茶叶，指茶树的叶子和芽，源于中国，最早被作为祭品所使用，分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶与白茶等六大茶系。茶叶中含有肌醇、叶酸、泛酸等营养成分，可以增进人体健康，茶叶饮品被誉为“世界三大饮料之一”。
近年来，我国茶园面积不断扩大。数据显示，2019年我国18个主要产茶省、自治区以及直辖市的茶园面积高达4597.87万亩，同比增长4.60%。其中，可采摘面积为3690.77万亩。
从主要产茶省茶园面积方面来分析，2019年我国云南、贵州、四川分别以699.9万亩、698.7万亩、575万亩的茶园面积成为前三产茶省，同比增长为4.96%、2.1%、5.49%。而海南省茶园面积最低，仅有3.6万亩。其中，湖北与安徽省增长最快，2019年茶园面积分别为495万亩、280.3万亩，同比增长分别为10.24%、10.14%。
从六大茶系角度来分析，2019年我国六大茶类产量均有增加。数据显示，2019年我国绿茶产量177.28万吨，占比为63.47%；黑茶产量为37.81万吨，占比为13.54%；红茶产量为30.72万吨，占比为11.00%；乌龙茶、白茶与黄茶占比分别为9.87%、1.78%、0.35%。
从茶叶内销量与内销额来看，数据显示，2019年我国茶叶内销量为202.56万吨，同比增长6.02%；内销额为2739.50亿元，同比增长2.95%。
从六大茶系角度分析，2019年我国绿茶内销量121.42万吨，占比为59.94%；黑茶内销量31.86万吨，占比为15.73%；红茶、乌龙茶、白茶、黄茶的占比分别为11.16%、10.68%、2.08%、0.41%。
2019年我国绿茶销售额为1596.74亿元，占比58.3%；红茶570.26亿元，占比20.8%；黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶的占比分别为7.4%、10.8%、2.3%、0.4%。
而2019年我国干毛茶产量为279.34万吨，这中间的差值，就产生了较大过剩问题。实际上,从2014年以来，我国茶叶消费增长始终低于产量增长，茶叶库存在不断增加。
目前，我国茶叶产能增长依旧快于消费增长速度，这必然会给茶企带来更加激烈的竞争。而在疫情影响下，整个经济大环境不景气、成本上涨、茶企融资困难将加剧产能过剩问题。未来茶叶产业供求失衡、产能过剩将成为我国茶叶大众市场发展面临的重点问题。（shz）
以上数据资料参考《2020年中国茶叶市场分析报告-市场竞争格局与发展趋势研究》。
各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com或gyii.cn
我国茶叶分类
| 茶系 |
定义 |
发酵度 |
代表产品 |
| 绿茶 |
不发酵的茶 |
零 |
普龙茶、日照绿茶、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、 |
| 黄茶 |
微发酵的茶 |
10～20m |
霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽 |
| 乌龙茶 |
又称青茶，属半发酵茶 |
|
铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶 |
| 红茶 |
全发酵的茶 |
80～90m |
祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶 |
| 黑茶 |
后发酵的茶 |
100m |
普洱茶、六堡茶、湖南黑茶、泾渭茯茶 |
| 白茶 |
轻度发酵的茶 |
20～30m |
白毫银针、白牡丹 |
资料来源：公开资料整理
近年来，我国茶园面积不断扩大。数据显示，2019年我国18个主要产茶省、自治区以及直辖市的茶园面积高达4597.87万亩，同比增长4.60%。其中，可采摘面积为3690.77万亩。
2015-2019年我国茶园面积
数据来源：中国茶叶流通协会
从主要产茶省茶园面积方面来分析，2019年我国云南、贵州、四川分别以699.9万亩、698.7万亩、575万亩的茶园面积成为前三产茶省，同比增长为4.96%、2.1%、5.49%。而海南省茶园面积最低，仅有3.6万亩。其中，湖北与安徽省增长最快，2019年茶园面积分别为495万亩、280.3万亩，同比增长分别为10.24%、10.14%。
2019年我国18个主要产茶省、自治区以及直辖市茶园面积以及同比增长
数据来源：中国茶叶流通协会
从六大茶系角度来分析，2019年我国六大茶类产量均有增加。数据显示，2019年我国绿茶产量177.28万吨，占比为63.47%；黑茶产量为37.81万吨，占比为13.54%；红茶产量为30.72万吨，占比为11.00%；乌龙茶、白茶与黄茶占比分别为9.87%、1.78%、0.35%。
2019年我国六大茶系产量市场份额占比
数据来源：中国茶叶流通协会
从茶叶内销量与内销额来看，数据显示，2019年我国茶叶内销量为202.56万吨，同比增长6.02%；内销额为2739.50亿元，同比增长2.95%。
2015-2019年我国茶叶内销量与内销额
数据来源：中国茶叶流通协会
从六大茶系角度分析，2019年我国绿茶内销量121.42万吨，占比为59.94%；黑茶内销量31.86万吨，占比为15.73%；红茶、乌龙茶、白茶、黄茶的占比分别为11.16%、10.68%、2.08%、0.41%。
2019年我国六大茶系内销量市场份额占比
数据来源：中国茶叶流通协会
2019年我国绿茶销售额为1596.74亿元，占比58.3%；红茶570.26亿元，占比20.8%；黑茶、乌龙茶、白茶、黄茶的占比分别为7.4%、10.8%、2.3%、0.4%。
2019年我国六大茶系内销额市场份额占比
数据来源：中国茶叶流通协会
而2019年我国干毛茶产量为279.34万吨，这中间的差值，就产生了较大过剩问题。实际上,从2014年以来，我国茶叶消费增长始终低于产量增长，茶叶库存在不断增加。
目前，我国茶叶产能增长依旧快于消费增长速度，这必然会给茶企带来更加激烈的竞争。而在疫情影响下，整个经济大环境不景气、成本上涨、茶企融资困难将加剧产能过剩问题。未来茶叶产业供求失衡、产能过剩将成为我国茶叶大众市场发展面临的重点问题。（shz）
以上数据资料参考《2020年中国茶叶市场分析报告-市场竞争格局与发展趋势研究》。
各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com或gyii.cn
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
