖产品市场规模达到221亿美元,我国代糖产品市场规模也突破100亿元的规模。

2025年04月22日
消费升级+蛋品加工技术进步双重推动我国蛋品加工行业市场规模突破500亿元大关

消费升级+蛋品加工技术进步双重推动我国蛋品加工行业市场规模突破500亿元大关

随着居民生活水平的提升,对蛋品加工产品的需求日益多样化,包括蛋制品、蛋粉、蛋制食品等,均呈现稳健增长态势。2024年中国蛋品加工市场规模已突破500亿元大关,同比增速达到了7%。这一增长趋势主要得益于国内消费升级和蛋品加工行业技术进步的双重推动。

2025年04月16日
我国甘蔗多酚逐渐受到关注和应用 行业市场规模持续增长 产业链逐步完善

我国甘蔗多酚逐渐受到关注和应用 行业市场规模持续增长 产业链逐步完善

在中国市场,甘蔗多酚也受到了广泛的关注和应用,市场规模持续增长,2023年达到了9400.06万元。随着人们对健康生活的追求和对功能性食品的需求增加,甘蔗多酚作为一种具有调节血糖、降低血脂、保护肝脏等功能的天然代糖,其市场前景广阔。

2025年03月26日
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