我国主要栽培柠檬品种为尤力克，其次是北京柠檬；还有少量和开始种植的品种为：里斯本柠檬、维拉弗兰卡柠檬、费米耐劳柠檬、弗娜（费诺）柠檬、健脑柠檬等。
| 品种类型 |
优点 |
缺点 |
| 生长快，结果早，盛果期株产140～160斤；果实较大，果汁多，香气浓，且果实耐储藏 |
果实有籽，果皮厚而粗糙 |
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| 北京柠檬 |
实际上是木黎檬。适应性广，投产早，盛果期株产超过200斤；果实较大，果皮青绿，完熟后变黄，果汁饱满，可鲜食亦可加工 |
是有籽，酸度不足，香味不浓 |
我国是柠檬生产大国，柠檬（不含酸橙）总种植面积约80万亩，年产鲜果100万吨左右。柠檬种植产地主要分布在四川安岳、云南德宏、重庆万州和潼南、海南等地，广东、湖南、福建、浙江等地也有种植。其中，四川安岳是我国柠檬的主产区，产量占全国柠檬总产量的80%以上，种植规模居全国第一，且已成行业发展标杆。
| 产地名称 |
简介 |
种植情况 |
| 安岳柠檬 |
安岳位于四川盆地东部，地貌以丘陵为主，境内四季分明、雨热同期，全县几乎都种植柠檬，是“中国柠檬之都” |
安岳柠檬以尤力克为主，截止2017年，柠檬总面积54万亩，鲜果产量60万吨，产值103亿元。安岳也是全国唯一的柠檬商品生产基地县，绿色生态原料基地15万亩，出口柠檬质量安全国家级示范区10.7万亩，种植水平领跑全国 |
| 重庆潼南 |
潼南地处北纬30°，是世界三大顶级柠檬产区之一，偏酸性的土壤为柠檬提供了先天自然优势 |
以尤力克为主，现有种植面积32万亩，产量25万吨，产值达30亿元；形成规模化种植经营主体150个，开发出饮料、冻干片、精油等300余个产品，远销德国、俄罗斯等31国，出口量占到全国出口份额一半以上 |
| 瑞丽柠檬 |
瑞丽市属热带季风气候，当地柠檬一年开三次花，四季都可结果，春花果在8月至10月中旬采收，秋、冬花果在次年4至7月份采收，能够实现周年生产供应，具有发展柠檬反季果的天然优势 |
截止2017年，瑞丽柠檬种植面积已达4.5万余亩，投产面积达到8594亩，累计总产量达1万余吨。目前，瑞丽柠檬已获得“国家地理标志产品保护”，接下来德宏将打造亚洲柠檬之都，建设40万亩的柠檬种植基地 |
| 重庆万州 |
重庆市万州区的农产品 |
建立“产”以基地大户为支撑，“销”以协会为主导，“加”以企业为平台的产、供、销一条龙服务体系，形成柠檬产业化发展的新格局 |
在柠檬产量方面，2015年由于我国农户扎堆种植柠檬，导致柠檬产量出现爆发式增长，仅安岳县柠檬增产量就达到12万吨，全国柠檬产量达到79万吨，同比增长33%。但从此之后，我国柠檬产量一直呈下降趋势，2018年我国柠檬产量达到67.3万吨，2019年达到**万吨。
受益于下游应用如奶茶、果汁等需求增长，近年来我国柠檬需求量不断提高。数据显示，2018年我国柠檬需求量75.4万吨，2019年需求量达到**万吨。
在我国柠檬行业发展迅速的同时，行业进入企业数量增多，其产值不断增加，预计到2024年产值规模将达到159.1亿元。
无论是国内还是国外，市场上的新鲜柠檬和柠檬加工品都获得人们的喜爱与追捧，市场发展空间广阔。但随着鲜果市场的竞争程度越来越激烈以及销售渠道的革新，我国柠檬行业在发展的同时，也面临着许多困境。
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