豌豆 市场需求豌豆(学名:PisumsativumL.),豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛

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2019年我国豌豆行业市场需求缺口呈逐渐增大态势

字体大小: 2019-03-25 10:16  来源:中国报告网

中国报告网提示:豌豆(学名:PisumsativumL.),豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛

        豌豆(学名:Pisum sativum L.),豆科一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,被粉霜。叶具小叶4-6片,托叶心形,下缘具细牙齿。小叶卵圆形;花于叶腋单生或数朵排列为总状花序;花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。子房无毛,花柱扁。荚果肿胀,长椭圆形;种子圆形,青绿色,干后变为黄色。花期6-7月,果期7-9月。

        一、市场规模现状

        参考观研天下发布《2019年中国豌豆行业分析报告-市场规模现状与投资前景预测

        豌豆属于半耐寒性作物,加之作为菜用豌豆生产周期短、生产成本低、市场销售好,成为当地冬填闲的首选作物,多与果树、蔬菜、粮食等作物间套作,农药使用极少,农民都喜爱种植。再者,由于菜用豌豆在4~5月的蔬菜淡季上市,生产成本较低,销售价格远低于大棚保护地蔬菜,加之其质嫩清香,营养丰富,食法多样,又可剥粒冷冻储存,老少皆爱食之,备受广大消费者青睐。自20世纪90年代以来,国内市场多是鲜销,需求空间较大,在南北方的各大城市与乡村市场均很畅销。

        我国豌豆行业近年来在进口产品的支撑下,市场规模持续增长,2018年豌豆行业市场规模已经接近100亿元。

2013-2018年我国豌豆行业市场规模走势

资料来源:观研天下数据中心整理

2014-2018年干豌豆市场规模

2014-2018年干豌豆市场规模

年份

市场规模(亿元)

2014

52.92

2015

63.45

2016

64.33

2017

88.05

2018

92.37

资料来源:观研天下数据中心整理

        二、市场供需

        近年来,我国豌豆行业需求缺口呈现逐渐增大的趋势,大量的需求缺口均通过进口来填补,且缺口数倍于产量,表明豌豆进口消费比例非常高。

        豌豆消费的缺口大部分需要通过进口来解决,2018年,我国豌豆进口量达到144.3万吨,同比上涨12.2%,连续四年保持增长。

2013-2018年我国豌豆行业供需平衡走势

资料来源:观研天下数据中心整理

2013-2018年我国豌豆进口数量走势

        资料来源:观研天下数据中心整理

2013-2018年我国豌豆进口单价走势

        资料来源:观研天下数据中心整理

        在行业供应方面,近年来,由于国内农户们认为豌豆投入产出比不高,很多地方豌豆产能和产量均有所下降,虽然下降不多,但是相对于许多农产品来说,产量连续几年下降的趋势仍旧算是比较少见的。2018年全行业产量为20.1万吨,而行业产能则为22.4万吨,产能利用率大约为90%。

2013-2018年我国豌豆行业产能和产量走势

资料来源:观研天下数据中心整理

2013-2018年我国豌豆行业产能利用率

资料来源:观研天下数据中心整理

        2018年行业就业人数已经降低至1.3万人。具体如下:

2013-2018年中国豌豆行业就业人数

资料来源:观研天下数据中心整理

        在市场需求方面,近年来,我国国内市场消费量持续上涨,尽管国内产能在下降,但是得益于进口豌豆的供应,我国仍然保持了豌豆的持续高消费,2018年国内豌豆消费量约160万吨。

2013-2018年我国豌豆行业国内消费量走势

资料来源:观研天下数据中心整理

2014-2018年干豌豆消费量

2014-2018年干豌豆消费量

年份

消费量(万吨)

2014

94.51

2015

101.89

2016

110.44

2017

136.42

2018

148.99

资料来源:观研天下数据中心整理

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