生鲜是日常生活不可或缺的必需品，在零售消费市场中占据重要地位，亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。而中国由于庞大的人口基数，我国生鲜消费市场空间广阔。
社区生鲜自2018年以来成为继新零售之后的新风口，从无到有，从不被关注到成为“风口”。立足社区、贴近消费者、加上生鲜品类的高频消费特性，社区生鲜受到资本的追捧，竞相争夺居民买菜刚需的市场空间。目前，我国社区生鲜总共经历了四个阶段，发展成四种主要社区生鲜开店模式，分别是生鲜加强型社区超市、生鲜折扣店模式、便利店+生鲜模式和加盟模式社区菜店。
| 类别 |
经营面积 |
商品结构 |
SKU数目 |
| 生鲜加强型社区超市 |
数百平方米到上千平方米 |
生鲜、包装食品、饮料、日用杂货等品类 |
数千到上万不等 |
| 生鲜折扣店模式 |
300平方米左右 |
以基本款生鲜品类为主打 |
1600种左右 |
| 便利店+生鲜模式 |
100-300平方米之间 |
包装好的净菜和精品水果为主 |
2000-4000种 |
| 加盟模式社区菜店 |
数十平方米到上百平方米 |
集中在蔬菜、肉、烧腊、豆制品几个大类 |
500种 |
目前，超市、菜市场仍占据绝对的生鲜市场份额，但随着居民消费习惯的逐渐转变以及社区生鲜连锁品牌盈利模式逐渐成熟后，社区生鲜将可以获得良好的生存和发展机会，未来几年社区生鲜店规模将进一步扩大。
社区生鲜的迅速扩张使得传统的生鲜电商加快了创新的脚步，其中最为突出的是盒马鲜生、每日优鲜等推出了前置仓经营模式，该模式以仓为店，将前置仓设立在社区周边1~3公里内，商品先由中心仓（或批发市场、综合菜场等）运至前置仓，用户下单后即时送货上门或者自己到仓提货。
| 名称 |
成立时间 |
模式 |
规模 |
| 美团买菜(从属于小象生鲜事业部) |
2019年1月 |
前置仓 |
已经布局上海、北京、武汉、深圳市场，深圳共有9个服务站点，在北京、上海、武汉分别有40、15、4个前置仓 |
| 菜大全(从属于“闪购”) |
2019年下半年 |
菜场代运营 |
|
| 饿鲜达(归属于饿了么) |
2019年下半年 |
与各地菜场合作 |
在北京、上海、深圳、苏州、南京等多个城市开始试运营工作，开店数量在20家左右 |
| 苏宁菜场 |
2019年4月 |
与苏宁小店合作，主打24小时内从原产地直发至门店，最快隔日早上7点即可到门店自提 |
已累计拓展门店350家，覆盖南京、北京、上海三大城市 |
| 百果心享(归属于百果园) |
2019年4月 |
线上下单，次日可前往百果园门店自提，或选择配送到家 |
- |
| 菜划算(阿里投资) |
2019年7月菜划算APP在Apple Store已经上线 |
前置仓模式 |
覆盖杭州、苏州、宁波等城市 |
| “七鲜生活”、“七范儿”(归属于京东) |
2019年12月 |
线上线下一体 |
- |
社区生鲜在2019年也爆发小融资潮，拥有资本的竞相加持无疑将推高社区生鲜的市场竞争热度，同时也势必加快行业的洗牌与重组过程。
| 名称 |
融资情况 |
| 食享会 |
B+轮 |
| 钱大妈 |
近10亿人民币D轮融资 |
| 朴朴超市 |
1亿美元 |
| 每日优鲜 |
获腾讯、高盛等高达4.5亿美元的资本 |
| 鲜稻屋 |
获得新东方、合众资本联投的2000万元注资 |
| 恒记匠心农坊·智慧社区生鲜盒子 |
获得经纬中国与海尔资本等知名投资机构的数千万资本注入 |
以上数据参考资料《2020年中国生鲜市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》
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