2010年1-12月，糕点、饼干的累计产量分别为150.37万吨和455.78万吨，分别比上年同期增长了39.86%、26.57%，两种产品产量增速分别比上年同期上升33.45个百分点、7.98个百分点。速冻米面食品累计产量为297.86万吨，同比增长19.13%，比上年同期增幅提升了0.38个百分点，同时增幅比上月小幅回落1.56个百分点。糖果累计产量179.84万吨，同比增长19.29%，比上年同期增幅回落了0.69个百分点，同时增幅比上月小幅回升1.17个百分点。1-12月，罐头的累计产量为918.35万吨，比上年同期增长了16.08%，比上年同期增幅回落了3.37个百分点，增幅比上月回落0.85个百分点。具体数据如下：
据国家统计局统计数据显示，2010年1-12月我国国内与食糖消费有关的主要食品中，糕点、饼干产量增速相对上年同期均呈现大幅上升态势，速冻食品、糖果等相对上年同期增速也有所提升，罐头累计增速低于上年同期；但与上月累计增速相比，饼干和罐头相对上月累计增速有不同程度回落，其他产品累计产量保持上涨态势，糕点、糖果、速冻食品产量相对上月累计增速上涨幅度各异。就12月份单月产量来讲，与11月份相比，除了罐头保持上涨态势之外，糕点、糖果、饼干、速冻食品产量相对上月增速有不同程度回落；与上年同月增速相比，糕点、罐头产量增速相对上年同期出现不同程度提高，其他含糖食品产量增速比2009年同期大幅回落。
2010-2015年中国饼干糕点市场运行态势及投资前景预测报告
从12月份单月产量来看，按同比增速由高到低的产品产量分别为：糕点产量为14.28万吨，同比增长了37%，增幅比上月上升3.13个百分点，增幅比上年同期上升27.71个百分点；糖果产量为22.69万吨，同比增长了28.62%，增幅比上月上升24.09个百分点，增幅比上年同期下降15.57个百分点；速冻主食品产量32.63万吨，同比增长了20.56%，增幅比上年同期下降15.5个百分点；罐头产量85.74万吨，同比增长了14.39%，增幅比上月回落11.96个百分点，增幅比上年同期上升4.07个百分点；饼干产量46.25万吨，同比增长了-16.29%，增幅比上月大幅回落20.69个百分点，增幅比上年同期下降63.02个百分点。
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