2010年1-11月，我国软饮料产量9153.93万吨，同比增长了17.28%，比1-10月产量增速回升1.12个百分点，比上年同期增速下降8.61个百分点；其中11月份单月产量达到744.37万吨，同比增长17.65%，比10月份产量增速上升5.89个百分点，比上年同期增速下降12.94个百分点。各品种软饮料累计产量增速与上年同期比较，其中：1-11月精制茶类增速比2009年同期增速上涨5.21个百分点；果汁和蔬菜汁饮料类增幅比上年同期增速下降0.82个百分点；包装饮用水累计产量增速较快，但较上年同期增速下降9.21个百分点；碳酸饮料类(汽水)产量增速同比上年同期仍然有所低落，增速下降12.41个百分点。“十一五”期间，我国着重调整饮料产品结构。软饮料分品种数据如下：
1-11月，各种软饮料产量增速均保持较高增速，按累计增速快慢依次来看：果蔬汁累计产量1621.54万吨，同比增长28.8%，在软饮料中仍保持最快增长态势，但增速比2009年同期增速下降0.82个百分点；精制茶累计产量为128.05万吨，同比增长率为21.51%，比2009年同期增速上升5.21个百分点，增速较快，在全部软饮料中居第二位；包装饮用水累计产量3900.63万吨，同比增长20.54%，比2009年同期增速下降9.21个百分点；另外，碳酸饮料累计产量1144.84万吨，同比增长-1.11%，比2009年同期增速回落12.41个百分点，在软饮料中，碳酸饮料增速较上年同期大幅下降。
单月分品种来看，11月按各子行业增速由高到低其生产量情况分别如下：包装饮用水类11月单月产量达到352.92万吨，同比增长34.29%，增速比10月份上升8.29个百分点，比2009年同期增速上升18.9个百分点；精制茶产量为128.05万吨，同比增长率为21.51%，增速比10月份上升1.1个百分点，比2009年同期增速上升5.21个百分点；果汁和蔬菜汁饮料类产量达到131.46万吨，同比增长了2.71%，增速高居各种软饮料之首，增速比10月份回落15.46个百分点，比2009年同期增速下降37.34个百分点；碳酸饮料产量75.75万吨，同比增长-3.64%，增长速度比10月份下降8.71个百分点，转为负增长，比2009年同期增速下降9.48个百分点。
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