我国 有机大米 产量有机食品是当前世界公认的质量安全食品,成为人们食用的首选产品,而有机大米既是重要食用产品之一,又是相关有机食品开发的重要原料。1995年国家环境保护总局制定了《有机食品标志管理章程》、《有机食品生产和加工技术规范》,初步形成了较为健全的有机食品生产标准和认证管理体系。2003年我国的OFDC正式获得国际有机农业运动联盟(IFOAM)的认可,标志着我国标准已与IFOAM基本标准完全接轨,为我国有机食品开拓国际市场提供了保证。

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2019年我国有机大米行业产量占大米产量比重逐年攀升 销售均价大幅提高

字体大小: 2019-09-30 10:54  来源:中国报告网

中国报告网提示:有机食品是当前世界公认的质量安全食品,成为人们食用的首选产品,而有机大米既是重要食用产品之一,又是相关有机食品开发的重要原料。1995年国家环境保护总局制定了《有机食品标志管理章程》、《有机食品生产和加工技术规范》,初步形成了较为健全的有机食品生产标准和认证管理体系。2003年我国的OFDC正式获得国际有机农业运动联盟(IFOAM)的认可,标志着我国标准已与IFOAM基本标准完全接轨,为我国有机食品开拓国际市场提供了保证。

        在优质的土地上栽种稻米的过程中未使用化学肥料,完全采用自然农耕的有机栽种方式栽种出来的大米,称之为有机大米。目前,我国有机大米品种主要有稻花香、花香2号。

        有机食品是当前世界公认的质量安全食品,成为人们食用的首选产品,而有机大米既是重要食用产品之一,又是相关有机食品开发的重要原料。1995年国家环境保护总局制定了《有机食品标志管理章程》、《有机食品生产和加工技术规范》,初步形成了较为健全的有机食品生产标准和认证管理体系。2003年我国的OFDC正式获得国际有机农业运动联盟(IFOAM)的认可,标志着我国标准已与IFOAM基本标准完全接轨,为我国有机食品开拓国际市场提供了保证。

        我国既是水稻生产大国,也是消费大国。2011-2018年我国通过有机认证的农业面积和有机水稻种植面积连年增加,2018年我国通过有机认证的农业面积已达325万公顷,有机水稻种植面积达39.2万公顷,成为全球主要的有机农业生产国。

        参考观研天下发布《2019年中国有机大米行业分析报告-产业现状与未来动向研究

2011-2018年我国通过有机认证的农业面积 

数据来源:农委

2011-2018年我国有机水稻种植面积
 
数据来源:农委

        我国的有机稻谷及有机大米年产量逐年提高,我国有机稻谷产量从2011年的61.3万吨增至2018年的230.5万吨,有机大米年产量从2011年的42.9万吨增至2018年的161.3万吨。

2011-2018年我国有机稻谷及大米产量走势图

数据来源:农委

        2011-2018年我国有机稻谷产量占稻谷产量比重逐年增加,从2011年的0.30%增长至2018年的1.09%。

2011-2018年我国稻谷产量及占有机稻谷比重
 
数据来源:农委

        2011-2018年我国有机大米产量占大米产量比重逐年增加,从2011年的0.49%增长至2018年的1.65%。

2011-2018年我国大米产量及有机大米比重
 
数据来源:农委

        我国有机大米的生产发展与世界其他国家生产历程相似,经过了20世纪90年代至2002年的起步阶段,从2003年开始转入规范化发展阶段。近年来,我国有机大米得到了快速发展,但总体仍处于初级发展阶段。由于我国主要是个人农户种植水稻,所以有机大米尚未形成规模化。

        随着我国改革开发程度的推进和城乡居民人均收入的提高,人们的生活水平有了极大的改善,从而开始注重生活质量及身心健康。以大米为主食的人群对大米的选择从“量多价低”变为“品优健康”,发展有机大米正可满足这一要求,因此,我国有机大米的发展具有十分大的潜力。

        2011-2018年我国国内有机大米消费规模及市场规模逐年攀升,有机大米消费量从2011年的41.5万吨增至2018年的159.8万吨,有机大米市场规模从2011年的64.41亿元增至2018年的376.49亿元。有机大米在我国的需求增加,促使有机大米价格连年增长。2018年我国有机大米销售均价在23.56元/千克左右,比2011年增加了8.04元/千克。有机大米远高于同期国内普通大米销售价格,有机大米产品溢价效应明显。

2011-2018年我有机大米需求走势图
 
数据来源:农委

2011-2018年我有机大米均价走势图
 
数据来源:农委

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中国报告网提示:有机食品是当前世界公认的质量安全食品,成为人们食用的首选产品,而有机大米既是重要食用产品之一,又是相关有机食品开发的重要原料。1995年国家环境保护总局制定了《有机食品标志管理章程》、《有机食品生产和加工技术规范》,初步形成了较为健全的有机食品生产标准和认证管理体系。2003年我国的OFDC正式获得国际有机农业运动联盟(IFOAM)的认可,标志着我国标准已与IFOAM基本标准完全接轨,为我国有机食品开拓国际市场提供了保证。

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