新疆原料奶生产供给呈现持续、大幅度增长态势

      导读：新疆原料奶生产供给呈现持续、大幅度增长态势。2010年新疆奶牛存栏数是1990年47.6万头的5倍,二十年间新疆的奶牛存栏数一直位居全国前三,是中国的养殖大户,其中1998~2004年间奶牛养殖数持续位居全国第一。

      1978~2010年,新疆原料奶生产水平大幅提高,人均占有量也逐步提高。从表3-1可以发现,新疆原料奶总产量由1978年的5.25万吨增加到2010年的204.89万吨,增加39.03倍,年均递增11.88%。人均奶类占有量也由1990年的23.31千克增加到2008年的100.90千克。新疆已成为我国主要的原料奶生产基地,奶类总产量和人均占有量多年来均稳居全国前5位。2010年新疆奶牛头数228.8万头,牛奶总产量204.89万吨,分别居全国第3位和第6位。人均年鲜奶占有量达94公斤,是全国人均鲜奶占有量的3倍以上。然而,新疆奶牛头数和牛奶总产量虽然呈现持续、大幅度增长态势,但奶牛业增幅却低于全国平均水平;虽然奶牛头数和牛奶总产量居全国前列,可是乳制品产量和产值却在全国处于下游。

      由表3-2可知,2010年新疆奶牛存栏数为228.8万头,奶牛存栏数位居全国第三,占全国奶牛存栏数(1250万头)的18.3%,牛奶产量为204.89万吨,位居全国第六,占全国牛奶产量的5.7%;乳业强省内蒙古奶牛存栏数193.25万头,占全国15.46%,牛奶产量为921.7万吨,占全国25.81%;宁夏奶牛年末存栏数为43.2万头,占全国奶牛存栏数的3.47%,牛奶产量为122万吨,占全国牛奶产量的到3.41%。尽管新疆奶牛的头数比内蒙古高,甚至高出宁夏高出五多倍,但经济效益新疆却不如内蒙古、宁夏等其他省,2010年新疆奶业工业总产值为75亿元,内蒙古达270亿元,是内蒙古的1/4。2010年新疆奶牛存栏数是1990年47.6万头的5倍,二十年间新疆的奶牛存栏数一直位居全国前三,是中国的养殖大户,其中1998~2004年间奶牛养殖数持续位居全国第一。然而新疆的牛奶产量全国位次却在下滑,1990~1993年期间保持在全国前三,之后逐步下滑至2010年的第六,由此可以看出新疆奶牛存栏数和牛奶产量的不对称,新疆奶牛单产低。按成年母牛占奶牛总数50%计算,2010年全国奶牛成年母牛平均年单产为4060千克,新疆为1326公斤,仅为全国平均水平的32.5%。即新疆三头牛产量等于全国平均一头牛产量。

      《中国有机奶市场深度调研与发展战略研究报告（2014-2018）》由中国报告网奶行业分析专家领衔撰写，主要分析了奶行业的市场规模、发展现状与投资前景，同时对奶行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的奶行业数据分析，帮助客户评估奶行业投资价值。