水果作为人类营养的重要来源之一，它不但含有丰富的营养，而且能够帮助消化，在人们生活中极其受欢迎。随着我国生活水平的提高，改善性需求增长，我国的水果行业成为万亿级的产业，是一个巨大的事业。
我国是水果种植和水果消费大国，其行业规模巨大。并伴随着我国经济的发展和居民生活水平的不断提升，人们对于水果的支出将不断增长，未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长。根据数据显示，2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，到2025年将达到27460.1亿元左右。
目前，我国水果行业的产量、消费量都保持着增长趋势，预计未来在我国经济持续良好的市场背景下，水果行业的供需也将继续保持良好的增长态势。根据国家统计局数据显示，2018年我国水果产量达2.57亿吨，稳居全球第一，其中香蕉和柑橘同比有所上涨，而苹果和梨则产量同比有所下降，预计到2025年产量将达到2.99亿吨，消费量将为3.03亿吨。
参考观研天下发布《2019年中国水果批发行业分析报告-市场竞争现状与发展规划趋势》
目前，我国水果已成为第三大农业种植产业，其果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。根据国家统计局数据显示，2018年我国果园种植面积达到11284千公顷。
从中国农业信息网公布的各类水果批发价格来看，2019年上半年有一大部分的水果批发价格有所上涨，但是涨幅较大的不多。比如香蕉、柚子等水果，价格相比去年只是略涨10%左右。同时，还有一些不太“红”的水果在悄悄降价，如山竹、龙眼、柠檬等，价格都有着不同程度的下跌，其中柠檬同比去年5月降幅接近20%。
今年，我国苹果和梨的价格同比去年5月价格直接翻倍，柑橘的价格也同比上涨了四成。具体来看，富士苹果过去十年的批发价格主要在4-6元/公斤之间浮动，而今年7月批发价已经超过12元/公斤，为12.28元/斤。
2019年，我国水果价格指数整体呈下降趋势，但下降幅度不大。从国家统计局公布的数据来看，水果生产价格指数呈周期性波动，2019年第四季度我国水果价格指数达到了95.4。
近日，全国城市农贸中心联合会公布了全国水果批发市场TOP20强，具体名单如下：
我国是水果种植和水果消费大国，其行业规模巨大。并伴随着我国经济的发展和居民生活水平的不断提升，人们对于水果的支出将不断增长，未来我国水果行业市场规模仍将持续保持增长。根据数据显示，2018年，水果行业市场规模约24524.4亿元，到2025年将达到27460.1亿元左右。
2014-2025年我国水果行业市场规模走势
数据来源：中国农业信息网
目前，我国水果行业的产量、消费量都保持着增长趋势，预计未来在我国经济持续良好的市场背景下，水果行业的供需也将继续保持良好的增长态势。根据国家统计局数据显示，2018年我国水果产量达2.57亿吨，稳居全球第一，其中香蕉和柑橘同比有所上涨，而苹果和梨则产量同比有所下降，预计到2025年产量将达到2.99亿吨，消费量将为3.03亿吨。
2014-2025年中国水果行业产量及预测
数据来源：国家统计局
2019-2025年中国水果消费量统计及预测情况
数据来源：中国农业信息网
参考观研天下发布《2019年中国水果批发行业分析报告-市场竞争现状与发展规划趋势》
目前，我国水果已成为第三大农业种植产业，其果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。根据国家统计局数据显示，2018年我国果园种植面积达到11284千公顷。
2011-2018年我国果园面积规模统计情况
数据来源：国家统计局
从中国农业信息网公布的各类水果批发价格来看，2019年上半年有一大部分的水果批发价格有所上涨，但是涨幅较大的不多。比如香蕉、柚子等水果，价格相比去年只是略涨10%左右。同时，还有一些不太“红”的水果在悄悄降价，如山竹、龙眼、柠檬等，价格都有着不同程度的下跌，其中柠檬同比去年5月降幅接近20%。
2019年我国部分水果批发价格近一年涨幅情况
数据来源：中国农业信息网
今年，我国苹果和梨的价格同比去年5月价格直接翻倍，柑橘的价格也同比上涨了四成。具体来看，富士苹果过去十年的批发价格主要在4-6元/公斤之间浮动，而今年7月批发价已经超过12元/公斤，为12.28元/斤。
2012-2019年7月我国富士苹果批发价格统计情况
数据来源：国家统计局
2019年，我国水果价格指数整体呈下降趋势，但下降幅度不大。从国家统计局公布的数据来看，水果生产价格指数呈周期性波动，2019年第四季度我国水果价格指数达到了95.4。
2017-2019年Q4中国水果生产价格指数走势图（上年同期=100）
数据来源：国家统计局
近日，全国城市农贸中心联合会公布了全国水果批发市场TOP20强，具体名单如下：
2018年度全国果品批发市场20强
| 排名 |
市场名称 |
| 1 |
广州江南果菜批发市场 |
| 2 |
嘉兴水果市场 |
| 3 |
沈阳地利农副产品物流园 |
| 4 |
西安雨润农产品物流中心 |
| 5 |
广西海吉星农产品国际物流中心 |
| 6 |
金华农产品批发市场 |
| 7 |
东莞市果菜副食交易市场 |
| 8 |
济南堤口集团果品批发市场 |
| 9 |
重庆菜园坝水果市场 |
| 10 |
沧州红枣交易市场 |
| 11 |
青岛东方鼎信国际农副产品交易中心 |
| 12 |
长春地利果品批发市场 |
| 13 |
山东烟台蛇窝泊果品批发市场 |
| 14 |
保定天惠果品批发市场 |
| 15 |
宁波蔬菜有限公司果品分公司（果品市场） |
| 16 |
大同市康圆果蔬批发市场 |
| 17 |
抚顺市欣顺盛菜果批发交易市场 |
| 18 |
山东鲁东果品批发市场 |
| 19 |
江门市江会水果批发市场 |
| 20 |
汉中市水果批发市场 |
数据来源：全国城市农贸中心联合会
资料来源：国家统计局，观研天下（WYD）整理，转载请注明出处
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