近年来受消费者的青睐，消费群体不断扩大，使得小龙虾产业迅速增长，养殖产量、面积、以及产值均大幅增长。根据数据显示，2018年我国小龙虾养殖产量为163.87万吨，同比增长达45.1%；并初步估算，2019年全国小龙虾养殖产量约在187万吨左右。到2018年我国小龙虾产业总产值达3690亿元。
从各地区来看，目前我国小龙虾养殖的省份有21个，其中湖北、湖南、安徽、江苏、江西是全国小龙虾养殖产量前五省市，在2018年共计产量154.46万吨，同比增长41.1%，占全国小龙虾总产量的94.3%。而这其中又以湖北省产量最多，为23.76万吨。
但进入2020年，受疫情影响，小龙虾市场有所下降，尤其是疫情影响最严重的湖北省。湖北省是全国“小龙虾”的养殖大省，占全国小龙虾养殖产量近50%，湖北省潜江市还被誉为“全国小龙虾之乡”。根据数据显示，截止至2020年3月末，潜江市的虾苗销量在30万斤左右，同比下降50%；价格同比下降50%。
据了解，小龙虾一直是湖北潜江的重要名片。根据数据显示，在2018年湖北小龙虾81.24万吨的产量中，湖北潜江小龙虾产量92137吨，荆州市小龙虾产量337140吨，天门市小龙虾产量27446吨，仙桃市小龙虾产量14891吨。
另外从全国众多小龙虾品种来看，目前小青(2-4线)价格最低，红两虾价格最高。据小龙虾价格网数据显示，2020年3月末，青壳(2-4)线小龙虾价格为13元/斤，同比降低45.83%;同期红两虾全国均价为50元/斤，同比降低27.54%。
目前为助力恢复“小龙虾”产业，湖北省已采取多项举措，例如搭建销售平台、推行共享冷库和“云传播”扩展消费市场。而除湖北省外，我国部分省市的小龙虾已经陆续上市，在加上现阶段疫情已经得到了全面基本有效的控制。因此随着餐饮业的逐渐回复以及夏季的到来，小龙虾市场有望回暖，但消费“黄金期”或较往年有所延长。（WW）
以上数据资料参考《2020年中国小龙虾养殖市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》。
各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com 或gyii.cn
2010-2019年我国小龙虾养殖产量情况
数据来源：公开数据整理
2016-2018年中国小龙虾产业总产值统计情况
数据来源：公开数据整理
从各地区来看，目前我国小龙虾养殖的省份有21个，其中湖北、湖南、安徽、江苏、江西是全国小龙虾养殖产量前五省市，在2018年共计产量154.46万吨，同比增长41.1%，占全国小龙虾总产量的94.3%。而这其中又以湖北省产量最多，为23.76万吨。
2018年全国主产省份小龙虾养殖产量情况
数据来源：公开数据整理
全国主产省份小龙虾养殖产量占比情况
数据来源：公开数据整理
但进入2020年，受疫情影响，小龙虾市场有所下降，尤其是疫情影响最严重的湖北省。湖北省是全国“小龙虾”的养殖大省，占全国小龙虾养殖产量近50%，湖北省潜江市还被誉为“全国小龙虾之乡”。根据数据显示，截止至2020年3月末，潜江市的虾苗销量在30万斤左右，同比下降50%；价格同比下降50%。
2020年3月我国湖北省潜江市虾苗销量、价格降幅情况
数据来源：公开数据整理
据了解，小龙虾一直是湖北潜江的重要名片。根据数据显示，在2018年湖北小龙虾81.24万吨的产量中，湖北潜江小龙虾产量92137吨，荆州市小龙虾产量337140吨，天门市小龙虾产量27446吨，仙桃市小龙虾产量14891吨。
2018年湖北主要县、区小龙虾产量情况
数据来源：公开数据整理
另外从全国众多小龙虾品种来看，目前小青(2-4线)价格最低，红两虾价格最高。据小龙虾价格网数据显示，2020年3月末，青壳(2-4)线小龙虾价格为13元/斤，同比降低45.83%;同期红两虾全国均价为50元/斤，同比降低27.54%。
2019-2020年3月我国青壳(2-4)线小龙虾价格情况
数据来源：公开数据整理
2019-2020年3月我国红两虾价格情况
数据来源：公开数据整理
目前为助力恢复“小龙虾”产业，湖北省已采取多项举措，例如搭建销售平台、推行共享冷库和“云传播”扩展消费市场。而除湖北省外，我国部分省市的小龙虾已经陆续上市，在加上现阶段疫情已经得到了全面基本有效的控制。因此随着餐饮业的逐渐回复以及夏季的到来，小龙虾市场有望回暖，但消费“黄金期”或较往年有所延长。（WW）
以上数据资料参考《2020年中国小龙虾养殖市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》。
各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com 或gyii.cn
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
