一、中国油烟机行业产业链分析
2018年，包括油烟机在内的我国厨房电器市场出现了下跌，这是近年来的首次。以油烟机为例，2018年国内市场上，我国油烟机市场销量大约为1842.3万台，同比去年销量下跌了2.75%。
相对于其他家电来说，作为厨电产品的油烟机目前在国内市场上的渗透率仍然是偏低，尤其是农村地区，仅仅18%的农村家庭厨房在使用油烟机，因此其市场潜力是非常巨大的。
中国油烟机产业的最主要的产业集群地在广东中山市，其次是浙江杭州一带。在广东中山形成的中国油烟机产业最大的集群，比江浙一带的产业配置更加齐全，这里遍地都是油烟机制造商，其中诞生了包括华帝厨电等国内一线专业厨电知名品牌。
二、中国油烟机行业消费市场特点分析
1、需求偏好
从市场来看，我国消费者对于抽油烟机的偏好主要是侧吸式的产品，占比达到了50%，其次是欧式产品。随着我国经济的发展，人们在厨卫电器中的投入比例越来越高，且也越来越愿意在厨卫电器使用中高端产品。
2、价格偏好
价格永远是一个产品最为敏感的因素，在家庭电器整体升级却降价的时代，我国油烟机一直以来以高价格、高利润著称，主要得益于我国居民收入的增加，在房地产繁荣和精装修时代，油烟机产业进入了高端时代。
3、品牌偏好
从全国油烟机市场来看，老板和方太油烟机成为市场最受欢迎的品牌产品，2018年老板和方太占据了全国油烟机市场的53%份额以上。
三、中国油烟机行业价格现状分析
从市场上来看，我国油烟机产品在厨卫产品中属于中高端价格，且随着国民经济的增长，人民群众的生活水平提升，百姓群众对于油烟机产品的价格敏感度不高。目前，我国油烟机品牌中，以老板牌产品均价最高，2018年其市场平均销售价格为4637元，其次是方太，为4513元。
四、中国油烟机行业竞争情况分析
油烟机虽然是国外发明后引入我国的厨电产品，但由于我国烹饪强调猛火爆炒，因此烹饪过程中产生的油烟远比国外蒸煮方式要多，对油烟机的功率和过滤效果要求较高。国外油烟机品牌在国内通常水土不服，因此我国油烟机行业的主要竞争者以国内企业为主。
2018年我国油烟机销售量排名前五的品牌为老板、方太、美的、华帝和万和，其中老板和方太基本垄断了中高端油烟机领域，而华帝、万和和美的则是第二梯队，另外比较有名的品牌还有海尔、樱花、帅康等，而低端产品则以地方性中小企业代工为主。
五、中国油烟机行业集中度分析
行业前十品牌的零售额占比为88.4%，较2016年提升1.6个百分点。我国油烟机行业集中度不断提升。
我国油烟机行业近年来保持稳定增长态势，同时行业内集中度也保持了健康发展状态，行业“马太效应”明显，行业内前十企业市场份额占比不断提高，2018年已经达到89.3%。
行业集中度的提高，有利于油烟机市场的健康发展，中小油烟机企业的退出，可以淘汰落后产能和落后技术，行业内企业的竞争重点将由价格竞争转变为产品和品牌竞争。
六、中国油烟机行业竞争力分析
由于我国较低的生产成本，以及较高的油烟机产品质量，中国油烟机在国际的知名度较高，产品畅销海外，每年有数百万台的油烟机出口世界各地。
虽然我国油烟机出口量远超过进口量，但是国外进口的产品单价较国内高很多，基本差距在10倍左右。可见我国油烟机出口多为低端产品，出口结构有待进一步优化。
七、中国油烟机行业市场机会分析
油烟机作为我国厨具消费的必需品，近年来随着我国房地产行业的发展市场规模不断扩大。近年来，我国的商品房销售面积快速增长，从2011年的111304万平方米增长到171654万平方米，年均复合增长率达到了7.49%，而我国的油烟机市场增幅出现与之类似的增长趋势。
在我国“住房不炒”的政策作用下，我国住房的销售面积增速未来将有所降低，这也将影响我国油烟机市场的发展。但总体来看，随着我国居民消费水平的增长，改善性住宅以及改善性厨具消费需求的带动，我国的油烟机行业仍随着新的住房需求的带动下保持6%左右的速度稳定增长。
八、中国油烟机行业发展趋势预测
从近年来油烟机行业的发展形势来看，未来油烟机行业将沿着以下趋势发展：
1、电商已经成为重要渠道
从厨电行业的线上、线下销售额来看，近年来线上的销售额不断增长，同时在各类厨具的线上销售占比中不断增加，线上渠道成为未来我国油烟机行业销售的主要渠道。
2、高端化仍将延续
近年来，我国油烟机产品销售价格保持持续上涨，产品均价从2012年的1172元增长到2018年的1430元，在线下市场，这一趋势更加明显， 2018年，线下整体市场油烟机均价增幅为12.6%。
从油烟机行业的销售区域来看，一二三四级城市的销售产品逐步高端化，2018年一线城市高端产品占比达到56.7%，同比增长4.69%；二线高端产品占比41.5%同比增长4.91%；三线占比32.5%，同比增长4.5%、四线占比29.9%，同比增长4.60%。
2018年，包括油烟机在内的我国厨房电器市场出现了下跌，这是近年来的首次。以油烟机为例，2018年国内市场上，我国油烟机市场销量大约为1842.3万台，同比去年销量下跌了2.75%。
2014-2018年我国油烟机市场销量走势
资料来源：观研天下数据中心整理
相对于其他家电来说，作为厨电产品的油烟机目前在国内市场上的渗透率仍然是偏低，尤其是农村地区，仅仅18%的农村家庭厨房在使用油烟机，因此其市场潜力是非常巨大的。
中国油烟机产业的最主要的产业集群地在广东中山市，其次是浙江杭州一带。在广东中山形成的中国油烟机产业最大的集群，比江浙一带的产业配置更加齐全，这里遍地都是油烟机制造商，其中诞生了包括华帝厨电等国内一线专业厨电知名品牌。
油烟机的上游主要是各种原材料的生产，如不锈钢、冷轧板、电机、玻璃、照明装置等各种零部件，下游则主要是各类经销渠道，如电商平台、专卖店、综合商场超市等。
参考观研天下发布《2019年中国油烟机市场分析报告-产业现状与发展商机研究》
油烟机产业链结构图
资料来源：公开资料整理
二、中国油烟机行业消费市场特点分析
1、需求偏好
从市场来看，我国消费者对于抽油烟机的偏好主要是侧吸式的产品，占比达到了50%，其次是欧式产品。随着我国经济的发展，人们在厨卫电器中的投入比例越来越高，且也越来越愿意在厨卫电器使用中高端产品。
我国油烟机产品消费者产品类型偏好
资料来源：观研天下数据中心整理
2、价格偏好
价格永远是一个产品最为敏感的因素，在家庭电器整体升级却降价的时代，我国油烟机一直以来以高价格、高利润著称，主要得益于我国居民收入的增加，在房地产繁荣和精装修时代，油烟机产业进入了高端时代。
我国油烟机产品消费者价格偏好
资料来源：观研天下数据中心整理
3、品牌偏好
从全国油烟机市场来看，老板和方太油烟机成为市场最受欢迎的品牌产品，2018年老板和方太占据了全国油烟机市场的53%份额以上。
我国油烟机产品消费者价格偏好
资料来源：观研天下数据中心整理
三、中国油烟机行业价格现状分析
从市场上来看，我国油烟机产品在厨卫产品中属于中高端价格，且随着国民经济的增长，人民群众的生活水平提升，百姓群众对于油烟机产品的价格敏感度不高。目前，我国油烟机品牌中，以老板牌产品均价最高，2018年其市场平均销售价格为4637元，其次是方太，为4513元。
2018年我国市场中国油烟机主要品牌平均售价情况
资料来源：观研天下数据中心整理（lpeng）
四、中国油烟机行业竞争情况分析
油烟机虽然是国外发明后引入我国的厨电产品，但由于我国烹饪强调猛火爆炒，因此烹饪过程中产生的油烟远比国外蒸煮方式要多，对油烟机的功率和过滤效果要求较高。国外油烟机品牌在国内通常水土不服，因此我国油烟机行业的主要竞争者以国内企业为主。
2018年我国油烟机销售量排名前五的品牌为老板、方太、美的、华帝和万和，其中老板和方太基本垄断了中高端油烟机领域，而华帝、万和和美的则是第二梯队，另外比较有名的品牌还有海尔、樱花、帅康等，而低端产品则以地方性中小企业代工为主。
中国油烟机行业企业结构
资料来源：观研天下数据中心整理
五、中国油烟机行业集中度分析
行业前十品牌的零售额占比为88.4%，较2016年提升1.6个百分点。我国油烟机行业集中度不断提升。
我国油烟机行业近年来保持稳定增长态势，同时行业内集中度也保持了健康发展状态，行业“马太效应”明显，行业内前十企业市场份额占比不断提高，2018年已经达到89.3%。
行业集中度的提高，有利于油烟机市场的健康发展，中小油烟机企业的退出，可以淘汰落后产能和落后技术，行业内企业的竞争重点将由价格竞争转变为产品和品牌竞争。
2013-2018年油烟机行业前十品牌销售额占比走势
资料来源：观研天下数据中心整理
六、中国油烟机行业竞争力分析
由于我国较低的生产成本，以及较高的油烟机产品质量，中国油烟机在国际的知名度较高，产品畅销海外，每年有数百万台的油烟机出口世界各地。
2014-2017年中国油烟机进出口情况（台）
资料来源：中国海关，观研天下数据中心整理
虽然我国油烟机出口量远超过进口量，但是国外进口的产品单价较国内高很多，基本差距在10倍左右。可见我国油烟机出口多为低端产品，出口结构有待进一步优化。
2014-2017年中国油烟机进出均价对比（美元/台）
资料来源：观研天下数据中心整理（FSW）
七、中国油烟机行业市场机会分析
油烟机作为我国厨具消费的必需品，近年来随着我国房地产行业的发展市场规模不断扩大。近年来，我国的商品房销售面积快速增长，从2011年的111304万平方米增长到171654万平方米，年均复合增长率达到了7.49%，而我国的油烟机市场增幅出现与之类似的增长趋势。
2012-2018年我国商品房销售面积
数据来源：观研天下整理
在我国“住房不炒”的政策作用下，我国住房的销售面积增速未来将有所降低，这也将影响我国油烟机市场的发展。但总体来看，随着我国居民消费水平的增长，改善性住宅以及改善性厨具消费需求的带动，我国的油烟机行业仍随着新的住房需求的带动下保持6%左右的速度稳定增长。
2019-2025年我国油烟机市场需求走势
数据来源：观研天下整理
八、中国油烟机行业发展趋势预测
从近年来油烟机行业的发展形势来看，未来油烟机行业将沿着以下趋势发展：
1、电商已经成为重要渠道
从厨电行业的线上、线下销售额来看，近年来线上的销售额不断增长，同时在各类厨具的线上销售占比中不断增加，线上渠道成为未来我国油烟机行业销售的主要渠道。
2018年我国厨电线上、线下销售占比
数据来源：观研天下整理
2014-2018年我国油烟机线上、线下销售占比
数据来源：观研天下整理
2、高端化仍将延续
近年来，我国油烟机产品销售价格保持持续上涨，产品均价从2012年的1172元增长到2018年的1430元，在线下市场，这一趋势更加明显， 2018年，线下整体市场油烟机均价增幅为12.6%。
2012-2018年我国油烟机产品均价走势
数据来源：观研天下整理
从油烟机行业的销售区域来看，一二三四级城市的销售产品逐步高端化，2018年一线城市高端产品占比达到56.7%，同比增长4.69%；二线高端产品占比41.5%同比增长4.91%；三线占比32.5%，同比增长4.5%、四线占比29.9%，同比增长4.60%。
2018年我国不同城市高端油烟机占比
数据来源：观研天下整理（ZPP）
资料来源：观研天下整理，转载请注明出处
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