说到高端大米，五常大米绝对是我国家喻户晓的优质高端大米品牌，但2018年，五常稻花香大米却深陷困境，当地大米甚至出现了滞销的情况。
实际情况却是，市面上打着“五常大米”名号销售的大米规模可能达1000万吨，而五常市每年大米产量只有50万吨左右，也就是说，保守测算的话，市面上每20斤“五常大米”中可能只有1斤真正出自五常。
“假米”、“调和米”层出不穷，是导致五常品牌失去消费者信任，或者破坏我国五常大米市场的罪魁祸首，近年来，随着消费升级，高端大米逐渐受到消费者关注，尤其是国外大米，如越南、泰国、巴基斯坦等国家，几乎垄断了我国大米进口市场，当然也是我国高端大米市场的主体。
我国主要大米进口国家情况介绍：
1.泰国
近年来，泰国政府大力扶持稻米产业的发展，泰国大米的出口也一直处于世界领先地位。大米是泰国出口创汇的重要农产品，中国是泰国大米举足轻重的出口国。近10年来，泰国出口中国大米的量开始出现了一个慢慢下降的状态，但是总体波动不是很大。多年来中国主要进口泰国大米为主，但是最近几年来越南成为了泰国大米在中国市场的主要对手。
泰国大米目前的标准是所有稻米生产国中最为规范的，标准对大米的要求有明确的数据，分类也比较细致。与此，泰国大米十分严格的分级标准，在很多大米进口国家当中具有较好的认同与巨大的影响力。同时，泰国大米严格进行质量控制。目前而言，泰国大米的种类主要有香米、白米、髓米、糯米和蒸谷米。
2.越南
越南以水稻种植为主，其中红河三角洲和九龙江平原是稻米主产区。这几年越南水稻种植面积在不断增加，已经超过了700万公顷，大米产量年均增加近100万吨。随着越南现代农业技术不断提升，大米加工、出口已成为越南的重要经济来源。
尽管大米出口在越南农产品出口中占有重要地位，但是其出口量远远小于其他大米出口国的出口量。究其原因，加工工艺和质量问题为越南大米出口的主要障碍。出口大米的质量评价取决于其中碎米含量。与泰国不同，越南高级大米的生产还很少，只占其大米产量的一小部分，高级大米出口只占其出口总量的四成左右，而泰国大米出口总量的六成为高级大米。为了满足世界市场的需要，目前越南正在集中于开发新的品种生产高级大米，改进大米的加工工艺，组织保管等。
越南出口大米的质量以及大米加工的质量与越南大米出口量的一样，均呈现日益提高的趋势。这样可以看出大部分越南的稻米加工主要集中在小的加工工厂，从而导致越南大米出口的品质竞争力较弱。
3.巴基斯坦
巴基斯坦也是世界上重要的大米生产国。其大米只有少部分用于国内消费，绝大部分用来出口，巴基斯坦政府已经为农民提供了灌溉设施，避免了由于干旱对种植水稻的不利影响。巴基斯坦政府还直接保证用于出口的大米的质量，不断增加对水稻技术的研发投入。总的来看，巴基斯坦的大米出口市场在中东地区，但是这几年来开始扩大对中国的出口，成为泰国、越南大米出口中国的又一个竞争对手。但是，巴基斯坦大米的加工工艺和质量等级也较低，高级大米的生产还很少，只占其大米产量的非常小的部分。
面对国外强大的高端大米竞争对手，我国高端大米营销策略建议如下：
（1）产品与品牌相结合
高档大米产品品质是基础，在消费者购买决策过程中品牌要重于产品品质。因为消费者不是产品专家，无法准确判断哪个品牌的高档大米产品好，只知道哪个品牌的高档大米品质更好，购买的更放心。所以高档大米企业需要通过专业的品牌策划，在消费者心中沉淀下好品质高端大米的品牌形象，才能对产品的销售起到有效的拉动作用。成功的品牌能够引发消费者的品牌忠诚，降低企业营销推广费用，成功的品牌是差异化的来源，使企业获得持久的竞争力。
（2）保证和提高产品质量
提高大米的品质是增强高端大米比较优势的重要举措。大米的品质高低直接关系到销量，国内高端大米面临来自泰国、越南、柬埔寨等国大规模地种植水稻，并且逐年攀升的出口量的冲击，因为这些国家的大米价格相对低廉，然而如果高端大米价格一味的走低，带来的只是恶性竞争，最终也会损害国内广大农民的利益。
（3）建立与产品相称的品牌名称
要做高档大米品牌首先需要根据产品的特点、产地和历史文化等方面的优势，为产品起一个与高档大米相称的品牌名称。比如中国高端白酒品牌“水井坊”这个品牌名称就是以产品的地域历史文化为底蕴，以产品特点为基础成功创意出来的。高档大米市场的“中南海1号”这个品牌名称也与其产品质量相称。好的品牌名称能让消费者很快记住这个品牌，对高档大米的品牌建立和提升会起到重要的促进作用。（FSW）
实际情况却是，市面上打着“五常大米”名号销售的大米规模可能达1000万吨，而五常市每年大米产量只有50万吨左右，也就是说，保守测算的话，市面上每20斤“五常大米”中可能只有1斤真正出自五常。
“假米”、“调和米”层出不穷，是导致五常品牌失去消费者信任，或者破坏我国五常大米市场的罪魁祸首，近年来，随着消费升级，高端大米逐渐受到消费者关注，尤其是国外大米，如越南、泰国、巴基斯坦等国家，几乎垄断了我国大米进口市场，当然也是我国高端大米市场的主体。
2017年中国大米进口分布
资料来源：国家统计局
我国主要大米进口国家情况介绍：
1.泰国
近年来，泰国政府大力扶持稻米产业的发展，泰国大米的出口也一直处于世界领先地位。大米是泰国出口创汇的重要农产品，中国是泰国大米举足轻重的出口国。近10年来，泰国出口中国大米的量开始出现了一个慢慢下降的状态，但是总体波动不是很大。多年来中国主要进口泰国大米为主，但是最近几年来越南成为了泰国大米在中国市场的主要对手。
泰国大米目前的标准是所有稻米生产国中最为规范的，标准对大米的要求有明确的数据，分类也比较细致。与此，泰国大米十分严格的分级标准，在很多大米进口国家当中具有较好的认同与巨大的影响力。同时，泰国大米严格进行质量控制。目前而言，泰国大米的种类主要有香米、白米、髓米、糯米和蒸谷米。
2.越南
越南以水稻种植为主，其中红河三角洲和九龙江平原是稻米主产区。这几年越南水稻种植面积在不断增加，已经超过了700万公顷，大米产量年均增加近100万吨。随着越南现代农业技术不断提升，大米加工、出口已成为越南的重要经济来源。
尽管大米出口在越南农产品出口中占有重要地位，但是其出口量远远小于其他大米出口国的出口量。究其原因，加工工艺和质量问题为越南大米出口的主要障碍。出口大米的质量评价取决于其中碎米含量。与泰国不同，越南高级大米的生产还很少，只占其大米产量的一小部分，高级大米出口只占其出口总量的四成左右，而泰国大米出口总量的六成为高级大米。为了满足世界市场的需要，目前越南正在集中于开发新的品种生产高级大米，改进大米的加工工艺，组织保管等。
越南出口大米的质量以及大米加工的质量与越南大米出口量的一样，均呈现日益提高的趋势。这样可以看出大部分越南的稻米加工主要集中在小的加工工厂，从而导致越南大米出口的品质竞争力较弱。
3.巴基斯坦
巴基斯坦也是世界上重要的大米生产国。其大米只有少部分用于国内消费，绝大部分用来出口，巴基斯坦政府已经为农民提供了灌溉设施，避免了由于干旱对种植水稻的不利影响。巴基斯坦政府还直接保证用于出口的大米的质量，不断增加对水稻技术的研发投入。总的来看，巴基斯坦的大米出口市场在中东地区，但是这几年来开始扩大对中国的出口，成为泰国、越南大米出口中国的又一个竞争对手。但是，巴基斯坦大米的加工工艺和质量等级也较低，高级大米的生产还很少，只占其大米产量的非常小的部分。
面对国外强大的高端大米竞争对手，我国高端大米营销策略建议如下：
（1）产品与品牌相结合
高档大米产品品质是基础，在消费者购买决策过程中品牌要重于产品品质。因为消费者不是产品专家，无法准确判断哪个品牌的高档大米产品好，只知道哪个品牌的高档大米品质更好，购买的更放心。所以高档大米企业需要通过专业的品牌策划，在消费者心中沉淀下好品质高端大米的品牌形象，才能对产品的销售起到有效的拉动作用。成功的品牌能够引发消费者的品牌忠诚，降低企业营销推广费用，成功的品牌是差异化的来源，使企业获得持久的竞争力。
（2）保证和提高产品质量
提高大米的品质是增强高端大米比较优势的重要举措。大米的品质高低直接关系到销量，国内高端大米面临来自泰国、越南、柬埔寨等国大规模地种植水稻，并且逐年攀升的出口量的冲击，因为这些国家的大米价格相对低廉，然而如果高端大米价格一味的走低，带来的只是恶性竞争，最终也会损害国内广大农民的利益。
（3）建立与产品相称的品牌名称
要做高档大米品牌首先需要根据产品的特点、产地和历史文化等方面的优势，为产品起一个与高档大米相称的品牌名称。比如中国高端白酒品牌“水井坊”这个品牌名称就是以产品的地域历史文化为底蕴，以产品特点为基础成功创意出来的。高档大米市场的“中南海1号”这个品牌名称也与其产品质量相称。好的品牌名称能让消费者很快记住这个品牌，对高档大米的品牌建立和提升会起到重要的促进作用。（FSW）
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
