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(一)马铃薯生产成本上升,效益略有下降。经济面临通胀压力,化肥、动力、农膜等生产资料价格上升,农村劳动力供给减少,价格上升,马铃薯生产的人工成本进一步增加,影响马铃薯的生产效益和比较优势。另外,在没有严重灾害的情况下,产量会有较大幅度的增长,北方马铃薯集中上市季节价格会下降,效益将有所下降。
(二)加工总量稳中有升,品种多样化。纵观马铃薯加工制品多年发展趋势,预计未来几年加工总量保持持续稳定且有增加。其中,淀粉总产量基本保持稳定,薯条加工量将持续攀升,全粉市场需求量会逐步扩大。马铃薯加工制品品种不断增加,品质不断提高,可实现部分进口产品的替代。
(三)脱毒种薯供应量增加,应用面积扩大。受种薯补贴政策刺激,种薯生产规模扩大,种薯供应量增加,价格降低,薯农对马铃薯脱毒种薯的认识进一步提高,脱毒种薯应用面积有较大增长。
(四)马铃薯机械化快速发展。马铃薯生产规模逐步扩大、劳动力短缺且价格不断升高等因素将增加对农机的需求。同时,各级政府实施的农机具补贴政策,提高了农民购买马铃薯机械的踊跃性。马铃薯机械化将呈现智能化、自动化大型联合作业机械和小型机械异彩纷呈的局面。
(七)专业化规模化生产增加。随着各省各地遵循“政府引导、市场运作、企业主体、大户示范、农户参与”的发展方针,大力推行“企业+基地+农户+市场”的马铃薯产业发展模式。同时由于各地种植户自觉组织了各类专业合作社组织,生产上更加专业化、生产规模进一步扩大。
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