袋装饮用水凭借它在卫生、重量等方面的优势,从诞生之初就被认为是桶装水的强劲对手,它不象桶装纯净水一样笨重和可能存在二次水污染的问题。因此,关于它是否会取代桶装水的争议也一直存在。
最近,通过国家食品质量安全市场准入制度审查的全国第一条袋装天然净水,也就是我们常说的山泉水生产线在广州上市,这是继上海和南京等地之后的第六条袋装饮用水生产线。
国家资深水处理技术专家李仲钦认为,袋装水的出现打破了桶装水“一桶天下”的格局,是供水方式的重大改革。袋装水的出现决非是对桶装水的冲击,而是一个供水方式的重大改革。它是对桶装水的一个互补,它比桶装水更有生命力和发展潜力。
作为该条生产线的广州正乾实业公司的法人代表王荐国也认为,袋装水锁定的目标群体主要为白领阶层,取而代之的可能性不大。未来的发展趋势可能就是平分天下,但这种估计可能还太乐观了。
但从目前来看,价格高是袋装水被普通老百姓接受的一个最大障碍。以矿泉水为例,袋装水一般是8元一袋,换算成桶是24元,而现在市场上最贵的桶装水大概是18元。李仲钦认为,价格高是袋装水的一个硬伤,如果从舍得花钱买健康这个角度来说,当然是没有问题的,但是普通老百姓是不是能接受,可能还需要一段时间来观察。
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