农作物主要包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。民以食为天,随着科技水平的进步，我国的农作物种植水平不断提高。
得益于国家政策支持，各地抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，在保障粮食生产能力不降低的同时，稳步推进耕地轮作休耕试点工作，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。
具体来看，近几年稻谷价格的走低和种植成本提高，农民种植积极性减弱，从2018年以来，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。数据显示，2019年我国稻谷播种面积为29694千公顷，同比下降1.6%。
随着水稻种植技术不断提高，我国稻谷单位面积产量也不断增长，稻谷总产量基本没有太大幅度的下降。数据显示，2019年我国稻谷产量20961万吨，同比下降1.2%；2019年我国稻谷单产7059公斤/公顷，同比增长0.5%。未来随着农业供给侧结构性改革的深入，稻谷产量将波动变化，向供求平衡的方向发展。
小麦是中国第三大粮食作物，近年来由于华北地区地下水超采区等低产地块逐渐退出小麦生产，小麦播种面积逐年减少。数据显示，2019年我国小麦种植面积为23727千公顷，同比下降2.2%。
产量方面，数据显示，2019年我国小麦产量13359万吨，同比增长1.6%。从单位面积产量来看，小麦单产水平总体呈上升趋势，2019年我国小麦单产5630公斤/公顷，同比增长3.9%。
玉米是公认的黄金作物，近几年来随着东北地区种植结构调整，我国玉米播种面积呈现下降趋势。数据显示，2019年我国玉米种植面积为41284千公顷，同比下降2.0%。
自临储政策取消，我国玉米产量连年下降，到2019年，我国玉米产量开始上升，达26077万吨，同比增长1.4%。单位面积产量方面，得益于现代化种植技术提升、发展，我国玉米单位面积产量提升较快。数据显示，2019年我国玉米单产6316公斤/公顷，同比增长3.5%。
此外，棉花也是我国重要的农产品之一，陆地棉成为我国的主要品种，海岛棉在我国新疆地区有一定规模的产出。数据显示，2019年我国棉花种植面积3339.2千公顷，同比下降5%。其中新疆种植面积最多，达到2540.5千公顷
产量方面，2019年我国棉花产量为590.57万吨，同比下降3.5%。其中新疆由于种植面积最多，因而产量也是居全国首位，达到500.2万吨。随着棉花耕种机械化提高、种子优化以及栽培技术的提高，我国棉花单产水平逐年提高，2019年全国棉花单产水平有所下降，主要是受灾害性气候的影响。数据显示，2019年我国棉花单位面积产量为1763.7公斤/公顷，同比下降3.1%。
以上数据资料参考《2020年中国农作物种子市场分析报告-市场调研与未来趋势研究》。
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得益于国家政策支持，各地抓好粮食生产，深入推进农业供给侧结构性改革，在保障粮食生产能力不降低的同时，稳步推进耕地轮作休耕试点工作，调减低质低效作物种植，扩大大豆、杂粮等优质高效作物种植规模，因地制宜发展经济作物，全国粮、经、饲种植结构进一步优化。
2014-2019年中国粮食播种面积情况
数据来源：国家统计局
2014-2019年中国粮食总产量情况
数据来源：国家统计局
具体来看，近几年稻谷价格的走低和种植成本提高，农民种植积极性减弱，从2018年以来，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。数据显示，2019年我国稻谷播种面积为29694千公顷，同比下降1.6%。
2014-2019年中国稻谷播种面积情况
数据来源：国家统计局
随着水稻种植技术不断提高，我国稻谷单位面积产量也不断增长，稻谷总产量基本没有太大幅度的下降。数据显示，2019年我国稻谷产量20961万吨，同比下降1.2%；2019年我国稻谷单产7059公斤/公顷，同比增长0.5%。未来随着农业供给侧结构性改革的深入，稻谷产量将波动变化，向供求平衡的方向发展。
2014-2019年中国稻谷产量情况
数据来源：国家统计局
2014-2019年中国稻谷单位面积产量情况
数据来源：国家统计局
小麦是中国第三大粮食作物，近年来由于华北地区地下水超采区等低产地块逐渐退出小麦生产，小麦播种面积逐年减少。数据显示，2019年我国小麦种植面积为23727千公顷，同比下降2.2%。
2014-2019年中国小麦播种面积情况
数据来源：国家统计局
产量方面，数据显示，2019年我国小麦产量13359万吨，同比增长1.6%。从单位面积产量来看，小麦单产水平总体呈上升趋势，2019年我国小麦单产5630公斤/公顷，同比增长3.9%。
2014-2019年中国小麦产量情况
数据来源：国家统计局
2014-2019年中国小麦单位面积产量情况
数据来源：国家统计局
玉米是公认的黄金作物，近几年来随着东北地区种植结构调整，我国玉米播种面积呈现下降趋势。数据显示，2019年我国玉米种植面积为41284千公顷，同比下降2.0%。
2014-2019年中国玉米播种面积情况
数据来源：国家统计局
自临储政策取消，我国玉米产量连年下降，到2019年，我国玉米产量开始上升，达26077万吨，同比增长1.4%。单位面积产量方面，得益于现代化种植技术提升、发展，我国玉米单位面积产量提升较快。数据显示，2019年我国玉米单产6316公斤/公顷，同比增长3.5%。
2014-2019年中国玉米产量情况
数据来源：国家统计局
2014-2019年中国玉米单位面积产量情况
数据来源：国家统计局
此外，棉花也是我国重要的农产品之一，陆地棉成为我国的主要品种，海岛棉在我国新疆地区有一定规模的产出。数据显示，2019年我国棉花种植面积3339.2千公顷，同比下降5%。其中新疆种植面积最多，达到2540.5千公顷
2014-2019年中国棉花种植面积情况
数据来源：国家统计局
产量方面，2019年我国棉花产量为590.57万吨，同比下降3.5%。其中新疆由于种植面积最多，因而产量也是居全国首位，达到500.2万吨。随着棉花耕种机械化提高、种子优化以及栽培技术的提高，我国棉花单产水平逐年提高，2019年全国棉花单产水平有所下降，主要是受灾害性气候的影响。数据显示，2019年我国棉花单位面积产量为1763.7公斤/公顷，同比下降3.1%。
2014-2019年中国棉花产量情况
数据来源：国家统计局
2014-2019年中国棉花单位面积产量情况
数据来源：国家统计局（CT）
以上数据资料参考《2020年中国农作物种子市场分析报告-市场调研与未来趋势研究》。
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