据中国淀粉工业协会数据显示，2019 年12月份全国玉米月度均价为1815.20元/吨，较 11 月份均价跌 22.01 元/吨，环比跌幅1.20%，同比跌幅 3.61%。
2019年国内玉米淀粉行业开工率继续攀高，主流企业基本恢复满负荷运行。根据相关数据显示，2019年12月国内玉米淀粉行业开工率为 72.63%，环比上月增长2.91%，较去年同期下降 1.13%。
12月份淀粉糖各产品开工均有增加，主要是进入春节备货期，终端需求好转，对开工起到一定带动作用，结晶葡萄糖主要市场大厂开工高位，整体开工维持高位。根据相关数据显示，2019年12月我国结晶葡萄糖开工为 53%，环比上月增加 3%；麦芽糖浆开工为 61%，环比上月增加 6%；果葡糖浆开工率为 62%，环比上月增加 14%；麦芽糊精开工为 60%，环比上月增加 2 %。
根据相关数据显示，2019年12月中国食用及工业乙醇产量 53.91 万吨，较上月上升 5.93；乙醇开工负荷率为42.50%，较上月上升0.30%。
12月味精市场实单成交均价与上月相比基本稳定。据相关数据显示，2019年12月我国40目大包装月度成交均价为达到7400元/吨，环比上月下滑 0.1%，同比下滑9.9%。
2019年12月味精行业平均开工负荷在89%，与上月相比增加了1.6%。味精价格盘整运行，预售订单较多，原料玉米供应充分且价位较低，主流味精企业开工积极性较高。
根据相关数据显示，2019年12月硫酸月度均价达到160.63 元/吨，环比跌幅 14.17%，同比跌幅 56.48%；柠檬酸渣月度均价为1789.68 元/吨，环比降幅 3.33%，同比降幅 1.81%。
根据相关数据显示，2019年12月我国赖氨酸行业开工率达到46%，环比提高 3 个百分点。
据海关数据显示，2019年12月赖氨酸酯及盐出口 36113 吨，同比增加15263 吨，涨幅 62.3%。
根据相关数据显示，2019年12月，98%赖氨酸月均价6.65元/公斤，环比上月上涨 0.05 元/公斤，涨幅 0.23%；70%赖氨酸月均价 4.31 元/公斤，环比上月下降0.02元/公斤，跌幅 0.46%。
12 月份，国产DDGS均价重心与上月相比有所下移，产区成交差异不断加大。根据相关数据显示，2019年12月国内高脂 DDGS 月度均价收于 1811 元/吨，环比跌幅1.95%，同比下跌31元/吨，跌幅1.68%。
根据中国淀粉工业协会数据显示，2019年我国玉米蛋白粉均价为4459元/吨，较上月均价涨 287 元/吨，环比涨幅 6.88%，同比涨幅 9.06%。
随着近期企业纤维库存缓解，供应偏紧的情况在改善情况下，纤维市场价格也出现滞涨下滑行情。根据中国淀粉工业协会数据显示，2019年12月我国玉米纤维均价为1298元/吨，较上月均价涨32元/吨，环比涨幅2.53%；同比涨幅33.00%。
据中国淀粉工业协会数据显示，2019年12月我国一级玉米油均价约 8501 元/吨，较上月均价跌幅 6.17%，较去年同期均价涨幅24.70%；本月玉米胚芽粕均价为1583元/吨，较上月均价涨幅1.60%，较去年同期均价涨幅17.52%。
以上数据参考资料《2020年中国玉米市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》
2019 年2-12月份全国玉米月度均价及同比增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
2019年国内玉米淀粉行业开工率继续攀高，主流企业基本恢复满负荷运行。根据相关数据显示，2019年12月国内玉米淀粉行业开工率为 72.63%，环比上月增长2.91%，较去年同期下降 1.13%。
2019年2-12月玉米淀粉行业开工率走势图
数据来源：中国淀粉工业协会
12月份淀粉糖各产品开工均有增加，主要是进入春节备货期，终端需求好转，对开工起到一定带动作用，结晶葡萄糖主要市场大厂开工高位，整体开工维持高位。根据相关数据显示，2019年12月我国结晶葡萄糖开工为 53%，环比上月增加 3%；麦芽糖浆开工为 61%，环比上月增加 6%；果葡糖浆开工率为 62%，环比上月增加 14%；麦芽糊精开工为 60%，环比上月增加 2 %。
2019年2-12月淀粉糖各产品开工率走势图
数据来源：中国淀粉工业协会
根据相关数据显示，2019年12月中国食用及工业乙醇产量 53.91 万吨，较上月上升 5.93；乙醇开工负荷率为42.50%，较上月上升0.30%。
2019年2-12月食用及工业乙醇产量和乙醇开工率统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
12月味精市场实单成交均价与上月相比基本稳定。据相关数据显示，2019年12月我国40目大包装月度成交均价为达到7400元/吨，环比上月下滑 0.1%，同比下滑9.9%。
2019年2-12月味精价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
2019年12月味精行业平均开工负荷在89%，与上月相比增加了1.6%。味精价格盘整运行，预售订单较多，原料玉米供应充分且价位较低，主流味精企业开工积极性较高。
2019年2-12月味精行业开工率走势图
数据来源：中国淀粉工业协会
根据相关数据显示，2019年12月硫酸月度均价达到160.63 元/吨，环比跌幅 14.17%，同比跌幅 56.48%；柠檬酸渣月度均价为1789.68 元/吨，环比降幅 3.33%，同比降幅 1.81%。
2019年2-12月硫酸价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
2019年2-12月柠檬酸渣价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
根据相关数据显示，2019年12月我国赖氨酸行业开工率达到46%，环比提高 3 个百分点。
2019年2-12月赖氨酸酯开工率走势图
数据来源：中国淀粉工业协会
据海关数据显示，2019年12月赖氨酸酯及盐出口 36113 吨，同比增加15263 吨，涨幅 62.3%。
2019年1-11月赖氨酸酯及盐出口量及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
根据相关数据显示，2019年12月，98%赖氨酸月均价6.65元/公斤，环比上月上涨 0.05 元/公斤，涨幅 0.23%；70%赖氨酸月均价 4.31 元/公斤，环比上月下降0.02元/公斤，跌幅 0.46%。
2019年2-12月98%赖氨酸价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
2019年2-12月70%赖氨酸价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
12 月份，国产DDGS均价重心与上月相比有所下移，产区成交差异不断加大。根据相关数据显示，2019年12月国内高脂 DDGS 月度均价收于 1811 元/吨，环比跌幅1.95%，同比下跌31元/吨，跌幅1.68%。
2019年2-12月国产DDGS价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
根据中国淀粉工业协会数据显示，2019年我国玉米蛋白粉均价为4459元/吨，较上月均价涨 287 元/吨，环比涨幅 6.88%，同比涨幅 9.06%。
2019年2-12月我国玉米蛋白粉价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
随着近期企业纤维库存缓解，供应偏紧的情况在改善情况下，纤维市场价格也出现滞涨下滑行情。根据中国淀粉工业协会数据显示，2019年12月我国玉米纤维均价为1298元/吨，较上月均价涨32元/吨，环比涨幅2.53%；同比涨幅33.00%。
2019年2-12月我国玉米纤维价格及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
据中国淀粉工业协会数据显示，2019年12月我国一级玉米油均价约 8501 元/吨，较上月均价跌幅 6.17%，较去年同期均价涨幅24.70%；本月玉米胚芽粕均价为1583元/吨，较上月均价涨幅1.60%，较去年同期均价涨幅17.52%。
2019年2-12月我国玉米油均价及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会
2019年2-12月我国玉米胚芽粕均价及增长统计情况
数据来源：中国淀粉工业协会WYD
以上数据参考资料《2020年中国玉米市场分析报告-市场规模现状与发展趋势分析》
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