据《京华时报》消息国际著名的管理咨询公司麦肯锡5月11日发表的调查报告显示,2010年中国乳品市场规模将达到200亿美元,现有的1600家乳品企业中可能有一半在转型中被淘汰出局。
中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场,在对150多个中国城镇的消费模式和消费喜好进行研究的基础上,麦肯锡认为,中国消费者和亚洲邻国的购买习惯越来越相似,对牛奶饮品、奶酪、酸奶等高附加值产品需求强烈。
麦肯锡预计,到2010年现有乳品企业有一半面临出局。麦肯锡上海分公司资深董事高安德认为,国内乳制品企业要取得成功,必须培养自己在产品研发、品牌塑造、客户管理和营销方面的能力。许多国内企业在研发配方和市场细分方面都力量薄弱。国内前五大乳品制造商的研发投资仅占销售收入的1%,而西方企业的研发投资占总收入的3%-4%。
麦肯锡在43个国家拥有82家分公司,主要业务是帮助企业的高级管理层分析解决战略、组织结构和经营运作方面的关键性问题。
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