豌豆 种植面积 产量豌豆属于半耐寒性作物,加之作为菜用豌豆生产周期短、生产成本低、市场销售好,成为当地冬填闲的首选作物,多与果树、蔬菜、粮食等作物间套作,农药使用极少,农民都喜爱种植。再者,由于菜用豌豆在4~5月的蔬菜淡季上市,生产成本较低,销售价格远低于大棚保护地蔬菜,加之其质嫩清香,营养丰富,食法多样,又可剥粒冷冻储存,老少皆爱食之,备受广大消费者青睐。自20世纪90年代以来,国内市场多是鲜销,需求空间较大,在南北方的各大城市与乡村市场均很畅销。

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我国豌豆行业种植面积、产量逐年下降 需求缺口靠进口来填补

字体大小: 2021-02-07 16:40  来源:中国报告网

中国报告网提示:豌豆属于半耐寒性作物,加之作为菜用豌豆生产周期短、生产成本低、市场销售好,成为当地冬填闲的首选作物,多与果树、蔬菜、粮食等作物间套作,农药使用极少,农民都喜爱种植。再者,由于菜用豌豆在4~5月的蔬菜淡季上市,生产成本较低,销售价格远低于大棚保护地蔬菜,加之其质嫩清香,营养丰富,食法多样,又可剥粒冷冻储存,老少皆爱食之,备受广大消费者青睐。自20世纪90年代以来,国内市场多是鲜销,需求空间较大,在南北方的各大城市与乡村市场均很畅销。

        豌豆属于半耐寒性作物,加之作为菜用豌豆生产周期短、生产成本低、市场销售好,成为当地冬填闲的首选作物,多与果树、蔬菜、粮食等作物间套作,农药使用极少,农民都喜爱种植。再者,由于菜用豌豆在4~5月的蔬菜淡季上市,生产成本较低,销售价格远低于大棚保护地蔬菜,加之其质嫩清香,营养丰富,食法多样,又可剥粒冷冻储存,老少皆爱食之,备受广大消费者青睐。自20世纪90年代以来,国内市场多是鲜销,需求空间较大,在南北方的各大城市与乡村市场均很畅销。

        我国每年豌豆的总供应量由两部分组成,即国内产量和进口量。近两年受进口豌豆影响,国产豌豆整体成交不旺,豌豆加工厂家多采用进口豌豆,导致国产豌豆面积不断下降,产量也不断下滑。

        近六年我国豌豆种植面积逐年下降, 2018年面积为145.2万亩,较上年跌1.27%,产量为20.1万吨,跌幅约为2%。因豌豆收益较低,农户种植积极性不高,种植面积逐年下降。2019年种植面积为145万亩,较上年降低0.2万亩。

2014-2019年中国豌豆种植面积

资料来源:观研天下数据中心整理
        注:干豌豆种植面没有数据,观研天下认为占比只有总体种植面积的25%左右。

        近年来,由于国内农户们认为豌豆投入产出比不高,很多地方豌豆产能和产量均有所下降,虽然下降不多,但是相对于许多农产品来说,产量连续几年下降的趋势仍旧算是比较少见的。2019年全行业产量为19.8万吨,而行业产能则为22.3万吨,产能利用率大约为89%。

2013-2019年我国豌豆行业产能和产量走势
 
资料来源:观研天下数据中心整理

2013-2019年我国豌豆行业产能利用率

资料来源:观研天下数据中心整理

        在市场需求方面,近年来,我国国内市场消费量持续上涨,尽管国内产能在下降,但是得益于进口豌豆的供应,我国仍然保持了豌豆的持续高消费,2019年国内豌豆消费量约220万吨。

2013-2019年我国豌豆行业国内消费量走势

资料来源:观研天下数据中心整理

2013-2019年我国豌豆行业供需平衡走势

资料来源:观研天下数据中心整理

        近年来,我国豌豆行业需求缺口呈现逐渐增大的趋势,大量的需求缺口均通过进口来填补,且缺口数倍于产量,表明豌豆进口消费比例非常高。

        豌豆消费的缺口大部分需要通过进口来解决,2019年,我国豌豆进口量达到200.1万吨。

2013-2019年我国豌豆进口数量走势
 
资料来源:观研天下数据中心整理

2013-2019年我国豌豆进口单价走势
 
        注:进口量全部是干豌豆,其他豌豆占比小于0.1%,可忽略不计。
资料来源:观研天下数据中心整理

        欲了解更多内容,请参阅我们的行业分析报告:
        2021年中国豌豆产业分析报告-市场深度调研与发展趋势预测
        2020年中国豌豆市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测

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