根据调研数据显示，广深地区居民的买菜渠道以线下超市、社区生鲜店和线上各平台为主，其中超市占比55.32%，社区生鲜店占比23.4%。线上购买平台选择方面，广深地区更偏爱京东到家、盒马，分别占比29.79%、27.66%。
在商品购买方面，广深地区居民对蔬果肉禽的需求最多，其中新鲜蔬菜占比93.62%，肉禽类商品占比76.6%，新鲜水果占比63.83%，在买菜频率方面，介于上海与北京之间，三天购买一次的频率最多，达36.17%，客单价高，三分之二的消费者单次购买金额超过100元。
在买菜方式方面，广深地区消费者的理想与现实之间差距相对较小。调研结果显示, 82.98%的消费者更倾向于线上买菜,实际线上买菜占比高于线下，63.83%的消费者在线上买菜。
尽量避免出门与人接触是选择线上买菜的主要原因,占比达90%，而地理位置好、前往超市菜市场方便是居民线下买菜的主要动力，占比70.59%。
广深地区的消费者更看重供货能力和线上平台的物流配送效率,分别占比66.67%、60%，而菜品供应不足、配送不让进小区、疫情导致无法出门成为目前买菜的主要问题，分别占比55.32%、40.43%、38.3%。
据调查，广深地区生鲜渠道的薄弱问题是品类不足、配送效率和菜供应不足，分别占比33.33%、24.24%、24.24%。
以上数据资料参考《2020年中国生鲜市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》。
广深地区居民买菜渠道占比情况
数据来源：互联网
在商品购买方面，广深地区居民对蔬果肉禽的需求最多，其中新鲜蔬菜占比93.62%，肉禽类商品占比76.6%，新鲜水果占比63.83%，在买菜频率方面，介于上海与北京之间，三天购买一次的频率最多，达36.17%，客单价高，三分之二的消费者单次购买金额超过100元。
广深居民购买商品种类占比情况
数据来源：互联网
广深居民买菜频率占比情况
数据来源：互联网
广深居民买菜单次购买金额占比情况
数据来源：互联网
在买菜方式方面，广深地区消费者的理想与现实之间差距相对较小。调研结果显示, 82.98%的消费者更倾向于线上买菜,实际线上买菜占比高于线下，63.83%的消费者在线上买菜。
疫情期间广深消费者买菜最理想方式
数据来源：互联网
疫情期间广深消费者实际买菜方式
数据来源：互联网
尽量避免出门与人接触是选择线上买菜的主要原因,占比达90%，而地理位置好、前往超市菜市场方便是居民线下买菜的主要动力，占比70.59%。
广深居民线上买菜主要原因占比情况
数据来源：互联网
广深居民线上买菜主要原因占比情况
数据来源：互联网
广深地区的消费者更看重供货能力和线上平台的物流配送效率,分别占比66.67%、60%，而菜品供应不足、配送不让进小区、疫情导致无法出门成为目前买菜的主要问题，分别占比55.32%、40.43%、38.3%。
疫情期间广深居民线上买菜优势占比情况
数据来源：互联网
疫情期间广深居民线上买菜面临的主要问题占比情况
数据来源：互联网
据调查，广深地区生鲜渠道的薄弱问题是品类不足、配送效率和菜供应不足，分别占比33.33%、24.24%、24.24%。
广深生鲜渠道薄弱环节占比情况
数据来源：互联网（CT）
以上数据资料参考《2020年中国生鲜市场分析报告-行业深度分析与投资前景预测》。
各类行业分析报告查找请登录chinabaogao.com 或gyii.cn
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
