据海关统计，2010年我国进口食糖176.6万吨，价值9.1亿美元，分别比上年同期(下同)增长65.9%和1.4倍，进口平均价格为每吨512.9美元，上涨44.1%。
进口量主要集中在年中，年末进口价格有所反弹。2010年我国食糖的进口量主要集中在5-10月份。其中9月份进口量高达35.2万吨，为年内最高点。11月份进口量急剧萎缩至2.3万吨，12月份反弹至12.5万吨。与此同时，月度进口平均价格则表现为中间低两头高，3月份进口均价每吨高达749.9美元，而6-10月份基本保持在480美元上下波动，11月份回升至636.7美元后再次下探，12月份为538.6美元。
一般贸易方式进口占据9成以上。2010年我国以一般贸易方式进口食糖163.9万吨，增长97.4%，占同期我国食糖进口总量(下同)的92.8%。此外，以加工贸易方式进口食糖11.8万吨，增长16.4%。
京、鲁、粤三省市是食糖进口主力军。2010年，北京、山东、广东三省市分别进口食糖125.7万吨、29.2万吨和10.1万吨，分别增长1倍、5.9%和5.6%，上述三地进口合计占93.4%。
巴西跃升为最大进口来源国。2010年，我国自巴西进口108.9万吨，增长3.6倍；自古巴进口37万吨，下降15.6%；自韩国进口15.5万吨，增长25.1%。自上述三国合计进口食糖161.5万吨，占91.4%。
国有企业增长迅猛，私营企业进口增长平稳。2010年，我国国有企业进口食糖126.1万吨，增长1倍，占71.4%。与此同时，私营企业进口食糖39.9万吨，增长16.2%，占22.6%。
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