畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，通过人工饲养、繁殖，使其将植物能转变为动物能，以取得肉、羊毛、山羊绒等畜产品的生产部门。
从中国畜牧业总产值来看，2018年，中国畜牧业总产值达到28697.4亿元，增速下降2.3%。
羊肉行业是畜牧业的分支，近年来我国羊出栏量反超羊年底只数。2018年，我国羊出栏量达到31685.5万只，羊年底只数达到29713.5万只。
近年来羊肉产量持续稳步增长。2019年上半年，我国羊肉产量为202万吨，同比增长1.5%。
我国羊肉进口大于出口，进口量呈增长趋势。2019年上半年，中国羊肉进口量为21.54万吨，进口金额为9.53亿美元。
数据显示，2019年上半年，中国羊肉出口量为0.07万吨，出口金额为0.08亿美元。
随着我国人均年羊肉消费量不断增长，羊肉越来越受到消费者喜爱。2018年，中国人均年羊肉消费量达到3.63kg。
随着国民生活水平提高和消费观念改变，含有较高的蛋白质且脂肪和胆固醇含量低的羊肉逐渐受到消费者的喜爱，未来市场规模将得到不断扩大。
从中国畜牧业总产值来看，2018年，中国畜牧业总产值达到28697.4亿元，增速下降2.3%。
2012-2018年中国畜牧业总产值及增长
图表来源：商务委
羊肉行业是畜牧业的分支，近年来我国羊出栏量反超羊年底只数。2018年，我国羊出栏量达到31685.5万只，羊年底只数达到29713.5万只。
2011-2018年中国羊年底只数及出栏量情况
图表来源：商务委
近年来受国家政策的影响，部分地区出现了限养，我国羊年底只数下降，羊肉价格上涨。2018年12月，中国各月羊肉价格上涨到67.77元/kg。
参考观研天下发布《2019年中国羊肉市场分析报告-市场深度调研与前景评估预测》2018年中国各月羊肉价格变动情况
图表来源：商务委
近年来羊肉产量持续稳步增长。2019年上半年，我国羊肉产量为202万吨，同比增长1.5%。
2011-2019年H1中国羊肉产量及增长情况
图表来源：商务委
我国羊肉进口大于出口，进口量呈增长趋势。2019年上半年，中国羊肉进口量为21.54万吨，进口金额为9.53亿美元。
2015-2019年H1中国羊肉进口量及进口额情况
图表来源：商务委
数据显示，2019年上半年，中国羊肉出口量为0.07万吨，出口金额为0.08亿美元。
2015-2019年H1中国羊肉出口量及出口额情况
图表来源：商务委
随着我国人均年羊肉消费量不断增长，羊肉越来越受到消费者喜爱。2018年，中国人均年羊肉消费量达到3.63kg。
2015-2018年中国人均年羊肉消费量变化情况
图表来源：商务委
随着国民生活水平提高和消费观念改变，含有较高的蛋白质且脂肪和胆固醇含量低的羊肉逐渐受到消费者的喜爱，未来市场规模将得到不断扩大。
资料来源：商务委，观研天下整理，转载请注明出处（TZX）
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
