百货与购物中心之间的业态差异

         导读：百货与购物中心之间的业态差异。购物中心(SHOPPING MALL)：是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。

         参考《中国购物中心行业市场调研与投资价值分析报告(2014-2018)》

        ▌业态构成

　　百货商场：百货店是指在一个建筑物内，实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。要有宽阔的购物通道和良好的动线设计，充分考虑到来客的休息和停车设施，要通过环境的塑造形成自身聚客的引力，其建筑美学与商业功用结合。

　　▌城市功能

　　百货商场：百货商城只是一个购物场所，服务特定商圈的百货商品选购者。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目，通过业态整合、长期经营，成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地，实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。

　　▌金融功能

　　百货商场：百货商城作为简单的流通环节，通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目，整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条，并且通过消费者的长期重复的消费行为，实现整个产业链条的持续更新和市场流通。SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动，实现消费总收入，为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的，其城市金融功能不可忽视。

　　▌获利方式

　　百货商场：百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。

　　▌运营管理重点

　　百货商场：百货运营管理的重点是商品组合和促销，以联营专柜经营为主，少量辅助性独立服务项目配套，采取柜台销售和开架面售相结合方式，通过统一收银，实施进、销、结、存管理。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果，并以经营租户为主，通过物业、商务的统一管理，为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。SHOPPING MALL里可以包括一家，甚至多家百货店。

　　▌服务对象

　　百货商场：百货业态是商品买卖，面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客，经营的是商品。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL是物业出租，管理的是商户，经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。

　　▌商圈

　　百货商场：百货店的商圈是比较固定的，社区型比较多一些。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL的商圈较广，客流可以是旅游者，可以来自全国，更可以来自全市。

　　▌物业体量

　　百货商场：百货商城通常选择中等规模物业。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL通常几倍于百货商城，占地面积大，建筑面积大，停车面积大。

　　▌布局模式

　　百货商场：百货商城以商品岛方式布局，只有有限的场内共享空间。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL多以数条步行街或回廊式多层布局，其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动，更要扩展到周边环境。

　　▌购物环境要求

　　百货商场：百货商城重点强调商品展示效果。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL要求整体氛围、综合体验的效果。

　　▌餐饮、娱乐、休闲业态比重

　　百货商场：百货商城里通常只有少量底商配套的快餐小吃或电子游戏。

　　购物中心(SHOPPING MALL)：SHOPPING MALL的餐饮业种多样，大型、特色餐饮比重增大。而娱乐和休闲项目则形成SHOPPING MALL的主题特色和特定优势的内涵。一般购物、餐饮、娱乐的比例要达到50:32:18，或者后者更多。

　　1、体验消费概念引入

　　百货商城只有用品销售，极少体验式服务项目;

　　SHOPPING MALL作为业态组合的必需，顾客体验式项目是不可少的，通常会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目进驻。

　　2、商务展览功能

　　SHOPPING MALL中宽阔的多格局的空间提供了极好的公众展示及商务活动功能;

　　百货商城承接群体活动的空间有限。

　　3、观光游览功能：

　　SHOPPING MALL因建筑独特往往成为城市标志性建筑，又因内部功能齐全、服务项目多样性，环境美学价值高，而成为观光游览地。

　　百货商城的观光性通常较差。

　　▌总结概括

　　百货公司和购物中心有什么区别，百货公司的盈利模式是什么，是通过销售商品，赚商品的差价。购物中心的盈利模式是什么，购物中心的盈利模式是对物业经营，将物业提供给不同的商家，赚的是租金，我是物业所有者，我出租给你，同时我也做物业运营管理。大房东赚最基础的房租，运营商就做二房东，就赚对购物中心进行选址、定位、规划、招商、运营管理这一一系列附加值是它带来的，他赚这些钱。进场的所有商家，包括百货公司、主力店也好，它才是最终给消费者提供真正服务的，它赚的是商品零售的差价，做具体服务的生意。

　　比如新光天地，实际上新光天地到底是一个百货公司，还是一个购物中心，实际上它一部分是购物中心的模式，一部分是百货公司的模式。百货公司购物中心化和购物中心的百货化管理的趋势，罗宾百货是非常典型的百货公司购物中心化的例子。

　　为什么会从百货公司剥离出来一个购物中心，实际上都是由于竞争带来的分工需要。一个产业链越发达，在这个产业链上分工就越来越细。整个商业做成产业链的话，如果有一天我们看到整个中国出现了专业的商业地产投资基金，专业的购物中心运营商之后，我们才会看到这个产业达到了最高的层面。