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疫情之下生鲜电商优势凸显 2020年我国生鲜行业零售市场稳定增长

        生鲜产品作为我国的基础消费品之一,随着人均可支配收入和消费支出的提高,我国生鲜市场零售总额呈稳定增长态势。据Euromonitor统计数据显示,2019年,我国生鲜零售市场总额突破5万亿元,市场规模达到2.04万亿,同比增长6.8%。

2015-2019年我国生鲜行业零售市场总额统计情况
 
数据来源:Euromonitor

2013-2019年我国生鲜行业市场规模及增长情况
 
数据来源:Euromonitor

        在生鲜品种销售额方面,2019年蔬菜水果类销售额所占比重最高,将近达到55%;其次是肉禽蛋白类,占比17%;水产海鲜类占比16%。

2019年生鲜类销售额占比
 
数据来源:公开资料整理

        目前,我国生鲜产品的销售渠道通常可分为传统农贸市场、商超和线上(生鲜电商)三大类。其中,生鲜电商作为新兴起的生鲜经营模式,在生鲜行业流通渠道中的占比愈来愈重要。根据数据显示,我国生鲜电商占生鲜零售市场的销售渠道比重逐年增长,2018年,我国生鲜电商渠道占比达5%。特别是在2020年春节期间,受“新型冠状肺炎”疫情的影响下,生鲜电商成为居民“宅在家”购买生鲜产品的主要方式。

2015-2018年我国生鲜零售市场销售渠道占比变化
 
数据来源:公开资料整理

        随着互联网及电商行业的发展,生鲜产品作为生活必需品,以电商运营模式将拥有较大的发展空间,尤其是在本次新冠肺炎疫情中得到了充分的体现。根据数据显示,2018年,我国生鲜电商规模达到2424亿元,2019年达到2888亿元;2020年预计将突破2000亿元。

2016-2020年我国生鲜电商行业市场规模及增长预测情况
 
数据来源:公开资料整理

        受疫情影响,人们买菜方式从传统的线下转移到线上,使得生鲜电商每日新增用户数也得到急速提升,如叮咚买菜在一周内新增用户数呈3倍增长,4月整体订单约增80%,客单价增加约70%。另外盒马、京东到家在疫情期间用户数量增长超过50%。

2020年中国生鲜零售行业部分电商APP春节日均DAU
 
数据来源:公开资料整理(WYD)

        以上数据参考资料《2020年中国生鲜电商行业分析报告-行业规模现状与发展潜力评估

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我国宠物食品行业:宠物数量增长带动市场持续扩容 部分头部企业已崭露头角

我国宠物食品行业:宠物数量增长带动市场持续扩容 部分头部企业已崭露头角

宠物食品作为宠物赛道刚需产品。近年来伴随着宠物食品概念被消费者所接受,我国宠物食品行业呈现爆发式增长,并成为全球宠物食品市场增长最快的地区之一。数据显示,2021年我国宠物食品市场规模约1554亿元,同比增长28.4%。2022年我国宠物食品行业规模达到1732亿元。

2024年03月14日
我国小麦加工行业:供应保障能力不断强化 需求由“量”向“质”转移

我国小麦加工行业:供应保障能力不断强化 需求由“量”向“质”转移

近年来我国小麦加工行业市场保持总体增长态势。2019年行业市场规模已经达到3563.28亿元,2022年增长至3943.5亿元,2023年由于小麦加工产品价格基本保持稳定,同时行业需求增速放缓,导致行业市场规模增速放缓,市场规模为3953.98亿元。

2024年03月12日
我国五谷杂粮行业消费进入常态化 企业布局分散且规模化产业化经营还未形成

我国五谷杂粮行业消费进入常态化 企业布局分散且规模化产业化经营还未形成

整体来说,我国杂粮的产量相对主粮比较少,只能在特定的区域种植,2023年我国玉米、大豆、其他豆类、薯类产量分别为28884万吨、2084万吨、326.1万吨、3014万吨。

2024年03月11日
我国蔬菜行业市场规模不断增长 种植面积、产量及需求量均呈现上升态势

我国蔬菜行业市场规模不断增长 种植面积、产量及需求量均呈现上升态势

目前,我国蔬菜生产整体上供大于求,但总的产销率较为健康,局部存在结构性、季节性、地域性过剩现象,国内外市场竞争日趋激烈。未来,随着人们生活水平的提高,消费者日益重视蔬菜供给的品质和安全,市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲。

2024年03月08日
我国花椒颇具规模产业集群逐渐形成 行业种植规模和加工产品快速发展

我国花椒颇具规模产业集群逐渐形成 行业种植规模和加工产品快速发展

花椒是中国原产的食药两用特色优势物种,近年来花椒种植规模和加工产品快速发展,形成颇具规模的产业集群。在供给方面,花椒根系发达,对土壤环境要求不高,我国各地区均有种植,产量较稳定,2019年以来我国花椒产量保持稳定增长,2022年突破57万吨,预计2023年我国花椒产量将达到60.27万吨。

2024年02月26日
我国柚子行业:产能过剩价格跌  深度市场待挖掘  柚子茶或为破局键

我国柚子行业:产能过剩价格跌 深度市场待挖掘 柚子茶或为破局键

目前,我国柚子进口主要来源于南非、泰国、以色列等国家,这些国家凭借其地理、气候和农业技术优势,成为我国柚子进口的主要来源地。然而,这种单一的进口来源结构也带来了风险,一旦某一国家出现自然灾害或贸易政策变化,我国的柚子进口将面临严重的威胁,因此,我国需要加强与多个国家的贸易合作,降低市场风险。

2024年01月16日
政策护航农机行业蓬勃发展 全面“国四”下企业积极探寻数智化转型

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农机排放标准从“国三”提升至“国四”,不仅是一次产品的升级,更是背后技术、系统、售后服务的全面革新。首先,成本的大幅增加是不可避免的。据悉,“国四”产品的成本预计比“国三”机型高出15%至30%。由于成本的上升,产品的定价也势必会增加。如此大幅的价格上涨,如果没有相应的补贴措施来刺激市场需求,企业将很难在市场竞争中立足

2024年01月12日
智慧农业人才需求旺盛 互联网大厂引领农业现代化新篇章

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智慧农业作为我国农业发展的长期工程,当前以技术应用为主导,致力于提高农业生产效率。随着技术的深入渗透和产业的成熟,未来将更加注重产业服务的拓展和完善,产业服务将发挥关键作用,助力农业产业链的整合与优化,为农业生产提供全方位的支持,推动农业现代化进程。

2023年12月28日
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