2006年桃产销形势和市场价格分析预测

中国果品流通协会在近日召开的桃产销形势分析会上，对我国2006年桃的产销形势进行了分析，并对中晚熟桃的市场价格进行了预测。

　　一、桃的栽种面积与去年基本持平，总产量稳定增长，增幅高于去年

    今年，我国山东、河北、河南、湖北、江苏、浙江、辽宁、四川、陕西等桃主产区的大部分地方没有大的自然灾害，雨量充沛，日照充足，使桃子的内在质量、果型、果色都比较好，产量都有不同程度的增加，其中，产桃大省山东桃产量增加10%以上，河北桃产量增加8.4%，四川桃产量预计增长10%左右。同时，因为2002年我国桃的栽种面积比2001年激增了21%，达到54.9万公顷，2003年同期激增了11%，达到61万公顷，近两年新增面积的幼树已经大量进入盛果期，因此，桃总产量的快速增长是不争的事实。

    但是，也有个别地区由于自然灾害的影响而减产。如我国主产地之一的北京地区今年桃的总产量将下降约30%。主要原因是桃树花期遭遇沙尘暴，降低了座果率；6月底又遇雹灾，受害面积达6万亩，绝产绝收1.8万亩。

    综合我国各桃产区的情况，预计今年我国桃的总产量接近840万吨，比去年增加近10%，比去年的增长幅度大约高出1.3个百分点。

　　二、桃价格有升有降，早熟品种价格与去年基本持平，中、晚熟品种价格下降，优质优价更趋明显

    从我国鲜桃市场价格看，今年1-6月份，在农资、燃油等因素价格上涨影响下，水果价格总水平上涨了18.7%；桃的价格只上涨了4.41%，早熟桃子与去年的价格水平基本持平。5月市的桃子8.00元/公斤，去年同期价格为8.13元/公斤；6月上市的桃子4.39元/公斤，去年同期价格为4.28元/公斤。

    今年7月我国桃的市场批发价格为2.55元/公斤，比去年同期下降了34.8%。受我国桃产量大幅上升、八月九月大量水果将集中上市的影响，预计今年中晚熟桃子的价格会下降，降幅将达10%左右。有些地区桃树老化，土地养分下降，造成桃的质量有所下降也是价格下降的原因。去年8月国内批发市场桃的平均价格为2.6元/公斤；9月为4.85元/公斤。

    优质桃供不应求，优质优价趋势更趋明显。四川是我国桃栽培技术比较完善的区域之一，从当地桃市场价格的变化幅度看，优等品价格比去年同期上升15%左右，6.00-7.00元/公斤；中等以上产品上升5-10%， 5.00-6.00元/公斤。一些传统的名优桃品种的优等品如浙江奉化溪口的玉露桃更是供不应求。

    预计今年我国桃的出口数量不足总产量的1%，但品质优良应该是桃出口的基本条件。

　　三、推广桃优质栽培及贮运加工技术，积极开拓市场，促进我国桃业健康发展

    1．继续改进并加强桃树栽培综合管理技术，推广无公害桃子栽培技术，建立无公害桃子生产基地，优化生产区域，优化品种结构，保证桃子质量。

    2．加强对传统名优品种的改良，并积极申报原产地名称保护，对名优品种给予法律保护。

    3．建立健全桃市场信息网络，搭建营销平台。结合桃果贮运困难的特点，要及时收集、整理、分析并发布果品市场信息，疏通流通渠道，维护流通秩序，简化流通环节，促进产销直接见面。

    4．继续重视和加强桃分级、包装后上市的社会化进程，提高商品质量。

    5．以政府、相关行业组织为主，联合供销社、销售企业、种植大户继续做好本区域桃的国内外宣传与推介工作，利用好我国对亚洲尤其东南亚地区的政策与地域优势，进一步扩大我国桃子在亚洲市场的市场份额。

    6．呼吁有关科研及教学单位加大桃储藏研究的速度与力度，开发桃类加工产品的花色品种，以减缓鲜桃销售压力，延长鲜桃销售期，增加其附加值。